梁实秋先生在《雅舍谈吃》写过核桃酪： 煮好的核桃酪， 分盛在三四个小碗里， 每人所得不多， 但是看那颜色， 微呈紫色， 枣香，核桃香扑鼻， 喝到嘴里黏糊糊，甜滋滋的， 真舍不得一下子咽到喉咙里去。 那时侯做核桃酪， 是个漫长的手做年代， 做起来着实费一番力气， 用杵子捣碎泡过的大米成米浆， 手工剥去核桃皮然后捣碎[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-03-20 12:54:12)
梁实秋先生在《雅舍谈吃》写过核桃酪： 煮好的核桃酪， 分盛在三四个小碗里， 每人所得不多， 但是看那颜色， 微呈紫色， 枣香，核桃香扑鼻， 喝到嘴里黏糊糊，甜滋滋的， 真舍不得一下子咽到喉咙里去。 那时侯做核桃酪， 是个漫长的手做年代， 做起来着实费一番力气， 用杵子捣碎泡过的大米成米浆， 手工剥去核桃皮然后捣碎[阅读全文]
(2019-03-16 17:25:20)
山核桃含有不饱和脂肪酸， 对人体有益， 吃一些就有饱腹感， 不用担心发胖。 阳光正好的午后， 听听音乐， 看看书， 再吃点香脆的山核桃， 生活的乐趣不过如此！ 材料： 山核桃4杯 黄油1/2杯 白糖1杯 蛋白3个 肉桂粉1小勺 香草精1小勺 做法： 预热烤箱350F(176度）。 将蛋白在大盆里打出泡沫状，[阅读全文]
(2019-03-14 18:41:13)
毛主席说世界上有两件事最难：一是把自己的思想装进别人的脑袋里，二是把别人的钱装进自己的口袋里！前者成功了叫老师，后者成功了叫老板，两者都成功的叫老婆！突然感觉自己好牛掰有木有闲话少说，今天教大家做一道素食料理，常言道：三月不减肥，四月徒伤悲，为了减肥事业，素食走起！材料： 腐竹 荷兰豆 胡萝卜 葱花 生抽 蚝油 糖 盐 食用油 香油 淀粉做法： [阅读全文]
(2019-03-14 18:00:28)
少年的梦 追逐天边最冷的北风 寻找世界最高的山峰 我把孤独当作朋友 天地任我遨游不为谁停留 虽然很多事情我不懂 虽然留下的伤会很痛 我把泪水藏在眼中 一步一步往前走 我要作追风的英雄 餐桌上的追风少年 吸引了真正少年的眼球 愿每个少年的心中 都有一个属于自己的梦 并祝愿终有一天 能够梦想成真 材料： [阅读全文]
(2019-03-14 17:50:55)
蛋包饭想必大家都不陌生，我也早有耳闻，但是，当我一眼看到这个蛋包饭的时候，我的眼睛真的是一亮。小巧的造型，黄白相间的颜色搭配，点缀的星星点点，刹那间抓住了我的眼球和我的欲望，马上尝试的心蠢蠢欲动。材料： 鸡蛋2个 盐 糖 料酒 糯米饭做法： 2个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开。 打散后加少许盐，糖和料酒搅匀。 先摊蛋黄。 然后用挤花嘴刻出大小圆。 然后摊蛋[阅读全文]
(2019-03-14 17:42:19)
早餐的重要性，相信亲一定知道，每天一成不变的面包牛奶，一定感到单调乏味。不妨试试这个鸡蛋卷饼。撒上香葱或香菜的饼上，星星点点的点缀着几颗芝麻，好看，好吃，有营养。材料： 面粉1杯 水适量 鸡蛋4个 香菜/香葱 黑芝麻 食用油 海鲜酱 火腿肉 生菜做法： 面粉用水调成可以流动的稀面糊。 平底锅作热，倒少许食用油，倒少量面糊。 快速晃动锅子让面糊均匀铺满[阅读全文]
(2019-03-13 19:08:54)
说起这道菜，那还是乾隆下江南时，路过江苏无锡一家饭馆要吃饭，可惜店家饭菜早卖完了，老板心想，这人穿着打扮皆上乘，可不能得罪，于是他就把锅巴在滚油里炸酥，配以肉片，高汤煮成的浓汁一起送上去。当着乾隆的面，将浓汁淋上去，盘里立刻响起滋滋声，而且香气四溢。乾隆胃口大开，迫不及待尝试后，立刻赞叹到此乃天下第一菜！材料： 剩米饭一碗 瘦肉 淀粉 [阅读全文]
(2019-03-10 09:17:09)
今天尝试的是烤箱版广式脆皮烤肉，步骤简单，表皮酥脆，咬一口，嘎蹦的脆，搭配酸梅酱开胃解腻，适合家庭聚餐或宴客。材料： 五花肉 葱姜 食用油 盐 五香粉 生抽 料酒做法： 将五花肉放入冷水锅中焯水，加入姜片和葱节，1勺料酒。 大火煮开后中小火煮8分钟，煮到筷子轻易戳穿即可。 捞出后放入冷水中冲凉。 用厨房纸擦干表面水分，从肉的一面切2厘米的条，不要切到[阅读全文]
(2019-03-10 08:07:45)
猪皮有滋阴补虚、
清热利咽的功效。
经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，
能减慢机体细胞老化。
爱美的女士一定要多吃欧。爱吃皮冻的人一想起做皮冻的繁琐步骤就望而生畏了，
这里要跟大家说，
豆浆机做皮冻那叫一个神速，
省时省力。
肉皮打碎后，
皮冻更容易消化吸收，
外形也更容易接受！原料[阅读全文]
(2019-03-10 07:55:53)
玫瑰玫瑰最娇美 玫瑰玫瑰最艳丽 长夏开在枝头上 玫瑰玫瑰我爱你 玫瑰玫瑰情意重 玫瑰玫瑰情意浓 长夏开在荆棘里 玫瑰玫瑰我爱你 用南瓜泥和面粉， 经过一点的小心思， 就会演变出美丽的玫瑰花， 在初春的餐桌， 带给你美丽的心情。 材料： 2杯面粉 南瓜泥少量 2茶勺牛奶 1茶勺酵母 2大勺白糖 1小撮盐 1茶勺[阅读全文]
