幸福生活吃出来! 这周末又做了油条，这次用了500克的面粉量。 做多了给左邻右舍,邻居们非常高兴～～ 油条配红豆桂圆粥：周六的早餐。 用黄豆、黑豆做豆浆：黄豆和黑豆需要提前浸泡过夜。 咸豆浆的做法：放油条、榨菜、紫菜、虾米、盐、醋，再加入热豆浆。 放三张图片，加豆浆，看咸豆浆演变过程：起花。 粢饭油条：粢饭、油条、[阅读全文]
博文
(2019-03-31 06:48:47)
幸福生活吃出来! 这周末又做了油条，这次用了500克的面粉量。 做多了给左邻右舍,邻居们非常高兴～～ 油条配红豆桂圆粥：周六的早餐。 用黄豆、黑豆做豆浆：黄豆和黑豆需要提前浸泡过夜。 咸豆浆的做法：放油条、榨菜、紫菜、虾米、盐、醋，再加入热豆浆。 放三张图片，加豆浆，看咸豆浆演变过程：起花。 粢饭油条：粢饭、油条、[阅读全文]
(2019-03-29 13:36:23)
前几天，还跟朋友说起纽约好吃的面包： 以前刚来纽约：吃中国店的面包（相对便宜），后来吃韩国店的面包，现在吃法国店的面包…… 哈哈，这个演变过程可以证明法国店的面包有多好吃～～ 今天中午吃得不多，因为晚上有dinner。 但是到了下午，肚子饿了……想到上次路过新开的法国面包店，被店内的面包种了草～～ 店内不同的面包： Apric[阅读全文]
(2019-03-25 17:25:29)
跟大多数人一样，想做一款放心油条。 这些年陆陆续续地根据不同的油条配方制作油条，有成功、有失败…… 直到看到电视里介绍上海一家点心店：油条做的非常漂亮，日销上千根油条...... 电视里简单地播放了油条的配方、制作方法（可惜当初没有收藏这视频） 根据他们的配方调整到一半的量：他们用500克面粉，我用250克面粉…… 油条的配方： [阅读全文]
(2019-03-21 05:17:14)
在快节奏的生活之余，回归厨房，亲手制作健康且美味的黄豆、花胶、干贝、猪蹄汤…… 做一个爱吃，懂吃，热爱生活的人，是繁华都市中点缀生活不可少的小幸福。 做法： 1:黄豆、花胶都加水浸泡过夜。 2:先把猪蹄过水煮开，洗干净。 3:把干贝、黄豆、花胶、猪蹄一起放锅里，加水、葱姜用大火煮沸转中火煮一个半小时。 4:最后放黄酒、盐即可。 [阅读全文]
(2019-03-20 12:35:28)
看见上海网友在我的上一篇博客《纽约HutsonYard新mall》里留言：Bouchon啊，那可是大名鼎鼎的ThomasKeller开的，你有口福了：）好吧！再去瞧瞧…… 买个AlmondCroissant尝一下： Mall里还有ShakeShake: 发些其他美食： 墨西哥美食： 粤菜： 有一句老话：能吃是福。 [阅读全文]
(2019-03-18 13:38:18)
上个星期五，耗资250亿，全美最贵的开发项目号称为纽约”明日之城“的
HudsonYards哈德逊城市广场正式对外开放。 初逛了一下TheShops: 这个集餐饮与购物一起的商业区一共7层，100多家商店，由NeimanMarcus斥巨资建造。
NeimanMarcus在此占据三层楼，（5楼、6楼、7楼）
据说还是纽约的第一家NeimanMarcus。 拍了一些商店： Katespade: COACH: FENDI: VanCle[阅读全文]
(2019-03-15 19:52:04)
这二次发法拉盛的美食，“私方“有些网友会在帖子下面留言，写到她们以前到法拉盛的感受。不可否认，法拉盛相当于中国的三线城市……但是要知道每到周末，特别是天气好：哇，法拉盛人山人海，要找停车位是很难的一件事……很多人来法拉盛，不单单是纽约地区，还有周围外州的华人。他们来法拉盛看病、做美容、剪发、买菜、吃饭……等[阅读全文]
(2019-03-14 12:05:08)
看中文网的“亚洲色相味”栏目，他们介绍“绝对四川”的几道菜馋到了我。 虽然以前有去吃过这家的其他菜 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html 但还是忍不住又去这家点了三道菜： 干煸肥肠：这肥肠切成长条状，特别酥脆。不像在曼哈顿某餐馆：肥肠咬不动～～ 藤椒猪手：哇，这道菜藤椒味浓，特别鲜，下饭！就是不敢多吃饭。猪手煮得[阅读全文]
(2019-03-13 08:56:04)
上次做了一次油条：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201810/37608.html 今天按上次的配方又做了一次：还是很成功。 今天用了一个小锅炸油条。 明天用大一些的锅把剩下的面团来炸油条，估计油条会更好 油条的做法： 1:面粉250克、鸡蛋一个、黄油12.5克、牛奶25克、水100克、泡打粉7.5克、盐一起搅拌。 2:把搅拌好的面团稍微从外到里揉几下静置半小时，再涂油，放冰箱[阅读全文]
(2019-03-08 14:23:20)
周末了，应该吃点美食慰劳一下自己～～ 想吃披萨吗？ 推荐一家意大利餐馆做的二款披萨： Martha: 这款披萨好吃的原因： 加了Prosciutto&TrufflePate. 好吃得不行～～ Capricciosa: 这家餐馆的Mozzarella特别香～～ 看这二款披萨在壁炉里烤： 让我想到费翔的歌词：熊熊烈火～～ 吃的时候，好无顾忌～～ 看到橱窗里的裙子，停下脚步…… [阅读全文]
