人生最了不起的四种心境：痛而不言，笑而不语，迷而不失，惊而不乱。今天尝试的是用蛋塔皮做蛋黄酥，简单又不失美味，对酥皮折叠擀压再折叠的繁琐，一秒解锁，成品口感很好，是酷妈快速上手的好选择！材料： 蛋挞皮 咸蛋黄 豆沙馅 鸡蛋1只 黑芝麻做法： 将蛋挞皮提前拿出来室温回暖2小时。 将咸蛋黄每个对半分备用。 每只蛋挞皮中间放半颗蛋黄，再挤上适量豆沙馅[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-06-07 15:19:53)
人生最了不起的四种心境：痛而不言，笑而不语，迷而不失，惊而不乱。今天尝试的是用蛋塔皮做蛋黄酥，简单又不失美味，对酥皮折叠擀压再折叠的繁琐，一秒解锁，成品口感很好，是酷妈快速上手的好选择！材料： 蛋挞皮 咸蛋黄 豆沙馅 鸡蛋1只 黑芝麻做法： 将蛋挞皮提前拿出来室温回暖2小时。 将咸蛋黄每个对半分备用。 每只蛋挞皮中间放半颗蛋黄，再挤上适量豆沙馅[阅读全文]
(2019-06-02 08:05:04)
你以为你一直怀念家乡， 其实你只是想念家乡的美食了， 端午节快到了， 给自己包几个家乡粽， 吃饱了继续“粽横四海” 端午节， 怎么少的了龙舟， 划着龙舟给屈原伯伯送肉粽去 材料： 糯米 去皮五花肉 生抽 老抽 料酒 盐 糖 粽叶 棉线绳 做法： 去皮五花肉切成[阅读全文]
(2019-06-01 08:17:18)
记得《舌尖上的中国》里有这样一句话，中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。食物是一种独有的媒介，人的思维和记忆会随着时间逐渐变得缓慢直至消失，但是对于某一种食物的味道，却可以铭记一辈子，这是食物神奇的地方。今天介绍的是江浙一带的小伙伴再熟悉不过的糟鸡腿，鸡腿中卷进咸蛋黄，黄白相间很惹眼，肉嫩而不柴，带着糟卤的鲜咸[阅读全文]
(2019-05-28 19:46:07)
有人说，没有糟货的夏天是不完整的，在这个一秒入夏的时候，不如来几个糟卤小菜开开胃。入口之物，皆可糟之，只要想到的食材，都可以做成糟菜。今天尝试两款新糟物。材料： 糟卤1瓶 千张丝1袋 芦笋1扎【糟卤千张丝】 将千张丝放入沸水中焯一下捞出。 然后放入冷水中浸泡过凉，沥干水分捞出。 放入保鲜盒中，倒入适量的糟卤汁盖过千张丝。 盖好盖子，放入冰箱至少2[阅读全文]
(2019-05-28 17:04:50)
泰戈尔说：不要着急，最好的总会在最不经意的时候出现。那我们要做的就是：怀揣希望去努力，静待美好的出现！材料： 胡萝卜半根 面粉2杯 酵母2茶匙 糖2茶匙 温水适量做法： 将胡萝卜洗净，切成小块放入料理机，加少许水，打成汁备用。 将1杯的面粉，加1茶匙糖和1茶匙酵母拌匀，倒入适量温水活成白色面团。 盖上保鲜膜室温饧发。 将1杯面粉，1茶匙糖和1茶匙酵母混合[阅读全文]
(2019-05-25 09:43:18)
小时候，幸福是一件东西，拥有就幸福；长大后，幸福是一个目标，达到就幸福；成熟后，发现幸福原来是一种心态，领悟就幸福！最简单的幸福，就是睡到自然醒，醒来有爱的人在身边，有美食开启新的一天。今天，就用简单的苹果酥开启周末模式吧。材料: 苹果2顆 无盐黄油25克 細砂糖30克 肉桂粉1/4茶匙 柠檬汁1/2大匙 蛋挞皮 鸡蛋1只 黑芝麻适量
步驟: 苹果去皮去心切成[阅读全文]
(2019-05-23 19:57:52)
能够在舌尖雀跃起舞的， 除了音乐， 就是美食。 能够跨越山川湖海， 让人念念不忘的， 除了爱情， 就是美食。 能够连接起游子与故乡绵延情愫的， 除了乡音， 就是美食。 最近在看黄渤做店长的“忘不了”餐厅， 里面的服务生都是一些上了年纪患有阿滋海默症（老年痴呆）的老人， 他/她们可能忘记了很多东西， 但[阅读全文]
(2019-05-21 16:43:35)
榴莲真是一种魔性极强的食物，郁达夫曾说：榴莲有如臭奶酪与洋葱混合的气味，又有类似松节油的香味，真是又香又臭又好吃。泰国有这样一句话：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲，爱榴莲的程度，可以想见。必胜客的榴莲披萨，大家一定都有所闻，周末自己在家做，饼底配上好吃的榴莲，芝士，满屋都是榴莲的香气，榴莲控[阅读全文]
(2019-05-21 09:55:00)
翠花是城里著名美食博主， 十几年前首次发布了这道烤排骨， 受到很多美食爱好者的追捧， 后冠名为“翠花排骨”， 但凡有点年头的网友， 都知道这道著名的菜式。 这道排骨的特点是制作简单， 零失败， 口味适合中西方， 对于家里有不爱中餐的小孩， 可以轻轻松松搞定。 材料： 排骨 红糖7大[阅读全文]
(2019-05-17 15:41:07)
今年的春天来的比较晚，花园里只有樱花，桃花和郁金香怒放，其它的都还没有发芽，种了好几种玫瑰花，今年要好好打理，希望夏天可以看到娇艳的身姿。花期来临之前，先在餐桌上欣赏一下玫瑰花馒头吧。材料： 面粉2杯 酵母2茶匙 糖1茶匙 温水适量 苋菜叶少许做法： 将苋菜叶洗净，放开水中煮出颜色，放置到温热。 将面粉，糖和酵母混合均匀，倒入适量苋菜汁，活成软[阅读全文]
