在自家后院种菜，我乐此不疲。农闲时，我喜欢写一些关于庭院种菜的科普小文章，以供有同样爱好的朋友们参考。当然，只写科普文章是不够的。如果只写科普文章，而不来显摆一下我的菜地和我的秧苗，时间久了，有的朋友会认为我是在吹牛呢。今天我就来秀秀一下我的春菜和秧苗，同时提醒一下美国北方的农民兄弟姐妹们。春末夏初，到了种夏季蔬菜的时候了。在自家[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
博文系博主原创，版权所有。欢迎非商业性转载（表明“请勿转载”的博文除外）。转载时请注明出处。博主打算在退休之后出版一本关于庭院种菜种花的园艺书和一本杂文集，敬请各位到时踊跃购买。
博文
(2017-05-13 06:01:48)
在自家后院种菜，我乐此不疲。农闲时，我喜欢写一些关于庭院种菜的科普小文章，以供有同样爱好的朋友们参考。当然，只写科普文章是不够的。如果只写科普文章，而不来显摆一下我的菜地和我的秧苗，时间久了，有的朋友会认为我是在吹牛呢。今天我就来秀秀一下我的春菜和秧苗，同时提醒一下美国北方的农民兄弟姐妹们。春末夏初，到了种夏季蔬菜的时候了。在自家[阅读全文]
(2017-05-06 06:03:47)
中国江南的老百姓，自古以来就勤劳智慧，心灵手巧，很会利用当地的杂草，做出各种令人垂涎的美食。用“青”和糯米做的青团，就是江南人民喜闻乐见的一种特色美食。暮春三四月，草长黄鹂飞。很多生活在美国的江南人，到了春天，脑海里时不时会闪过青团的模样，然后忍不住咽几下口水，心里还忿忿地说：如果我在国内，我现在就去街上买10个青团，吃他个够！[阅读全文]
(2017-04-29 05:55:38)
美国这个大农村，庄稼多，树木多，花草多。从春暖花开一直到秋菊飘香，美国的空气中总是弥漫着大大小小的花粉。美国又是一个转基因超级大国，转基因植物特别多。当你大口吸入带着芬芳的花香时，你同时吸进了许多许多花粉。如果这些花粉是转基因植物产生的，那你就吸进了很多转基因成分。 植物的花粉相当于男人的精子，是传宗接代用的，富含蛋白质和遗传物质[阅读全文]
(2017-04-22 06:16:41)
在海外的华人中，爱吃韭菜的人不少。韭菜的做法很多，如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉丝、韭菜饺子和韭菜盒子。祖国医学认为，韭菜乃大补之物，补男也补女。男人吃了韭菜是那个啥啥啥，女人吃了韭菜也是那个啥啥啥。如此看来，韭菜还真是个好东西。韭菜唯一的缺点是吃过之后有口臭。所以，在有约会和其他需要近距离接触的活动之前，最好不要吃韭菜，免得把对方熏跑了[阅读全文]
(2017-04-15 05:55:24)
哺乳动物有个共同的特点，就是妈妈需要给刚出生的孩子喂奶。这也包括野兔子。 在美国和加拿大，没有见过野兔子的人应该极少，但有幸见过兔妈妈给小兔喂母乳的人应该也不多。我就是这么一个幸运的人，亲眼见到过兔妈妈给小兔喂母乳。 话说春天的一个傍晚，我酒足饭饱之后，就拿着相机在后院转悠。黄昏中，我看到一位兔子妈妈正在专心地给小兔子喂母奶！我慢[阅读全文]
(2017-04-08 05:50:27)
去年翻地种菜时，
挖到好多蜗牛蛋。
今年翻地种菜时，
又见好多蜗牛蛋。
草枯草绿一长年，
蜗牛蛋蛋没啥变。
去年那些蜗牛蛋，
长得圆圆鼓鼓的。
今年这些蜗牛蛋，
还是圆圆鼓鼓的。
蜗牛蛋蛋不变老，
种菜的人也一样。
天天下地干农活，
浑身香汗心情爽。
抬头只见白云飘，
低头但闻鸟儿叫。
回家洗个热水澡，
再来[阅读全文]
(2017-04-01 05:50:27)
化肥是浓缩的植物营养，含有植物所需的矿质养分（如氮、磷、钾、钙、铁、铜、硼、硫）。化肥施到土壤以后，化肥中的矿质养分溶于土壤水中，以离子的形态被植物吸收。植物再将这些矿物质、二氧化碳和水转化成有机物质。这些有机物质就是我们收获的各种新鲜蔬菜。 化肥与鸡粪牛粪这些有机肥相比，既有优点，也有缺点。化肥最大的优点就是比有机肥（特别是动物[阅读全文]
(2017-03-25 05:54:22)
春天一到，在自家后院种蔬菜的新老农民朋友们都蠢蠢欲动，开始准备育苗育秧了。 育苗育秧是种好蔬菜的一个重要环节，所以大家都很重视。业余农民们勤劳智慧，想出了五花八门的办法，让种子快一点发芽出苗（催苗）。我听说过的催苗方法就不下十几种，如把育苗盆放在路由器上加热，放在汽车里升温，放在烤箱里保温，甚至放到卧室床下保暖。在这些催苗方法中，&[阅读全文]
(2017-03-18 06:03:16)
中国幅员辽阔，各地老百姓的食性相差很大。因此，中国很多地方都有一些极有地方特色的小吃。按理说，小吃应该是美食才对，但中国有些稀奇古怪的小吃，真是不敢轻易放到嘴里。我亲眼见过最恶心的小吃，要算南京街头的旺鸡蛋了。旺鸡蛋实际上就是不能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋孵化了十几天之后，对着灯泡，有经验的人就可以看出这个鸡蛋能不能最后孵出小鸡。好的鸡[阅读全文]
(2017-03-11 06:03:36)
野荠菜也叫做碎米荠，是美国冬末春初极其常见的杂草。在美国北方，有时候厚厚的冬雪还没有开始融化，碎米荠就开花了。碎米荠开的小白花，很不显眼。只有你俯身细看，才会发现碎米荠的小花。小花很精致，每朵花有四片花瓣，拼凑成一个小小的“十”字，是十字花科植物的典型特征。除了碎米荠，十字花科里还有很多大家很熟悉的植物，如荠菜、白菜、青菜和萝[阅读全文]
