这次文城私房小菜搞活动，学习到一味调料两个菜。收获真不小。一味调料就是李锦记看家主打“旧庄特级蚝油”。其实以前做菜时也喜欢放一点蚝油调味。用过香菇素蚝油。但从没有注意过这款旧庄。读活动介绍了解了旧庄蚝油背后的故事。所以特意去中国店买一瓶回来。http://bbs.wenxuecity.com/haohaowei/1574869.html做什么？先去网上搜搜找灵感。找到由奚姥姥写的蚝油嫩豆腐[阅读全文]
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(2018-09-29 17:24:44)
这次文城私房小菜搞活动，学习到一味调料两个菜。收获真不小。一味调料就是李锦记看家主打“旧庄特级蚝油”。其实以前做菜时也喜欢放一点蚝油调味。用过香菇素蚝油。但从没有注意过这款旧庄。读活动介绍了解了旧庄蚝油背后的故事。所以特意去中国店买一瓶回来。http://bbs.wenxuecity.com/haohaowei/1574869.html做什么？先去网上搜搜找灵感。找到由奚姥姥写的蚝油嫩豆腐[阅读全文]
(2018-09-29 09:59:26)
这年头好像一加上有机两个字就上档次哈：）咱做果酱用的苹果真的有机。自己家苹果树上的丑苹果。不打药，好看的没虫眼的没几个。丢掉太可惜。生吃不太好吃。怎么办？做苹果酱。下面这张照片是上周做的。因为甜酸度正好又新鲜。都吃光了。这周刚刚又做了一大锅。写下来为了下周再做。 先把从网上看到的方子放这里。写博文的好处之一是收集好方子。不然想起来[阅读全文]
(2018-09-24 09:01:31)
先祝朋友们中秋节快乐。一年一度，秋月高悬，月饼飘香。本来不想做月饼，又不想辜负了朋友为我在国内定制的月饼模子。正好家里有现成的馅料，用了最最省事的饼皮方子。先上照片再说做法。这一张是农历八月十五早上拍的。月饼是八月十三下午做的。回油有一点点。吃起来很不错。这是豆沙五仁的。看看饼皮有多厚。其实这样的饼皮不加馅料也一样的好吃。农历八月[阅读全文]
(2018-09-22 05:52:52)
七月去亮那里时到附近的亚洲超市买东西。发现有新鲜的鸭蛋，六刀12个，就买了一盒回来。应该多买几盒：）放了些日子才想起要做咸鸭蛋。网上看视频，最后决定用蘸酒裹盐的方法。 把新鲜鸭蛋洗净用干净的百洁布（用面比较粗硬的那面）把鸭蛋表面轻轻地磨一下。准备一个小碗倒些白酒，一个小碗放上海盐。把鸭蛋在酒里滾一下，再在盐碗中滚上一层盐。放入小塑[阅读全文]
(2018-09-16 13:04:06)
这篇游记拖了太久，但应该坚持写完。就当再逛一次巴黎了。 五月27日，星期天。这天早上我们决定在旅馆里吃早餐。属于自助餐，每人9欧。但东西比维也纳旅馆的免费自助早餐要少了不少。旅馆不大，前台有让人休息的地方。工作人员都很热情。 这次要做地铁进城。通过网上游记知道最好买10张地铁票性价比比较好。巴黎地铁单张单程1.9欧一个人。买十张平均1。49欧[阅读全文]
(2018-09-08 08:46:14)
开学两周了，忙就是一个字。不管怎样，饭要做。去了几次餐馆都觉得不甚满意。还是自己做的好吃。那只好忙里偷闲地做饭做菜了。这一篇都是照片，不写做法了。简单家常，一看照片就会做了。 这张图是做番茄青椒虾仁时拍的。自己家的红番茄和黄番茄。加上青椒，新鲜香菇。自然缤纷的色彩非常悦目。当然更饱口福。 松仁玉米和烤年糕。松仁玉米参考了彬彬有[阅读全文]
(2018-09-02 14:25:16)
把巴黎第二天上半部分的博文链接放在这里：http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201808/23822.html读过博友安娜晴天介绍的享利四世中学今天下午也来到这里。现仼法国总统从这里毕业。之后参观了旁边的先贤祠。从这里可以远眺埃菲儿铁塔。上面这一段是当时在微信上写的。非常喜欢安娜晴天妹妹的博客和她写的游记。有一篇她讲到亨利四世中学。下面是她的博文链接：http://blog.wenxue[阅读全文]
(2018-08-22 18:31:16)
2006年时曾写过一篇追拍昙花盛开的博文。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/200608/28521.html 一晃13年过去了，那盆昙花因为搬家没有带过来，而这一盆是从朋友那里要的昙花叶片养了三年。上次是从七月三十一日拍到八月一日。这次是从八月二十一日拍到二十二日。 亮告诉我说英文的俗名叫Queenofthenight,在静静的黑夜，这朵美丽的女王伸展玉枝，轻盈飘逸。花心里金蕊，相[阅读全文]
(2018-08-21 12:30:22)
5月26日，周六。雨过天晴，碧空如洗。在等亮爸回旅馆房间拿墨镜的时候拍下这张旅馆门前的街道，楼房。后来发现巴黎这样子的建筑比比皆是，如果仅凭建筑找回旅馆的路是达不到目的的。这个lesson我在巴黎算是学习到了。 我在外面站了好半天才等到亮爸。问，怎么这么慢，他说是在等电梯。我们住四楼，可是电梯小的只能站两个人。早上人多，估计他是等了半天才等[阅读全文]
(2018-08-18 11:04:42)
今天的日期很特别，写一篇流水记录暑假结束前的点点滴滴。发现八月的唯一一篇是在八月四日写的，一晃两周14天过去了。时间好快。从最近的一天记录吧。 每天都可以收些韭菜苔，西红柿和豆角也还有些收获。烤了八根芝麻起酥条。饼坯是TraderJoe's买的。375度烤25分钟。 早上翻昨天刚刚到的People杂志，发现有三版给了CrazyRichAsians。正好昨天去看了。我自己还是很[阅读全文]
