因为疫情，2020年的母亲节也不同寻常。早上醒来躺在床上脑子里想象着母亲节的礼物。亮周六晚上下班回来我们聊天，说这次没有时间给我买礼物，我马上回答：你的健康平安就是最大最好的礼物。一直喜欢玫瑰，疫情下给自己做12朵吧。物美价廉的玫瑰花还可以吃多好。叶子是种的白菜根长出来的。然后开烤箱烤黄油蒜香法棍，用香菜点缀，又是一盘好吃又好看的精彩。送[阅读全文]
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(2020-05-11 13:07:10)
因为疫情，2020年的母亲节也不同寻常。早上醒来躺在床上脑子里想象着母亲节的礼物。亮周六晚上下班回来我们聊天，说这次没有时间给我买礼物，我马上回答：你的健康平安就是最大最好的礼物。一直喜欢玫瑰，疫情下给自己做12朵吧。物美价廉的玫瑰花还可以吃多好。叶子是种的白菜根长出来的。然后开烤箱烤黄油蒜香法棍，用香菜点缀，又是一盘好吃又好看的精彩。送[阅读全文]
(2020-05-06 20:29:06)
网友菲儿组织能力超强。这一段是一个活动接着一个活动。咱们的任务就是参加活动。做饭，旅游都参加了，今天说又要组织摄影活动。那咱继续跟进。 2020年去了三趟纽约城自己拍了一些照片，基本是疫情前的纽约。疫情中的纽约城都是战斗在一线儿子拍了发给我们的。因为是2020年，因为记录了这座在疫情风暴中心的坚强城市，这些照片注定不凡。 一月的纽约： 1。 [阅读全文]
(2020-05-02 13:09:59)
2019年底写了一篇总结篇：2019我的友情旅游年 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201912/33888.html 说友情旅游是因为去年五月十日学期结束，朋友就从北京飞来我这里。她认识的一位朋友也跟着一起开始为期19天包括美国东西两岸的观光参加毕业典礼游。 为了响应菲儿晓青的号召，把五月游的第一篇写出来参加活动。 五月十日晚上去机场接回朋友，五月十一日上午去学校参加[阅读全文]
(2020-04-30 21:33:46)
2020年的四月是见证历史的一个月。每一天看着新冠确诊，死亡的数字，听着儿子给我们讲一线战疫的点点滴滴，心无法做到平静淡定，心率比以往要高许多。有时候心慌的不得不坐下来休息一下。一天又一天地数日子，居家的不正常慢慢地变成了常态。这个月家里三个人自己给自己理发。原来我是家里理发员，我自己的头发去理发店剪。这次好了，儿子必须要自己剪发，赶紧[阅读全文]
(2020-04-29 05:49:58)
春天来啦，地里的青葱和韭菜都可以吃了。然后就是变着法子用葱和韭菜做各样的饼，这次的葱也包括了葱头。 最经典的韭菜鸡蛋饼。这里面加了些上图的蒲公英。 葱花白萝卜丝鸡蛋面饼 西葫芦丝韭菜鸡蛋面饼 红葱头蘑菇火腿大馅饼Pizza:-)我家二厨做的 好吃！ 用红葱头，蘑菇，香肠做鸡蛋饼也很好吃。先都炒一下， 两个鸡蛋里面加一[阅读全文]
(2020-04-26 13:17:04)
这些日子随着纽约疫情的平稳，医院的病人比高峰期呈下降趋势，亮也得以有几天的休息喘息的时间。上个周末他骑车去城里转了一圈，又发给我几张照片。亮说目前出租的自行车是免费的。不知道是对医护人员还是对所有纽约人。有了自行车给他上下班提供了非常大的方便。因为地铁减少了运行车次，坐车等候时间长，车里人也多。骑车方便也能保持好socialdistance.他记得小[阅读全文]
(2020-04-23 15:33:30)
前一段在美国店里看到一块咸肉，新鲜瘦肉多，就买到家。怎么做呢？从网上找方子，就找到下面这篇：https://www.sohu.com/a/200153138_775322把整篇也搬过来吧。发现有时候只有链接再想做时就找不到了。所以还是要有具体的做法。这是作者写的：“红烧咸肉，是我妈妈传授给我的。红烧咸肉，应选取后腿肉。将咸肉切成适囗大小，在沸水中焯过后洗净。取一汤锅，将洗净咸肉放[阅读全文]
(2020-04-18 07:19:26)
这一段时间猫在家里已经一个多月了。除了工作，主要任务就是做饭。想想两个人的饭是最好做的。一个人吃饭没有动力，三个人以上做饭的量大会费时费力。两个人有一到两个菜再加上点汤足以。有时为图省事，连汤带饭一大碗一顿饭也就打发了。 先来一锅甜汤：冰糖银耳梨枸杞。小火慢炖。 梨是第一次从local的Grocerystore用instacartapp订货。当时买得早，下单一个多小[阅读全文]
(2020-04-17 13:40:37)
昨天看到扬州姑娘发她做的香葱培根芝士餐包博文，就回帖说我最近两天也做了类似的面包。真是巧了。扬州姑娘的帖子图文并茂，做法详尽。有朋友喜欢做类似的面包可以参考她的做法。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/63728/202004/28171.html 用葱做面包或烙饼是因为小菜园里面的葱长得很好。这两天降温下雪怕把葱冻坏了就先收获了一批。前后一共做了两次类似的面包。除了[阅读全文]
(2020-04-12 16:58:03)
今天是复活节，下午一点在Youtube上听著名音乐家AndreaBocelli在米兰大教堂的个人演唱会。当看到他一个人站在教堂外面高唱AmazingGrace的时候我心里泪流。 谢谢Andrea.相信大家祷告的力量，愿大家都能平安度过。 这一段每一天都在为战斗在纽约第一线的儿子切切祷告。每一天早出晚归，超时工作，偶尔亮会发过来一两张他上下班时或休息时拍的照片。这些都是疫情下纽约[阅读全文]
