北方过很多节都有吃饺子的习惯。 作为上海人,吃馄炖比吃饺子来得多。 即便是在家吃饺子，也是去店里把饺子皮买回来包，自己从来都不擀皮～～ 来美国，碰到很多北方人。 特别是纽约，东北餐馆开了很多，餐馆的菜单栏里有饺子，小吃广场也有售卖饺子。 纽约新世纪楼下，有个饺子铺，是我喜欢光顾的地方～～ 这家饺子店吸引我的是他们有饺子汤卖，跟我[阅读全文]
博文
(2019-12-10 18:21:16)
北方过很多节都有吃饺子的习惯。 作为上海人,吃馄炖比吃饺子来得多。 即便是在家吃饺子，也是去店里把饺子皮买回来包，自己从来都不擀皮～～ 来美国，碰到很多北方人。 特别是纽约，东北餐馆开了很多，餐馆的菜单栏里有饺子，小吃广场也有售卖饺子。 纽约新世纪楼下，有个饺子铺，是我喜欢光顾的地方～～ 这家饺子店吸引我的是他们有饺子汤卖，跟我[阅读全文]
(2019-12-08 15:51:28)
以前做完豆浆，总是把豆渣扔掉的。 今天当把豆渣扔掉时，先生说好像有点浪费，就和面粉做了羌饼。 味道很不错～～ 食材：豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖、葱、盐、胡椒粉。 做法： 1:把豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖放一起搅拌。 2:然后发酵至两倍大。 3:把面团分三份，取一份擀成薄片，加油、盐、胡椒粉、葱花后，卷起再擀薄。 4[阅读全文]
(2019-12-06 03:57:42)
新加坡这些年变化不少，想去网红酒店看看，顺便去新加坡滨海湾花园走走。 新加坡滨海湾花园(GardensbytheBay)： 在滨海湾金沙酒店的56-57层俯瞰新加坡： 在skybar喝喝鸡尾酒和啤酒： 在新加坡滨海湾花园(GardensbytheBay)的熟食中心，点了不同摊位的美食：黑胡椒螃蟹、方鱼、椒盐牛蛙、沙爹。方鱼不错。 鼎泰丰在新加坡开了不少，曾经[阅读全文]
(2019-12-05 06:44:26)
分享几道自制美食： 胶原蛋白汤： 为什么叫胶原蛋白汤呢？因为里面的食材都是胶原蛋白：猪蹄、黄豆、红枣、枸杞、花胶、猪肚、土鸡～～ 前道时间吃了海底捞和香天下火锅，非常喜欢喝它们的锅底：猪肚排骨汤和老妈猪脚黄豆汤。决定自己也要做这好汤。 做法：前一天晚上泡花胶、黄豆。第二天把猪蹄、洗干净的猪肚掉水洗干净。先在锅里加猪蹄、泡好的花胶[阅读全文]
(2019-12-04 00:04:30)
美食继续： FusionFood(无国界料理)
第一次在新加坡尝试无国界料理，让我眼界大开，食物非常美味。
非常谢谢先生的二个大学同学的盛情款待！ 这家店位于RafflesCity,叫SufoodRestaurant. 抹茶冷面、梅醋番茄、胡麻豆腐；水果生菜沙拉；蘑菇沙拉；南瓜浓汤；烤洋菇；法式黑松露浓汤： 玛卡牛蒡炖蔬汤；百合莲子炖蔬汤；黑松露面包；枕头披萨；黑松露焗烤贝[阅读全文]
(2019-12-02 22:50:42)
这些天在新加坡，人觉得很恍惚： 看到人家搭地铁上班，想到自己以前也是～～ 觉得新加坡人一下子多了很多，太多高楼～～ 街景：可以看到新加坡赌场和有名的珍宝海鲜餐厅（连锁店） 克拉码头是新加坡的一个主要景点，里面有很多世界各地美食～～ 有中国的火锅：海底捞、香天下、大秒。 我们打卡了珍宝海鲜餐馆，但是那天没有青蟹，只有珍宝[阅读全文]
(2019-11-30 23:33:18)
经过二十多个小时飞行，终于在2019年的感恩节从纽约达到了新加坡。 新加坡承载了太多回忆：工作、学习、生活～～ 还有我念念不忘的新加坡美食～～ 新加坡机场： 看到新加坡商场跟国内一样到处都是美食：日餐、韩餐、西餐、中餐（早茶、小笼包）～～
对我来说，还是想吃点东南亚的美食:叻沙、红豆冰、海南鸡饭～～ 不过除了榴莲红豆冰味道还可以，[阅读全文]
(2019-11-22 09:29:31)
前段时间，看到超市里有新鲜雪里蕻卖，就买了一些。 回家简单的用盐腌一下。 吃的时候，把雪里蕻洗一下，切碎，加油翻炒。 把野生小黄鱼劈成两半煎一下，中间的骨头加猪油熬汤。 这碗雪菜鱼面：鲜上眉梢！ 写贴写的一半：饿了，好想来一碗雪菜黄鱼面啊！ 手痒的我，又做了蛋筒。上次做的奶油蛋筒。 这次用的工具是亚马逊上买的： [阅读全文]
(2019-11-16 04:18:45)
感恩是一份真诚，感恩是一段相遇，感恩是一顿美食～～ 谢谢文学城提供一个平台，让我们在私房里“相遇”～～
谢谢文学城编辑们、爱班、熊班和广大网友们的喜欢、支持、建议～～
谢谢网友们在私房发贴，让我学到很多～～ 一切尽在不言中～～ 蟹（谢）宴表意： 1:牛油果蟹肉沙拉搭配鹌鹑蛋和麻酱汁：口感爽滑，让人难忘～～ 牛油果下次还可[阅读全文]
(2019-11-14 12:42:02)
纽约有很多东北人，东北餐馆应运而生。 时不时去东北餐馆打卡。 最喜欢吃的一道菜就是：地三鲜。 从来没有在家里烧过。 今天下班山寨一次： 食材：土豆（切片）、茄子（切块）、尖辣椒（切块）、葱、大蒜。 调料：李锦记的蚝油和生抽。 锅里倒入少许油加土豆片煎熟： 尖辣椒翻炒片刻： 锅里加些油，加大蒜，放入茄子，翻炒片刻，再倒[阅读全文]
