在海外的华人中，爱吃韭菜的人不少。韭菜的做法很多，如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉丝、韭菜饺子和韭菜盒子。祖国医学认为，韭菜乃大补之物，补男也补女。男人吃了韭菜是那个啥啥啥，女人吃了韭菜也是那个啥啥啥。如此看来，韭菜还真是个好东西。韭菜唯一的缺点是吃过之后有口臭。所以，在有约会和其他需要近距离接触的活动之前，最好不要吃韭菜，免得把对方熏跑了[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2017-04-22 06:16:41)
在海外的华人中，爱吃韭菜的人不少。韭菜的做法很多，如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉丝、韭菜饺子和韭菜盒子。祖国医学认为，韭菜乃大补之物，补男也补女。男人吃了韭菜是那个啥啥啥，女人吃了韭菜也是那个啥啥啥。如此看来，韭菜还真是个好东西。韭菜唯一的缺点是吃过之后有口臭。所以，在有约会和其他需要近距离接触的活动之前，最好不要吃韭菜，免得把对方熏跑了[阅读全文]
(2017-04-15 05:55:24)
哺乳动物有个共同的特点，就是妈妈需要给刚出生的孩子喂奶。这也包括野兔子。 在美国和加拿大，没有见过野兔子的人应该极少，但有幸见过兔妈妈给小兔喂母乳的人应该也不多。我就是这么一个幸运的人，亲眼见到过兔妈妈给小兔喂母乳。 话说春天的一个傍晚，我酒足饭饱之后，就拿着相机在后院转悠。黄昏中，我看到一位兔子妈妈正在专心地给小兔子喂母奶！我慢[阅读全文]
(2017-04-08 05:50:27)
去年翻地种菜时，
挖到好多蜗牛蛋。
今年翻地种菜时，
又见好多蜗牛蛋。
草枯草绿一长年，
蜗牛蛋蛋没啥变。
去年那些蜗牛蛋，
长得圆圆鼓鼓的。
今年这些蜗牛蛋，
还是圆圆鼓鼓的。
蜗牛蛋蛋不变老，
种菜的人也一样。
天天下地干农活，
浑身香汗心情爽。
抬头只见白云飘，
低头但闻鸟儿叫。
回家洗个热水澡，
再来[阅读全文]
(2017-04-01 05:50:27)
化肥是浓缩的植物营养，含有植物所需的矿质养分（如氮、磷、钾、钙、铁、铜、硼、硫）。化肥施到土壤以后，化肥中的矿质养分溶于土壤水中，以离子的形态被植物吸收。植物再将这些矿物质、二氧化碳和水转化成有机物质。这些有机物质就是我们收获的各种新鲜蔬菜。 化肥与鸡粪牛粪这些有机肥相比，既有优点，也有缺点。化肥最大的优点就是比有机肥（特别是动物[阅读全文]
(2017-03-25 05:54:22)
春天一到，在自家后院种蔬菜的新老农民朋友们都蠢蠢欲动，开始准备育苗育秧了。 育苗育秧是种好蔬菜的一个重要环节，所以大家都很重视。业余农民们勤劳智慧，想出了五花八门的办法，让种子快一点发芽出苗（催苗）。我听说过的催苗方法就不下十几种，如把育苗盆放在路由器上加热，放在汽车里升温，放在烤箱里保温，甚至放到卧室床下保暖。在这些催苗方法中，&[阅读全文]
(2017-03-18 06:03:16)
中国幅员辽阔，各地老百姓的食性相差很大。因此，中国很多地方都有一些极有地方特色的小吃。按理说，小吃应该是美食才对，但中国有些稀奇古怪的小吃，真是不敢轻易放到嘴里。我亲眼见过最恶心的小吃，要算南京街头的旺鸡蛋了。旺鸡蛋实际上就是不能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋孵化了十几天之后，对着灯泡，有经验的人就可以看出这个鸡蛋能不能最后孵出小鸡。好的鸡[阅读全文]
(2017-03-11 06:03:36)
野荠菜也叫做碎米荠，是美国冬末春初极其常见的杂草。在美国北方，有时候厚厚的冬雪还没有开始融化，碎米荠就开花了。碎米荠开的小白花，很不显眼。只有你俯身细看，才会发现碎米荠的小花。小花很精致，每朵花有四片花瓣，拼凑成一个小小的“十”字，是十字花科植物的典型特征。除了碎米荠，十字花科里还有很多大家很熟悉的植物，如荠菜、白菜、青菜和萝[阅读全文]
(2017-03-04 06:04:20)
雪菜，有人叫雪里蕻，是非常好吃的一种蔬菜。在美国这个大农村，商店里的蔬菜种类本来就少，新鲜的雪菜都没有见过。所以，如果你想吃像雪菜这样地道的中国菜，那就只好自己种了。雪菜是很容易种植的十字花科的高产蔬菜。雪菜小的时候可以炒着吃，大的时候可以腌着吃。雪菜那种微辣的味道，非常独特，非常鲜美！很多人一想起雪菜，嘴里的口水就哗啦啦地淌下来[阅读全文]
(2017-03-01 09:32:29)
穷乡野山民，
僻壤度光阴。
冬寒烧火炉，
呼儿烤红薯。
春暖和风轻，
醉卧芍药荫。
夏热暑难熬，
树下蒲扇摇。
秋凉菊花香，
院中赏月亮。
朦胧月光下，
醉眼见南山。
有肉又有酒，
村夫复何求？
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1。屋外下大雪，室内烤红薯。
-------------------- 2。前院有芍药，芍药开得妖。
-------------------- 3。夏[阅读全文]
(2017-02-25 05:55:51)
我在美国生活多年，认识不少在美国的华人。有意思的是，我认识的在美华人，看起来都像农民。为什么呢？因为我认识的华人，要不自己是农民，要不就是农民的儿子（含女儿）和孙子（含孙女）。农民、农民的儿子和孙子看起来自然像农民。 我认识的第一类华人，自己就是农民。很多中国人在美国定居之后，都会在院子里弄块小菜地，傍晚和周末就到地里忙碌菜地。这[阅读全文]
