夏天来了我很少做蛋糕，甜面包，第一夏天新鲜水果多，尽量做用新鲜水果的甜点。第二科州夏天短，周日下了班忙着种菜，周日忙着爬山，没时间折腾吃的。这样一来，我就特爱做好做的，我家都爱吃的比如西葫芦面包和cobblers。这两样都是超好做的糕点。如果你是糕点新手，就来试试看这cobbler吧，只要你按步骤做，保证你不会失败！而且这些cobbler的糖用量很少，你怕肥，[阅读全文]
博文
(2011-08-08 16:15:54)
夏天来了我很少做蛋糕，甜面包，第一夏天新鲜水果多，尽量做用新鲜水果的甜点。第二科州夏天短，周日下了班忙着种菜，周日忙着爬山，没时间折腾吃的。这样一来，我就特爱做好做的，我家都爱吃的比如西葫芦面包和cobblers。这两样都是超好做的糕点。如果你是糕点新手，就来试试看这cobbler吧，只要你按步骤做，保证你不会失败！而且这些cobbler的糖用量很少，你怕肥，[阅读全文]
(2011-08-04 15:06:42)
不一样的周末
上周末我们没爬山，因为熊猫妈60大寿。我们提前3个月早早地买好了机票，但只给熊猫爸说了，想给熊猫妈个惊喜。熊猫爸嘴很紧，一点都没给熊猫妈透风。回家前一周，熊猫回家的路上正给熊猫爸通话。正说着就到了Redbox，想租盘带子晚上看。当熊猫爸听到熊猫晚上要看电影，就严历地教训熊猫来：“明天你要做报告，今天晚上不许看电影！”这熊猫一听[阅读全文]
(2011-08-04 13:01:56)
看着大家都积极地参加秀后院的活动，我也蠢蠢欲动了一阵子，欲动了半天还把活动给错过了。
一会看这家的菜长得喜人，那家的花开得让人羡，哎，就没人上个催悲的让我心里平衡平衡。一咬牙，我上我的悲惨后院加前院，把种菜种花搞成了谋杀系列的看过来~~~~
这蓝色的花，Delphinium'Bluebird'，多年生，每年开两次花。我很喜欢。三年了，还没被我背整死。如果我都搞[阅读全文]
(2011-08-02 13:01:08)
厨房小窍门（二）
这个是从私房学来的，觉得特好用。谁上的方子不记得了，但特感谢原作者。前几天和我团的一团员去买菜，发现她不知道如何保鲜老姜。这就来和大家从温习下。
先把老姜洗净，擦干水，放小搅拌机里打烂。
装一freezerbag里，擀成一张皮，放冰箱里冻起来。要用时掰一小块用。
想和国内朋友分享这游山玩水的帖看这儿吧
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(2011-08-02 13:00:40)
厨房小窍门（一）
爱烘焙的童鞋们，你们要是还没这垫烤箱底部的垫子的可以考虑哦。不管你如何注意，有时候一不小心就把汁给流烤箱底部上了。这在BedBath&Beyond买的。20刀左右，用张20%的哭胖，很便宜的。Non-StickOvenLiner
大家都知道清洗烤箱底部的难度地。有了这个垫子，取出来水一冲，刷子一刷就好了。当然流烤架上的还得自己慢慢洗。当然也可以烤时，烤盘外[阅读全文]
(2011-08-02 12:54:22)
如何编辑做饭流程图
前段时间我团的joy_luck问我如何用Picasa编辑做菜的流程图。我答应写个帖，后来一玩就给玩望了。最近到处游山玩水没菜可上，就想起这事了。当然有很多软件都可以做这事，最强大的当然还是Photoshop，但那软件太贵，一般人都不会花钱买那。还有其他免费的也可以做，但我今天就说说如何用Picasa做吧。
1.先把所有的照片用Picasa从相机下载下来。我们[阅读全文]
(2011-07-27 20:42:51)
我觉得我这个版主最不正经，一天不好好做饭，就晓得游山玩水。正准备给自己写张大字报，转念一想，我也这也是为大家味口好做出了杰出贡献。大字报不用写了，上好菜的工作留给苏姐，毛毛妈，盈_盈等等众多大厨吧。正如我团的淡淡的思恋的肺腑之言：“跟你们出来玩，是吃得好睡得香！我一上车就睡，睡了5-6小时（去CrestedButte的路上），晚上还睡得香。”所[阅读全文]
(2011-07-25 11:13:45)
从去年起我就开始鼓动我们团的团员去爬山。开春时更是搞得大家破产跟我上REI和GoLite买装备去。夏天来了，我们得赶紧上山欣赏美景去，这样才对得起花了那么银子准备的设备。上周日我们去了LakeIsabelle-一个很美的地方。这湖离Boulder很近，从我们家开过去就一个半小时。而且去这湖边单边就两英里，而且海拔净增也小，是大人小孩都适合的景点。
实话，RockyMountainNationa[阅读全文]
(2011-07-25 11:11:32)
科州让人惊艳的高山湖泊很多，但秀美的瀑布就不及俄勒冈州了。这个靠近GlenwoodSprings的HangingLake是我到现在为止看到科州里最美的瀑布和高山湖的组合了。
从trailhead走到湖边大约1.2英里。路不算好走，但也绝对不是平坦大道。因为这地方名气很大，而且路程很短，就搞得这地方在夏天的周末里如赶集一样，人山人海的。不巧，我也赶上个周六去了这里。停车场很小，游[阅读全文]
(2011-07-25 10:56:22)
