五丁包子 真正扬州五丁包子是鸡丁，肉丁，笋丁，海参丁，还有虾仁。我这个包子用了肉末，茭白笋丁（买错了，以为是春笋），海参丁，虾干丁，和蘑菇丁。也非常好吃。 发面是中筋面粉里加了八分之一的低筋面粉，一点点杂粮粉。面发的不错。蒸的时候在锅盖间放了一把水果刀让蒸锅透气。这次没有一个包子塌陷。 把这个视频放上，虽然说是三丁包子，里面[阅读全文]
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(2018-08-04 21:01:59)
五丁包子 真正扬州五丁包子是鸡丁，肉丁，笋丁，海参丁，还有虾仁。我这个包子用了肉末，茭白笋丁（买错了，以为是春笋），海参丁，虾干丁，和蘑菇丁。也非常好吃。 发面是中筋面粉里加了八分之一的低筋面粉，一点点杂粮粉。面发的不错。蒸的时候在锅盖间放了一把水果刀让蒸锅透气。这次没有一个包子塌陷。 把这个视频放上，虽然说是三丁包子，里面[阅读全文]
(2018-07-31 05:53:08)
5月25日，星期五。早上天下着蒙蒙细雨，等我们拉着行李箱出发时，雨停了。旅馆离火车站只有一英里的距离。因为前一天去过车站，路就熟了，很快就到达。上一篇提到买火车票的事，到车站我们买了两张9:30分开车去机场的票，只用了3.40欧。http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201807/33080.html非常感谢车站工作人员的耐心解答告诉我们应该在自动售票机上选从哪里到哪里，不然会买[阅读全文]
(2018-07-28 07:14:58)
进入七月黄瓜和豆角都开始收获了。天天看着收获上来的菜就想怎么做才不重样。因为每天的烹饪，如果千篇一律一定会失去做饭的兴趣。换个做法，学习一个新菜，会增加做饭吃饭的乐趣。反正现在人少，不用多做，小打小闹地跟玩一样。朋友送了些豇豆，做了两样新菜豇豆蛋炒饭把切碎的豇豆加姜末和蒜末在油锅里煸炒熟。火不要大。一定要煸熟，不然不好吃。然后放火[阅读全文]
(2018-07-26 09:01:42)
五月24日，星期四。计划早上去离城里比较远的美泉宫，所以起得早些。下面这张照片是旅馆提供的免费早餐，内容非常丰富。特别是牛角酥是从烤箱里现烤的，香酥可口。我吃过这牛角酥后，觉得在美国买的都不好吃了。黄瓜也新鲜香脆。各样咖啡自己选。非常好喝。把旅馆的名字也放在这里吧。 PaketCityHotelVienna当时是从priceline(book.com)订的，可以cancel的价位。每天80欧。旅[阅读全文]
(2018-07-24 07:10:08)
文学城这个平台真是一个好地方。每天花些时间时间逛逛就能学到许多。特别是做饭。大家的分享丰富了每日的餐桌。那天看到小声音的美贴：从后院到餐桌：豆角焖面。美妙的音乐加上美丽的豆角花，豆角，听着心醉，看着欣喜。最最重要的是贴子里介绍豆角焖面的详细做法。http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201807/24372.html正好家里收了各样豆角。虽然没有豇豆，新鲜的豆角做[阅读全文]
(2018-07-22 07:09:16)
七月底八月初是荷花盛开季。每每看到荷花就思念在天上的母亲。她出生在荷花盛开的时节离去也是。带着对荷花的热爱与思念，再次到访位于宾州东部的长木公园LongwoodGardens.2016年来时喷泉区还在修缮。今年再来已经焕然一新。每两个小时的喷泉show带给游人们夏日的清凉与美的享受。先放一小段视频吧。看水柱与音乐共舞形成了韵动的荷花，美丽而奔放。长木公园的荷塘中[阅读全文]
(2018-07-17 20:56:53)
把part1的链接放在这里： http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201807/7394.html 从美景宫出来我们往城里走，本以为能很快找到金色大厅的位置，却发现自己的位置很陌生。那就边走边看把。 先看到一处喷泉，蓝天白云的很好看。 喷泉后面有一座纪念碑。后来才知道是苏联红军纪念碑。 下面一段是网上的信息：在苏联红军纪念碑前面的喷泉，常被误以为是纪念碑的一部[阅读全文]
(2018-07-10 08:40:54)
上面这种MatzoBallMix里面有两袋。一共做了两次，都非常好吃。按照上面的说明用一袋Matzoballmix粉，加两个生鸡蛋，一勺油拌匀。放入冰室冷藏15分钟。 正宗的是用鸡清汤。丸子也比较大。我用了做西红柿鸡蛋汤的做法，里面又加了芹菜丁。最后还撒些香菜。丸子做得比较小，这样容易煮熟，口感也松软鲜香，非常好吃。另外这种买的Matzoballmix粉本身盐就比较高，我汤里就[阅读全文]
(2018-07-06 19:12:46)
五月23日，星期三。因为想去茜茜公主展览馆看看，第二天一早从旅馆出来见晨光洒满的水池边，一位老师带着一对孩子们走过。他们穿着天蓝色的外套背心手拉手跟着老师让我觉得很美。地铁车站。这种位于市中心的地铁站下面非常宽敞，通常可以连接几个地铁站出口。里面还有很多商铺。游客可以乘车，购物，还可以从地下穿过繁忙的马路，一举多得。路口处拍到正在修缮[阅读全文]
(2018-07-04 04:20:55)
夏日早上的大瀑布游人不多，我们清早开车过来的时候看到在薄雾中慢慢升起的火球。这几天整个美加地区都是烈日炎炎，高温警报频发。一大早出行的好处是可以看到和欣赏夏日中难得的清凉。当然这次来瀑布是为了与来美跟团多日游的老师一家见面。跟团旅游在每个景停留的时间很严格，所以我们早早开过来可以等到他们。 时间尚早先走近美国瀑布AmericanFall看看，阳[阅读全文]
