店里买的香浓甜醋非常贵,ChefMichael在电视教过怎么自己做这个甜醋. 一杯balsamic醋,1/3杯枫叶糖浆,用火烧开后小火熬,熬到稠即可,大概20分钟左右,得1/3杯不到(记得把抽风机开大档,要不屋子里醋味很浓). 我用陶罐熬的(后来洗罐时发现底部开裂,可惜了才用2次),家长说电炉热度太高又局部热引起. 拌沙拉,咸饼干,牛油果等等都非常好吃. 前段发的豆苗开始吃第二茬了,很花得[阅读全文]
不亦乐乎
傻乐傻写穷开心
博文
(2017-03-06 12:29:42)
店里买的香浓甜醋非常贵,ChefMichael在电视教过怎么自己做这个甜醋. 一杯balsamic醋,1/3杯枫叶糖浆,用火烧开后小火熬,熬到稠即可,大概20分钟左右,得1/3杯不到(记得把抽风机开大档,要不屋子里醋味很浓). 我用陶罐熬的(后来洗罐时发现底部开裂,可惜了才用2次),家长说电炉热度太高又局部热引起. 拌沙拉,咸饼干,牛油果等等都非常好吃. 前段发的豆苗开始吃第二茬了,很花得[阅读全文]
(2017-03-05 19:56:39)
"Thankyouforbeinglate"是ThomasFredman的书,他说他喜欢用吃早餐的时间和客户谈公事,但因为各种原因,对方会迟到,当他们道歉时,他说不用道歉,因为在他们没来的这段时间他可以静心的想想他没做或想做的事,或者听听临座的对话,或看看外面的景色.如果他们准时,他还真没时间这么做.他说在现在这个信息高速轰炸的年代,很少人能静下心来做事,而当我们不静心来思想自省和反省,那[阅读全文]
(2017-03-04 11:55:01)
我不喜欢用特定的语言去描写某个圈子某个人种.比如成千上亿穆斯林和其他人一样爱好和平,不是每个穆斯林都是恐怖份子;绝大多数黑人都非常友好,不是每个黑人都说黑人话爱打斗;不是每个乡下来的人都自私没文化每个城里人都来自一些有教养的高级知识份子家庭,家教跟哪里出身没有必然的关系.
林子大了什么人都有,不要张大眼睛去看整体人群,把眼睛放近点看看你周围人[阅读全文]
(2017-03-03 18:53:40)
今早和一个76岁的病人聊天,他说他妈12年生了14个小孩,有3双胞胎.
14个兄弟姐妹9个已经去世了,因为家族遗传病:亨廷顿舞蹈病.遗传因子是他父亲的,做妈妈的看着一个个发病小孩离世一定伤心极了.
病人说医生给他们兄弟姐妹说没有下一代能逃过遗传基因,第一代不发病,第二代会发,第二代不发,第三代也逃不了,所以他没有要小孩,和妻子收养了3个,大女儿26岁了.我问其他兄弟姐[阅读全文]
(2017-02-22 08:31:18)
(2017-02-22 08:10:04)
每年2月的车展对爱车如命的家长是必看的节目.长周末怕人多拥挤,周二去,结果发现门票半价,捡个大便宜:) 家长今年想换掉去年买的车,一直在网上找,看了车展后还真发现了几款喜欢的.我没想换车,但发现这款三轮却喜欢的不得了,家长说那是概念车,啥时有了我一定买! 右边那款,很新潮很漂亮. 侧面:不知道能不能通过撞车测试. 其他的车随性拍的.我不太喜欢[阅读全文]
(2017-02-20 14:11:22)
前几天读了量子今年读书的帖,对里面的"DefendingJacob"很有兴趣,于是借来看了. 喜欢看侦探书的我读后一发不可收拾,把其他的书都扔到一边,3天把这本看完了. 以前每次看到报纸或电视听到罪犯的家人为他们辩护,如何如何好,总是觉得那些做父母的偏袒.但人性的两面谁能说的清呢,有多少做父母的真正了解自己的儿女的另一面呢? 书里的安迪是律师和检察官,经常上庭[阅读全文]
(2017-02-15 12:53:32)
我看书很乱,科幻侦探,古代现代和杂志等几本同时看.
前一段读某书几次提到"战争与和平"和Tolstoy写的"MasterandMan",想想还是几十年前看过中文版的,于是便下载了E文版的看,同时从图书馆借来"ThedeathofIvanIlychandotherstories".书的字体小,又不愿戴老花镜看书,真的看的很吃力.
很喜欢Tolstoy的这本短篇,里面有"familyhappiness","TheDeathofIvanIlych","TheKre[阅读全文]
(2017-02-15 12:23:05)
喜欢韩国泡菜,但好久没做过,泡菜发酵后有好的细菌,吃了对身体好. 前段在网上看别人用小白菜做,我马上就做了,非常成功. 这是两周前做的,吃了半瓶,带些给同事,也说味道不错. 今天又做了一大瓶,全部用小白菜做的: 小白菜用盐淹一个晚上,过水晾干.半个苹果/半个梨/姜/几棵大蒜/葱打碎,拌一小勺鱼露,一大勺糖,几大勺辣酱,然后将淹好的白菜拌好入瓶既可. 我用[阅读全文]
(2017-02-14 13:11:58)
今天出去吃完早餐后买菜,家长要买玫瑰,我不让,想自己买点水果做个花篮. 没有艺术细胞,手又笨,连切个心型小番茄都浪费了很多,不过笨人心情好,干起来还是很开心的. 家长喜欢吃巧克力,我顺带做了不少巧克力草莓. 先看看水果花篮: 在冰箱冻了一个小时后照的: 做这些很花时间哈: 花篮内胆是用面包做的,巧克力涂层,巧克力里加了椰粉.中间用牙签加固: [阅读全文]
