这个小圆白菜以前在美国餐馆里常吃，可从没买到家里自己做。这次买了一袋，就想怎么做才好吃。在餐馆吃经常是整个水煮加上点调料。 网络图片 要不然就是切成一半烤的。 学习到了这个小圆白菜的英文名字叫BrussellSprouts,中文可以叫孢子甘蓝，芽甘蓝。 看其营养成分还是一款很健康的蔬菜呢。 TotalFat0.3g 0% Saturatedfat0.1g 0% [阅读全文]
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(2017-02-25 06:50:31)
这个小圆白菜以前在美国餐馆里常吃，可从没买到家里自己做。这次买了一袋，就想怎么做才好吃。在餐馆吃经常是整个水煮加上点调料。 网络图片 要不然就是切成一半烤的。 学习到了这个小圆白菜的英文名字叫BrussellSprouts,中文可以叫孢子甘蓝，芽甘蓝。 看其营养成分还是一款很健康的蔬菜呢。 TotalFat0.3g 0% Saturatedfat0.1g 0% [阅读全文]
(2017-02-12 15:44:03)
今年的元宵节过得很开心。一是因为赶在周末可以有时间随心所欲做元宵，二是儿子休假回家全家人可以一起庆祝节日。周六大早亮说要去城里见几个同学，我赶紧给他包了几个元宵让他先吃。他一直喜欢又甜又粘的食品。平时有机会我也会给他做些。这元宵节的正日子更应该做了。 右上角的那张是给亮亮先煮的。四个颜色四种馅料。白色的是黑芝麻，咖啡色是巧克[阅读全文]
(2017-02-04 08:43:23)
博友荔枝100发了一个帖子，请博友们聊聊最近读过的书。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201701/37039.html 正好圣诞节亮送了我两本书。一本是讲田纳西女篮教练的。现在还在读。一本就是目前比较畅销的HillbillyElegy,利用寒假的时间读完了，为的是有更多的话题和儿子讨论。 J.D是作者的简称。这个从小生长在俄亥俄州辛辛那提附近Middletown的年轻人，在耶鲁法学院老师写"T[阅读全文]
(2017-01-29 13:19:40)
今年鸡年的大年初一正赶上周六，周五正好没有课，在家里边看春晚直播边一个人鼓捣吃的。今年孩子上班离着远就不回家过年了。此地连着几天下雪也没请朋友们过来。所以老两口的饭像过家家。做什么呢，看着为了鸡年，也为了我家那只属鸡的买的八个大公鸡盘子，主意有了。 1.鸡年大吉。把第一个盘子填满太容易了。每年都买生肖邮票，从29分那时起就买，现在[阅读全文]
(2017-01-25 10:19:50)
这几天忙得没顾上进城里博客看看。早上一看好几位网上好朋友在我的博客里留言祝新春快乐。谢谢，谢谢。前几天用美图秀秀的Hand-Drawn玩照片，真得很开心。 上两张照片祝朋友们鸡年大吉，四季平安，健康如意，恭喜发财，步步高。 再来一张，很好玩。 二十八，把面发，该做面食了。上几张前两天做的。荷叶饼。 糖三角，里面是绿豆蓉。 夹心年[阅读全文]
(2017-01-18 15:21:07)
时光荏苒，一年一度。2014年写了我的旅游年，2015年写了我的被旅游年。2016去的地方不多，因为三篇就可以成一个系列了，那就接着写，叫做2016我的非旅游年。 一月初难得的晴暖天气，亮难得有些时间和我们一起来河边散步。走到PointStatePark,这个匹城三河交界的地方。由于天暖无风这个曾被烟雾笼罩的钢城仍有一层薄薄的雾霾。 一月底我们一家人去河边老火车站改建[阅读全文]
(2017-01-14 07:25:59)
这个土豆丝做了两次，都挺受欢迎的，记下来为了以后可以再做。 食材：红皮土豆三个去皮切丝。估计别的土豆也可以。几个根据大小自己掌握。 榨菜一小块切细丝。青葱两根切丝。 调料：油，醋，香油，郫县豆瓣酱。 做法：不粘锅内放少许油，六成热时放入土豆丝和榨菜丝煸炒。炒散断生后，放入一小勺郫县豆瓣酱，因为酱本身有盐，就不用加盐了。炒香加一[阅读全文]
(2017-01-05 06:55:00)
今天腊八，熬腊八粥了吗？早上气温华氏17度，天上飘着小雪。这天气很符合腊八的特点，冷！所以要喝热粥。 翻翻16年和14年腊八节写得博文，好像每年都做腊八粥，而且每次都是16种材料。我自己叫做双八宝。 2016年的帖子：小猪熊猫豆沙包就伴的腊八节。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201601/521543.html 2014年的帖子：腊八节喝腊八粥。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/20[阅读全文]
(2017-01-02 10:59:04)
2017年新年第一贴。过新年吃年糕。元旦这天做了三色年糕。七彩年糕太麻烦。这三色最下面是原色，第二层加了Dark巧克力粉，第三层加了抹茶粉。最上面是蔓越莓干。 做年糕的方子大家都知道。你也可以看下面的链接。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html 就是每层350度烤上10-12分钟，再加另一层，加完第三层烤了11分钟后把蔓越莓加上。 再烤30分钟就好[阅读全文]
(2016-12-29 21:10:55)
从12月9日到29日整整20天没有发帖子。这期间照片照了不少就是没有一个整时间坐下来整理。现在都搬上来汇报2016年12月的后半个月的行踪。祝朋友们新年快乐。谢谢你们一年的陪伴。先送一个甜甜好吃的点心。 用蒸熟的红薯加上糯米粉，肉桂粉和桔子汁。用微波炉打熟。擀成片放红豆沙，卷成长条切块就可以。很好吃。用烤盘纸做不粘。 草莓酱。用新鲜的草莓加上[阅读全文]
