最近受Dora的影响，一吃个饭就想着做文化人。这不这菜是我们去年去九寨沟的路上吃的，当时觉得很好吃。餐馆名叫“山菜王”，听起来像山寨王！今天有机会来“山寨”一把。但我把那菜的菜名给忘了，但牢记Dora的话，要吃出个文化人来。这不，想来想去，双椒排骨听起来比较文化，就这个名儿了。
这是在餐馆吃的。
嘿嘿，这是自己琢磨出来的。熊猫吃[阅读全文]
博文
(2012-01-17 07:51:41)
最近受Dora的影响，一吃个饭就想着做文化人。这不这菜是我们去年去九寨沟的路上吃的，当时觉得很好吃。餐馆名叫“山菜王”，听起来像山寨王！今天有机会来“山寨”一把。但我把那菜的菜名给忘了，但牢记Dora的话，要吃出个文化人来。这不，想来想去，双椒排骨听起来比较文化，就这个名儿了。
这是在餐馆吃的。
嘿嘿，这是自己琢磨出来的。熊猫吃[阅读全文]
(2012-01-17 07:50:07)
去年去了西安，虽说去前做了家庭作业，但还是没找到好吃的。最后无意间上了家粥店，嘿嘿，居然还喝到很好吃的粥。映像最深的是甜甜的南瓜粥。我老妈喝了，第二天坚决要求还要去。今天有机会山寨一把，太好喝了。
材料
1. 1杯大米和1／4–1/3杯糯米（这个杯是指买电饭煲时带的量米筒）
2. 1／4－1／2杯冰糖（看个人喜好加糖了）
3. 500－600克去了皮的甜南[阅读全文]
(2012-01-13 11:36:39)
这蛋糕是从去年路过香港时在机场的书店买的书上学来的。好做好吃。家有小朋友的，可以把白兰地酒换成水。两种方法我都做过，用白兰地酒的只有微微的酒味。用水，用酒，做出来的都好吃。
材料:
1. 无盐牛油/butter230克,刚好两条，先要放回室温！刚从冰箱拿出来的不行哈。
2. 细砂糖200克
3. 全蛋250克
4. 橙汁20克
5. 低筋面粉/cakeflour230克，过筛。
6. 白兰[阅读全文]
(2012-01-13 11:27:02)
这个菜名有点误导，但这道菜是给熊猫爸特地做的。熊猫爸的外号是“肥鸭”，所以呢我就管这道菜－肥鸭牛肉。这菜不但熊猫爸爱吃，熊猫全家都爱吃。这是道很容易做，可以骗老美的菜。
熊猫爸最爱吃这道菜，吃了我做的还不过瘾，硬是要我给他方子。这菜是我瞎做的，没方子，也没菜谱。熊猫爸催了好几次，我这次做时才大概注意了下各种料的用量，先就这么[阅读全文]
(2012-01-12 08:08:09)
2010年看了色坛的NikonD3的新西兰之行，我就决定我也要跟着转一圈了。当然了，NikonD3抗着几十斤的摄影器材是不可能去打着背包去暴走的。
几个月后熊猫的同事从新西兰暴走6周后回来了。熊猫以美食做诱饵，把这小两口诱到家来传经。酒足饭饱后，这小两口一个半瘫在地上，另一个斜在沙发上，放着他们新西兰的照片。放到MilfordTrack时，他们异口同声地说他们最爱的步道[阅读全文]
(2012-01-05 10:35:27)
哥哥的新法糖醋排骨
这次回去，在家呆的时间不长，刚好哥哥特忙。所以这次哥哥只回家做了一次饭。哥哥做的鱼是最好吃的，所有的朋友都一致这么认为，但这次没机会做。这个糖醋排骨的做法很新颖，此法做出来的糖醋排骨也好吃。
材料
1. 小排骨一大碗。
2. 白糖和醋半碗。哥哥一般就放半碗糖，然后到些醋，刚好没过糖。
3. 盐少许
4. 老姜几片
做法[阅读全文]
(2012-01-05 10:32:23)
姐姐做的鳝鱼。鳝鱼在科州是买不到新鲜的，而且很难买到蒜薹，泡子姜就更不用想了。回家当上地主不说，还感觉像那啥。我说我想吃泡姜，泡姜就出泡菜坛了；我说想吃蒜薹，蒜薹买回来了；我说好久没吃鳝鱼了，这锅精心打造的泡姜蒜薹炒鳝鱼段就有了！餐馆也许能吃得到这菜，但哪有姐姐按我的喜好做的好吃呢？
材料
1. 泡姜和泡辣椒一小碗，切片。
2. 郫县[阅读全文]
(2012-01-05 10:28:31)
打小我就爱吃四川版的鱼香肉丝。姐姐做的和我做的方法很接近，就是油用得多些。到了美国多年，现在回家觉得好多菜都有点油。当然比在餐馆吃的还是好好多。下次回家给姐姐背口好的不粘锅。老妈到我家住了三月，很是喜欢我的不粘锅，说锅不粘，炒菜可以少放好多油。老妈回家花了三百多元在商场买了口“不粘锅”，结果这锅比我家所有的锅都粘。用老铁锅可以[阅读全文]
(2012-01-05 10:27:28)
我在家排行老三，当家里的老小好处还是多多的。
1. 前两小孩把老爸老妈的热血和精力都给耗得差不多了，到了我就实习放养了。呵呵，放养长大的我好自由好快乐。
2. 从小有两个贴心的保姆-哥哥和姐姐带，而且做错了事哥哥姐姐也不会打我屁股。
3. 老爸老妈不会做饭嘛，姐姐小学三年级就掌勺了，哥哥小学二年级做的泥鳅就比爸妈做的好吃10倍。后来嘛我是不用[阅读全文]
(2012-01-04 15:19:54)
新西兰南岛21天行程简介
上次发了我们新西兰的第一站的游记，大家都喜欢。本来想沿着我们走的路线写，但这样写下来就不知道要到何年何月。如果有单位付钱让我写游记呢，我肯定写得哗哗地。无奈白天班是要上的，晚上脏碗是要洗的，所以我先写我走的路线，往后每个景点慢慢展开写。下个帖我先介绍世界上最有名的步道/track之一，也是新西兰最有名的步道—&m[阅读全文]
