上一篇吃在京津（1）在这里： https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201911/13781.html 天津这个地方最有名的几样其实都是小吃。比如天津煎饼果子，十八街麻花，狗不理包子，还有一个比较有名的当属耳朵眼炸糕了。看看这些名字起的，俗吧：）天津的民风也比较淳朴，热情。不求大富大贵，但求老婆孩子热炕头，知足常乐。 这一篇的开头就先说耳朵眼炸糕。别小看这个用糯米[阅读全文]
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(2019-11-23 09:38:42)
上一篇吃在京津（1）在这里： https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201911/13781.html 天津这个地方最有名的几样其实都是小吃。比如天津煎饼果子，十八街麻花，狗不理包子，还有一个比较有名的当属耳朵眼炸糕了。看看这些名字起的，俗吧：）天津的民风也比较淳朴，热情。不求大富大贵，但求老婆孩子热炕头，知足常乐。 这一篇的开头就先说耳朵眼炸糕。别小看这个用糯米[阅读全文]
(2019-11-19 07:56:07)
TraderJoe's最近卖紫薯和日本红薯。论个卖，1.29each.如果挑个子大的还是很合算，比在中国店买便宜。家里面有三个大紫薯：朋友送给我两个，我自己又买了一个。用紫薯做一款多层的年糕吧。这个估计在过节时做party点心也很不错。也用这道点心参加文城私房小菜的感恩节活动。预祝大家感恩节快乐。 做糯米的点心容易出现粘手的问题。怎么解决呢？下面这款紫薯蔓越[阅读全文]
(2019-11-16 14:23:10)
饺子大家都会包，可芦笋馅儿的三鲜馅儿饺子谁吃过？天津百饺园这么多的饺子馅儿里有芦笋馅儿的吗？反正我没吃过。这次也是第一次包，第一次吃。怎么样？还真好吃。哈哈，连平时扮演品尝师的亮爸都连说了几次：这饺子好吃。 一磅的肉馅儿一半包了芽菜包子。一半留着做饺子。那天晚上时间有点赶，不想费事剁白菜。正好买了一把芦笋，里面有些特别的细。看下[阅读全文]
(2019-11-14 13:17:26)
现在有点倒叙的意思了。因为回国先到的北京，然后天津，杭州，再回天津。所以把吃在南方（杭州，湖州，苏州，上海）是因为太喜欢江浙一带的菜。即使在北方也吃了不少南方菜。到北京那天正是八月十五中秋节。朋友把我直接就拉到餐馆吃烤鸭去了。一路奔波，飞机上又睡不着觉，烤鸭没吃几块。倒是把一整瓶酸奶喝光了。这种瓷罐太亲切了。当年上学晚自习后一定要[阅读全文]
(2019-11-13 07:43:22)
参加活动的主题是用蚝油做菜。去年为了参加活动买的李锦记旧庄蚝油还没吃完呢。接着做菜来参加活动。 先把一小勺的蚝油倒在小碗里加两茶勺的水搅匀。 一包豆苗稍稍摘一下洗净沥干。 用了六瓣蒜切碎。据说蚝油与蒜蓉很搭的。 锅内放油，先放蒜末炒一下，再放入豆苗同炒。断生后加了三大勺的鸡汤，traderJoe's买的organicchickenbroth.我觉得比在sam's[阅读全文]
(2019-11-11 08:26:15)
上菜之前先回顾一下。菲儿和晓青在每年感恩节前发起的感恩宴活动我是每年都参加的。 2015年做了一个超重的感恩节火鸡面包 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/328803.html 2016年以七彩年糕参与感恩宴 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201611/1522842.html 2017年烧了一锅上海红烧肉 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/24260.html 2018年是马里兰蟹肉饼 https://blog...[阅读全文]
(2019-11-08 20:36:52)
这次在苏州和上海呆的时间很短，因前面一直在杭州，湖州吃，胃口几近饱和。加上国庆节假期人山人海，想去的餐馆根本进不去。天气又热，所以在这苏州上海吃得简单。不过既然到了也要记录一下。抱歉让有高期待的朋友们失望了。 再贴一下吃在湖州的链接，这样有点连贯性。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201911/887.html 告别湖州的朋友我们开往苏州。朋友订的旅[阅读全文]
(2019-11-07 08:46:34)
做了一锅。味道香浓，与米饭同吃，当然下饭。 材料：牛肉一块，小土豆十二个，胡萝卜5根，葱头一个，蒜5瓣，日式咖喱块三小块。盐，黑胡椒粉和少许酱油。 Items: Onepieceofbeef, 12minipotatosor2or3mid-sizepotatos, 3-5carrots, 1onion, 5glovesofgarlic, 3smallpiecesofJapanesecurry, 1teaspoonofsalt,1-2teaspoonofblackpepper,andalittlebitsoysauce(optional). 2cupsofwater. 做法：...[阅读全文]
(2019-11-04 21:36:12)
(2019-11-02 07:37:39)
吃在杭州两篇受到大家的欢迎。吃在杭州（1）https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201910/26997.html吃在杭州(2)https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201910/27849.html其中有朋友提到西湖醋鱼，龙井虾仁和西湖莼菜汤是杭州的三大名菜。在杭州时没有吃到的虾仁和莼菜汤在湖州吃到了。国庆假期期间学校放假，我的几位好朋友从北京，上海，深圳过来在湖州相聚。还有一位她们在湖州的老朋友把整[阅读全文]
