日本餐饮的三大巨头是日、中、法。
江户时代福建人把中国菜带到日本,按日本的口味调理后在日本生根开花,形成了“中华料理”,近年来自中国大陆的厨师做的中国菜更具有现代中国的特色,被称为“中国料理”。
法国料理是明治维新以后为了接待外国来宾引进日本的。
能与日本的怀石料理分庭抗礼的是中华料理、法国料理。在日本要喝着日[
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日本人的宗教观很随便,日常生活中决定人际关系的主轴是儒教,都说他们信神道,可是每家都摆着佛龛祭祖。我认识的一个女孩喜欢基督教的唱诗班,每周去那里唱歌,而对于基督教则一点儿也不感兴趣。
但是各地的风俗习惯、地方组织的规定,对人们的行为、活动有很强的制约性。在日本生活的外国人所要做的就是“在指定时间把垃圾扔到指定地点”,如果违反[
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天安门旁边的饭店叫北京饭店。
北京饭店始于1900年两个法国人开的小酒馆,1907年中法实业银行接管了北京饭店,建成了一座有5层楼的宾馆,1917年又加盖了7层楼的B栋,很长时期内它是北京首屈一指的欧式宾馆。
1949年以后它隶属于国务院机关事务管理局,成为新中国国务活动和外事接待的重要场所,具有相当高的政治地位。我认识几个从70年代就开始访问中国[
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日本有“京都人爱穿,大阪人爱吃”一说。常听人讲大阪的饭又好吃又便宜,但始终没有机会去体验。
鸡肉乌冬火锅据说是大阪一般百姓家中极其普通的饭谱,可是一经规格化、打出牌子,就成了上档次的东西。“美々卯”就是大阪人开的一家鸡肉乌冬火锅连锁店。在全国大城市有分号,但店铺并不多。
鸡肉乌冬火锅的材料很简单,都不贵,很容易[
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日本群马县富冈市在东京北部,有5万1千多人口,1万9千户人家,是个极其普通的地方小城市。
昨天这个小市热闹了。2014-6-21在卡塔尔召开的联合国教科文组织召开的会议上通过了将“富冈制丝场及绢产业遗产群”列为世界文化遗产的提案。
正门
可以说日本近代化的第一桶金是从这里提取的。江户末年日本开始与外国交流,主要出口产品有生丝、蚕种[
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这么长的题目也没有说清楚地名。宫岛也叫严岛,座落在濑户内海西部,广岛湾北部,行政上1950年以前叫严岛,那之后叫宫岛。现在史学研究上仍称它为严岛,旅游观光业称它宫岛。
严岛神社建于12世纪,大红色的木建筑群涨潮时泡在海水里,退潮后立在海滩上,被称为“日本三景之一”。
远景(网图)
宫岛的建筑与自然结为一体,弥山森林区与严岛神社一[
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日本有很多铁道迷(推测100万),男的叫“铁男”,女的叫“铁子”。有一次开车时听收音机,一个刚刚出了新书的“铁女”讲,日本最有趣的铁路是“明知铁路”,它全长25.1公里,1933年建成投入使用,至今还没有电气化。它共有11站,从始发站到终点站运行49分钟,在这么短的距离却要翻两座山,日本数一、数二的最陡铁路路段都在这条线上,有急转弯[
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在议论日本的人或事的时候,总能遇到有一些知识的人拿《菊与刀》来分析解释日本。注意读过一些,最终被他们干涩绕圈的词语套住,不知其所云。我怀疑说话人也没搞清思路。用《菊与刀》说事的人为了增强说服力,往往还要附加一句:这本书影响了美国占领日本时期的政策。
《菊与刀》原名TheChrysanthemumandtheSword:PatternsofJapaneseCulture,作者是美国人类学家RuthBenedict(1887.[
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日本人吃肉的历史不长,日本人会吃鱼在世界闻名。我佩服他们海草、海藻的吃法之多,佩服他们一小块海滩也不放过,一定在那里养殖上海草什么的满足餐桌、供应市场。
2014-5-10长走去滨名湖花博旧址,沿途走在滨名湖与太平洋相接的地段,看紫菜、吃了紫菜……。
1弁天岛站,长走的出发站。
2渔家的小船
3不能不佩服船停得真整齐。
4养殖紫菜的架子。[
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小时候,不对、是不太小的时候,考地理时有道题是选择填空,题的内容是:
印度人属于()。①黄种人②白种人③黑种人
我心里笑:这还用问吗?这不是白给分吗?
于是,毫不犹豫地义无反顾地选择了③。
我选③是有根据的,村里有个老头儿,因为长得黑,人们叫他“老印度”,好几十年了,几乎人们都忘了他的真名实姓。
结果我被扣分了。
虽然知道了[
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