华陀再世
一个中国医学生(CMG)在美国的生活。。。
博文
(2012-12-31 18:26:26)
腐乳又叫大豆干酪，在我国已有一千多年的历史，是我国具有民族特色的传统大豆发酵制品，一直以其营养丰富、风味独特在世界饮食文化之林中具有特殊的地位。其制作工艺及产品风味各具地方特色，是一种非常大众化的食品。作为一种传统的发酵食品，千百年来一直是采用自然接种、自然霉制的方法制作，直到上个世纪的40年代，著名微生物学家方心芳先生从四川五通桥德[阅读全文]
(2012-12-27 17:47:04)
最近太太手气不错，成功地做出了自制的腊肉和咸肉。圣诞节的午餐为自制腊肉二吃和烤南瓜，外加上海咸肉菜饭。孩子们胃口大开，狼吞虎咽一般。。。
腊肉炒蒜苗
腊肉炒冬笋
烤南瓜（400华氏度烤45分钟）
腊肉炒冬笋的做法：
1）挑一块五花腊肉大火蒸40分钟，取出后切片待用。
2）把冬笋剥好后纵切成四大瓣，放入滚水中煮20分钟，取出用凉水冷却后切片[阅读全文]
(2012-12-25 13:00:09)
十一月六号的选举后，产生了将于明年一月开始工作的第113界美国国会议员。其中三位美国医生进入参议院，十五位美国医生进入众议院。
三位进入参议院的美国医生为：
JohnBarrasso，MD（R，Wyo）
TomCoburn，MD（R，Okla）
RandPaul，MD（R，Ky）
十五位进入众议院的美国医生为： RaulRuiz，MD（D，Ca） AmiBera，MD（D，Ca） DanBenishek，MD（R，Mich） PaulBroun，MD（R，Ga[阅读全文]
十五位进入众议院的美国医生为： RaulRuiz，MD（D，Ca） AmiBera，MD（D，Ca） DanBenishek，MD（R，Mich） PaulBroun，MD（R，Ga[阅读全文]
(2012-12-24 19:23:53)
萝卜牛腩汤的做法：
1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入压力锅；锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜炖煮约40分钟。3、将牛腩取出后切块，再放入铁锅用小火煮2个小时（姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片）。4、时间到，锅中加入盐、胡椒粉调味[阅读全文]
(2012-12-22 20:36:19)
和其他工业化发达国家的公民相比，美国人的人均私人枪支拥有率是很高的，特别是私人手枪。就目前而言，三分之一的美国家庭有随时可以开火的枪支，其中近百分之五十的美国男人有枪，约百分之十的美国妇女也有枪。虽然美国人最常用的是来福枪（步枪）和鸟枪（散弹猎枪），近年来，手枪的销售量开始高于长枪。
和其他的美国人相比，美国的枪支拥有者一般是四十[阅读全文]
(2012-12-16 16:49:22)
早餐：津宝栗子，烤山竽，还有蓝山咖啡
上个周六在一家老菲超市里，又发现了久违的糖炒栗子，看来店主的生意不错，装栗子的包装袋也从普通的brownbag，变成了有商标的彩色包装，并取名为津宝栗子。可能是天津小宝栗子的缩写，据说天津小宝栗子有五大特点：1、色泽光亮、颗粒饱满。2、易于剥皮、不粘不黑。3、栗香纯正、芳醇无比。4、酥软鲜糯、老少皆宜。5、甘[阅读全文]
(2012-12-15 22:43:20)
现代美国医学伦理学的四大支柱是病人的自决权（SelfDetermination），不伤害病人（DoNotHarm），医疗的公正性（Justice），和医生的职业操守（ProfessionalIntegrity）。这“四项基本原则”引导着美国医生来处理各种棘手的没有标准答案的错综复杂的临床医学伦理学问题。以下是一些最常见的美国医生医学伦理学问题和美国医生在被调查时作出的回答的统计资料。
Wouldyoueverg[阅读全文]
(2012-12-13 11:49:11)
Inthelargestgeneticstudyofcoronaryarterydisease(CAD)todate,researchersfromtheCARDIoGRAMplusC4DConsortiumreporttheidentificationof15geneticregionsnewlyassociatedwiththedisease.Thisbringsto46thenumberofregionsassociatedwithCADrisk.Inthestudy,publishedinthejournalNature,104moreindependentgeneticvariantsthatareverylikelytobeassociatedwiththediseasewereidentified,enhancingknowledgeofthegeneticcomponent...[阅读全文]
(2012-12-11 08:36:27)
相对美国的收入和赤字情况，社保的黑洞是难以承受之重。而这样的社保黑洞，与其负利率政策直接相关。西方国家的社保投资是需要回报的，低的资金回报惠及企业主，但是老百姓的社保没有增值，寅吃卯粮，最后演变成为一个国家“庞氏骗局” 西方信用社会的核心就是社保体系，因为与中国人自己攒钱和养儿防老不同，西方人是要依靠社会保障体系生存的，这个保障[阅读全文]
(2012-12-10 07:44:20)
饭后吃水果 不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1-2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。
饭后喝浓茶 茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一[阅读全文]
饭后喝浓茶 茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一[阅读全文]
