今年春天姗姗来迟。都三月底了早上还下了一点冻雨。盼着春暖花开的日子。虽然满院子的雪已融化，虽然猫了一冬的郁金香，黄水仙开始冒头，但离真正花开的日子还要有些天吧。那好，没有条件创造条件也要上。就用手边上的食材做一盘春暖花开。这个是两周前做的。
原材料：佛手瓜一个，红菜头一个，白萝卜一段。
调料：糖，米醋，盐，香油，油。 做法：佛手[阅读全文]
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(2015-03-25 18:03:33)
今年春天姗姗来迟。都三月底了早上还下了一点冻雨。盼着春暖花开的日子。虽然满院子的雪已融化，虽然猫了一冬的郁金香，黄水仙开始冒头，但离真正花开的日子还要有些天吧。那好，没有条件创造条件也要上。就用手边上的食材做一盘春暖花开。这个是两周前做的。
原材料：佛手瓜一个，红菜头一个，白萝卜一段。
调料：糖，米醋，盐，香油，油。 做法：佛手[阅读全文]
(2015-03-17 16:54:01)
今天是SaintPatrick'sDay.上面的绿叶子是Google的图标。那今天的菜就一定要有绿色。这个素烧是妈妈教给我的。应该是很健康的一道菜。简单好做。希望大家喜欢。
原材料：一个绿花椰菜，半个葱头，一盒山水滑豆腐 调料：盐，胡椒粉，油，蒜片，香油。
做法：把花椰菜掰成小块用开水焯一下然后用冷水冲凉。焯一下去生，冷水马上冲凉是为了让[阅读全文]
(2015-03-14 20:00:39)
春假一周就这么匆匆的过去了。随手记下来一些都放在这里吧。
随手拍下的夕阳。春假的天气还是很春天的。
3/10：因为夏令时早上7点开车出去依然星星满天明月高挂。好在难得的晴朗，难得的温暖。从周五华氏零下10到周一零上50，60度的温差，从严冬一跃到春天，有些适应不了。虽然春假但实习的学生不放假，那咱也跟着学生们一起上班吧。希望不久就是满眼的嫩绿[阅读全文]
(2015-03-09 18:03:19)
没写成什锦炒饭是因为真的放了十样食材。上周一贴了做武汉豆皮的帖子后就顺手泡了一些香菇和海米。觉得这些食材放到米饭里面很好吃。下班回家后正好有头天晚上的剩饭，那就炒饭吧。
把平时炒饭的材料加上做豆皮的材料都加一块了。成就了这个十锦炒饭。
材料：芹菜，青葱，胡萝卜，火腿，鸡蛋（平时炒饭的材料）在加上萝卜干，豆干，香菇，海米（做豆皮的[阅读全文]
(2015-03-08 11:46:44)
今天是国际妇女节。小时候对这个节日的记忆是清晰的。那是在幼儿园的时候，好像是五岁那年，老师教我们做小红花回家带给妈妈祝妈妈节日快乐。一晃半个世纪，想送花给母亲却只能送到墓前。所以喜欢望天上看，喜欢拍天上的云彩。知道在天上有离去的亲人们看顾着我们。
这里很多照片都有灯杆，仿佛无际的天有了立脚点。云有它的自在，心也可以如云一样的飘游，[阅读全文]
(2015-03-02 08:04:13)
网上老朋友小放是武汉人，在他的博客里面有一篇如何做武汉豆皮的好文。看照片就想一定会很好吃。于是就学着做一下。这是小放的原帖。他的应该是正宗的。我这个山寨改良都不算数。不过是真的好吃。谢谢小放。
blog.wenxuecity.com/myblog/13386/200712/32915.html
原材料：一杯糯米用电饭锅蒸熟。放凉。一小块肉切丁，五根萝卜条切丁。五个香菇泡开切丁。一把海米用水泡一[阅读全文]
(2015-02-23 18:41:44)
初一的饺子，初二的面，初三的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五包饺子放鞭炮。不知道这样的年俗只有在天津有，还是其他的地方也有。反正今年就按照这个顺序过年了。明天初六这年差不多就过去了。只等着正月十五包元宵过节了。祝羊年吉祥，大吉大利。 2/18/15周三：这马年和羊年交接的时刻（以国内时间为准）是在麦当劳过的。特意买了一个鱼加上几块鸡也算是吉[阅读全文]
(2015-02-15 14:39:08)
WhatistheshapeforValentine?Heart!这是周五看学生给一年级小朋友上课时的问答。情人节要表达的不就是这满满的爱心么。不论是花，是巧克力，还是烛光大餐，还是简简单单的家常小菜，只要有爱就够了。 下面这个芥兰鲜贝就取名叫心心相印吧。 原材料：一小包芥兰青菜，两个Wild-caught大鲜贝。三瓣蒜。两片胡萝卜。 调料：盐，蒜粉，淀粉，料酒，胡椒粉。 做法：把冷冻的鲜贝[阅读全文]
(2015-02-08 10:09:03)
这个做法是综合了西式餐谱上两个方子。 原材料：Philadelphiacreamcheese8oz一盒,鸡蛋一个，现成派皮一个。梨两个。 调料：糖一大勺。
做法：烤箱预热350度。把creamcheese放在大碗里面。用锅烧半锅水，把碗放在水上让cheese化开。加一大勺糖一个方向搅匀。鸡蛋也是要室温。打在一个碗里打散分三次倒进去与creamcheese打匀。 梨去皮，去核，切薄片备用。先把一部分打好的[阅读全文]
(2015-02-08 09:23:22)
话说二月二龙抬头，天津人的传统是吃焖子。小时候过完了年，看到街上卖白白的半圆形的凉粉就知道二月二到了。虽是天津生天津长大，由于父母都不是天津人，也就没有吃过。上周一也就是阳历二月二号突然间想起这个菜。于是乎上网找了一通做法才发现焖子并不是天津独有的小吃。大连，山东，很多地方都有。不同的是，天津人吃焖子的凉粉不是用红薯粉做的，而是[阅读全文]
