上一篇写了萝卜丝鸡蛋饼，https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202010/5304.html 这一篇写萝卜丝红虾汤。天气渐凉，秋意更浓。一大碗热汤暖心暖胃。前几天预报说第二天早上有霜冻，赶紧把地里面的菜收了不少。 茴香，韭菜，葱，萝卜，红菜头，还有一个小丝瓜。一个萝卜去皮切细丝。越细越好。头上的部分是淡绿色的。这种韩国大萝卜好像介乎于白萝卜和青萝卜之间。 [阅读全文]
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(2020-10-09 07:49:01)
上一篇写了萝卜丝鸡蛋饼，https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202010/5304.html 这一篇写萝卜丝红虾汤。天气渐凉，秋意更浓。一大碗热汤暖心暖胃。前几天预报说第二天早上有霜冻，赶紧把地里面的菜收了不少。 茴香，韭菜，葱，萝卜，红菜头，还有一个小丝瓜。一个萝卜去皮切细丝。越细越好。头上的部分是淡绿色的。这种韩国大萝卜好像介乎于白萝卜和青萝卜之间。 [阅读全文]
(2020-10-05 11:55:17)
地里种的韩国大萝卜，长不成店里买的那么大，总还是长成萝卜了：）不容易。原来种了好几年白萝卜，都只见叶子不见萝卜。还有家里面的葱。地里面的食材不论多少总要善待，做到物尽其用。 萝卜去皮擦丝，用盐腌一下。葱切成葱花，拌匀。一清二白多好看：） 加两个鸡蛋1/3杯的面粉。好像是个大概。白胡椒粉，一点点泡打粉，拌匀。 锅内放油，放入[阅读全文]
(2020-10-02 07:18:16)
从2005年开博到现在，坚持每年发帖记录生活。但是每年博文发表的篇数保持在两位数。今天如果发表这一篇就是2020年第100篇。两位数变成3位数。不是记录吗？十五年的记录今天今年被打破，是因为不同以往的2020年啊！呆在家里的天数也创记录了！这第一百篇该写点什么呢？1.早上新闻报导说Trump总统和第一夫人双双新冠positive.看Fox新闻，辩论主持人华莱士说辩论会规定除了两[阅读全文]
(2020-10-01 20:25:05)
今晚的月亮，手机照的效果不行，凑合着看吧。先祝大家中秋节快乐。 发现做吃的东西需要耐心和时间，今天做月饼因为时间紧，和面的方子没看清，放黄油少了，馅料又是苹果核桃红糖，特别湿，做出来的效果是例年做的月饼中最差的。 吃起来不难吃。 两年前做的，做法在这里 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201809/30548.html 还买了几盒月饼，够吃了。 [阅读全文]
(2020-09-25 13:48:04)
今年家里种了两种甜椒，自家种的都是不等太老就摘下来吃。新鲜，皮薄，清脆爽口。 去籽掰成大块下锅中煸炒。用了十多个。要是用买的大甜椒两三个足够了。 一点点煸熟。还不是特别软时就放盐和酱油。 最后加上一点点蒜片和糖。也可以加一点点水。 清甜爽口，酱香浓厚。又是一道食材调料都非常简单的素菜。 前几天连续低温出现霜冻。把家[阅读全文]
(2020-09-23 05:27:45)
周日看foodnetword频道，ThePioneerwoman.ReeDrummond在做葱头时用中小火把葱头丝炒到焦黄。昨天做葱头蘑菇这道素菜就学习了她的做法。半个葱头切丝。锅内放些橄榄油用中小火把葱头煸至金黄。这时葱香味很浓。然后放入新鲜蘑菇片煸炒。最后加盐和黑胡椒。简单的食材和调料，也能做出非常好吃的菜。关键是火候和食材的搭配。把什刹海电视剧看完了。很好看。里面也有不少做饭[阅读全文]
(2020-09-21 14:28:06)
用最快的速度写一篇流水。这日子还要忙里偷闲不是：） 早上门外接近零摄氏度。草地满是白霜。 给自己做一大锅热面片汤。想起小时候发烧感冒，姥姥就是做片汤让我喝了发汗。新鲜的香菜味道特别好。就上半个咸鸭蛋，好吃。 开车进山下学校看实习学生。今天待遇不错有专人司机：）所以可以拍照片。 天气不错。右边北行修路，南行的对行道成[阅读全文]
(2020-09-13 12:14:08)
小时候样板戏一统天下的时候，对红灯记中一句提篮小卖印象深刻。进入八月丰收季，每天早上起床后的头等大事是提篮收菜。一手提菜篮，一手拿手机。收过菜拍一张留影。感谢菜园里的每一样收获。因为小小菜园可以让人从屋里走近大自然。呼吸新鲜空气，吃有机食品，对保持健康很重要。 每天一张小菜篮始于八月下旬。先是拎回家拍。 再就是放在草地上。8/22 [阅读全文]
(2020-09-11 05:53:26)
在纽约抗疫最艰苦的四月，我写了一篇纽约和家里的春天 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/20875.html 当时纽约的街道空无一人，只有花儿在寂寞中绽放。 四月底写的一篇春天2形势依然严峻，但疫情开始平稳，拐点出现。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202004/46796.html 六月纽约重启，我和亮在傍晚发照片互动，我写了一篇纽约和家里的夏天。 https://blog.wenxuecity.com/myb[阅读全文]
(2020-09-07 13:16:26)
https://www.thekitchn.com/tomato-salad-22925325 从网上找到的方子，用了一个太奶奶级别的西红柿。做了一大碗。太好吃了！一顿吃光，连汤都蘸着面包，最后捧着大碗给喝了。反正家里就老两口没那么多讲究。 转天又做了一大盘，这是其中的一小盘。好吃好吃。 用了几根地里新摘的香菜。我喜欢自己种点香菜，味道好，也不用怕买多坏掉浪费。 用了一小块红葱头切丝，[阅读全文]
