上周四下班回家很累。脑子里想的都是怎么用最省事的法子做一顿晚饭。有了：冰箱里有头天剩的米饭，加水煮成白米粥。用墨西哥饼做几张quesadilla吧。喜欢这款墨西哥馅儿饼。在餐馆点菜经常就是这个。也喜欢吃Fijita,咱就把这两样结合一下吧。用做fajita的鸡胸肉，现成的，青椒，土豆和甜葱头都切粗丝。锅上放油先煎土豆。然后再放其它材料。最后加fajita的调料，一点点酱[阅读全文]
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(2018-04-15 14:44:56)
上周四下班回家很累。脑子里想的都是怎么用最省事的法子做一顿晚饭。有了：冰箱里有头天剩的米饭，加水煮成白米粥。用墨西哥饼做几张quesadilla吧。喜欢这款墨西哥馅儿饼。在餐馆点菜经常就是这个。也喜欢吃Fijita,咱就把这两样结合一下吧。用做fajita的鸡胸肉，现成的，青椒，土豆和甜葱头都切粗丝。锅上放油先煎土豆。然后再放其它材料。最后加fajita的调料，一点点酱[阅读全文]
(2018-04-14 15:49:34)
今年的冬天挺长。可这两天气温不给个缓冲地带一下子从20多度升到到85。热得人迷迷糊糊的不舒服。看天气预报，大瀑布和多伦多地区都是紫色和粉色：冰雨。想起前段时间趁着天气晴好去瀑布照得照片。贴几张上来吧。在春夏秋都去过那里。这次是冬末春初，别有一番景色。彩虹桥美国瀑布和远处的马蹄瀑布。对面是加拿大。朋友没有加拿大签证，我们只好在美国这边看看[阅读全文]
(2018-04-11 03:42:18)
进入四月以来，这里雪花纷纷扬扬每天都要光顾一下。天天零下的温度，让地里冒头的黄水仙和郁金香生长极为缓慢。周一晚上做饭以后往窗外一望，地又下白了。其实一边吃饭一边看雪花飞舞也挺惬意。只不过这是四月啊。今年估计是冬季气温的最后一天吧。周五天气预报要到70多度。暖暖的天快来了。 外面没有绿色，就把菜做成春天的样子吧。 用菠菜，鸡蛋，虾仁[阅读全文]
(2018-04-07 07:15:37)
那天想做虾饺，突然发现家里做虾饺的澄粉用光了。怎么办，馅儿都做好了呀。于是又自己发挥了。用了1/3杯的低筋粉，1/3杯的菱粉。温热水和面做出的虾饺还不错吧：） 关键是馅儿好吃。正宗虾饺的馅儿讲究很多。从选虾到里面的材料。这是找到的方子。 https://www.xinshipu.com/zuofa/666060 这是做之前看的视频： 把这些加进来等以后材料齐全了再做正宗虾饺。 但[阅读全文]
(2018-03-24 15:12:25)
1818，要发要发。自从圆导奖励亮亮妈妈餐厅以来，生意兴隆,菜圆滚滚而来，金圆满钵满碗。这么好的生意把亮妈忙得团团转，冷落了博客小园。目前金马桶悬案得破，为了奖励大家，也为了响应圆导的号召，特邀所有参加金马桶活动的各位名人来餐厅欢聚。菜单封面有金，有夏圆导演的亲笔。 谢谢wuliwa的圆字。写得漂亮。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/73808/201803/31911.html [阅读全文]
(2018-03-14 05:34:59)
材料：阿根廷红虾十几个，去皮，用蒜粉一点点盐腌半个小时。 雪豆掐两头，洗净中间切一斜刀。 新鲜香菇三朵，切长条。 调料：油，盐，糖，蒜片。 做法：锅内放少许油，先用温油把虾仁划熟。稍稍变色就可以。不宜时间太长。盛出来。 用余油放入蒜片，雪豆炒断生。放入香菇炒一下，然后放人虾仁，一点点盐。一点点水。最后出锅前加一点糖提鲜。出锅[阅读全文]
(2018-03-11 11:47:53)
餐馆坐落在什么地方？金夏国圆宝省圆猫市金山街88门36号。 餐馆名：请看下图 电话：1-234-567-8910 首先谢谢圆导奖励。一高兴跑到店里买回樱花盘和心形桌垫。一是表达谢意，二是用来装饰美丽的餐馆。 先端上一盘酱爆辣子鸡丁。给圆导和小盗。 加一份高档素菜： 再端出一锅杂粮糯米粉豆沙包。 圆吧，当然是小盗们的。 不够吃？加上两个葡[阅读全文]
(2018-03-02 19:01:04)
大海在哪里？大海在煮汤圆的锅子里。花开在哪里？花开在甜甜的圆汤里。 今天元宵节，当然要做元宵吃元宵，不既然是包，应该叫做汤圆吃汤圆才对。昨天白天大雨，晚上大风加雪。早上窗外又是一片银白色。正好正好包汤圆做汤圆。拿出冰箱里蒸好的紫薯，加上糯米粉和一点点粘米粉和成紫色的面团。在和了一块白色的面团。紫色面团分成三块，白色分成三块，搓成[阅读全文]
(2018-02-25 09:35:36)
那天看吃出健康炸麻叶的帖子，就决定要做一下这个小时候过年吃的小吃。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201802/35722.html 这个小点心是小时候跟着姥姥学的。姥姥是北京人，管这种小吃叫炸排叉。记得最后一次做这个点心还是十一二岁的时候。后来再没有做过。倒是朋友喜欢做，时常把她炸好的麻叶送给我解馋。这么多年以后重新做起来一点点找回儿时做排叉的感觉。 [阅读全文]
(2018-02-21 03:38:20)
二十八，蒸枣花，初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五包饺子放鞭炮。这些家乡的年俗一看就知道是北方的，因为都是面食啊。 2015年写过一篇从年三十到初五的流水账。今年继续。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201502/31757.html 先拜年说点吉祥话。年年都买农历年邮票。 初一的饺子，三鲜馅儿加上家里生的蒜苗当韭菜用。很香。 [阅读全文]
