二月二龙抬头，抬出吉祥好运头；金龙抬出财气，财源滚滚入手头；福龙抬出福气，平安如意甜心头；喜龙抬出喜气，开心快乐有爽头；青龙抬出彩气，工作出色有彩头！在北京，天津等地，人们在春龙节（二月二）这天吃油炸糕的习俗，称之为“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称为龙胆是很形象的。今天做的雪花南瓜饼，也是金黄的，权做龙胆吧材料： 南瓜泥 糯米粉 [阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-03-09 18:29:06)
二月二龙抬头，抬出吉祥好运头；金龙抬出财气，财源滚滚入手头；福龙抬出福气，平安如意甜心头；喜龙抬出喜气，开心快乐有爽头；青龙抬出彩气，工作出色有彩头！在北京，天津等地，人们在春龙节（二月二）这天吃油炸糕的习俗，称之为“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称为龙胆是很形象的。今天做的雪花南瓜饼，也是金黄的，权做龙胆吧材料： 南瓜泥 糯米粉 [阅读全文]
(2019-03-07 18:12:53)
这款混合了玉米面和普通面粉的蒸蛋糕，成品非常的松软，不掉渣而且健康。满口都是玉米和鸡蛋的香气，不用烤箱，非常容易制作，对于想尝试蛋糕，又发愁打发蛋清，发愁没有烤箱的朋友，无疑是一个容易上手的选择。不论是自用，或是带去PARTY,都是最好的选择。吃起来口感有点淡淡的甜，非常符合国人的口味。材料： 鸡蛋4个 柠檬汁1茶匙(TSP) 糖1/2杯 香草精1茶匙(TSP) 玉[阅读全文]
(2019-03-07 17:54:32)
紫薯是最近几年风靡的网红食物，它的颜值和口感一直受到吃货们的喜爱。紫薯常常被误认为转基因，其实紫薯是天然的食物，和红薯相比热量更低，营养价值却很高，是抗疲劳，抗衰老，增强免疫力的神器。爱美的小仙女们，有木有喜欢它呢材料： 紫薯1只 糯米粉 白糖 水 白芝麻 食用油做法： 将紫薯蒸熟去皮加适量白糖，压成泥。 加入适量的糯米粉，和成软硬合适的面团[阅读全文]
(2019-03-06 17:36:29)
馄饨在四川称作抄手， 红油抄手自然就是麻辣小馄饨啦 我在超市里看到了现成的麻辣小面的调料， 先用来试试红油抄手也不错欧。 新鲜现包的馄饨， 煮好后给小孩子调了一碗不辣的清汤馄饨， 自己和老公配了一碗红油汤， 柔嫩鲜美， 汤汁微辣浓香。 材料： 麻辣小面调料包 生抽 香油 花椒油 醋 高汤 调好肉馅 馄饨皮 上海青[阅读全文]
(2019-03-06 17:07:31)
基督徒认为，复活节象征重生和希望，是一个仅次于圣诞节的节日。是为了纪念耶稣在钉死在十字架上三天复活的事迹。在西方，复活节相关的物品有复活节兔和复活节彩蛋。兔子象征多产和生命力，去年的复活节，做了一款萌萌哒小兔子面包，喜欢的朋友不妨试试吧。材料： 高筋面粉350克 牛奶160克 糖40克 鸡蛋1个 盐3克 酵母3克 黄油30克 火腿肠/胡萝卜10根做法： 将材料中除[阅读全文]
(2019-03-05 19:25:33)
避风塘炒虾最早源于香港沿海一带的大排挡，当年美丽的维多利亚港湾有部分地区是渔民出海捕鱼后返回停靠船只的码头，当地渔民称为“避风塘”，在那里的很多大排挡中，店家把新鲜的虾用炸的方法烹制出一道精美的下酒小菜“面包蒜蓉虾”，很受渔民和游客的欢迎，后来被称为“避风塘炒虾”。这道料理的特点是炸的酥脆又香的蒜蓉和面包糠为原料，[阅读全文]
(2019-03-04 18:17:38)
紫薯做的甜品，自带光环，轻易就惊艳朋友圈。今天做的紫薯水晶汤圆，晶莹剔透，软糯好吃，有颜值有味道，比普通的汤圆多了那么点性感诱惑材料： 木薯粉 紫薯1只 炼乳1大勺 米酒做法： 在木薯粉中分次加入开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜饧至少半小时。 紫薯洗净蒸熟。 去皮后压成泥，加入炼乳，搅拌均匀。 将紫薯泥均匀分成小剂子，搓圆。 然后将面[阅读全文]
(2019-03-03 19:08:55)
下周就开启夏时制啦，可是春天还遥遥无期呢。刚刚又预报，一股“极地旋涡”正日夜兼程，有望在今晚抵达多伦多，体感将跌至-24度，而且要持续一周之长。好吧，现实版的流浪地球开始老天爷不给力，咱们自己照顾自己吧。来一点春天的色彩，感受一下久违的绿色。这款秋葵土豆泥，有没有一点生机盎然的春意材料： 土豆2个 秋葵 盐 食用油 牛奶/炼乳 椰子油 黑胡椒[阅读全文]
(2019-02-28 17:14:14)
芝士的起源可追溯到公元前4000年，当时的埃及人就开始食用乳化的奶块，埃及人吃的时候，用乳化的奶块配蜂蜜和杏仁来食用。希腊人当时也喜欢用这种芝士加点蜂蜜，当果糖给小孩食用，还有居民把芝士搅碎，加入蜂蜜和小麦面粉后，用火烤成一团，这大概就是历史上最早的芝士蛋糕了。今天尝试的大理石芝士蛋糕，口感较一般的蛋糕口味要厚重些，但是入口即化。尤其是[阅读全文]
(2019-02-27 15:39:45)
腊八蒜是流行与华北地区的美食, 一般是在腊月初八这天泡制， 密封好以后， 等到春节的时候， 蒜会变成晶莹透绿， 象翡翠一样靓丽. 经过醋的泡制， 祛除了辛辣的味道， 变的温和爽口， 而且去油腻， 碧绿的腊八蒜就饺子， 新年的最好搭配。 腊八蒜为什么是绿色的呢？ 是不是象传说中的： 只有腊八这天泡的蒜才会变绿呢？ 其实[阅读全文]
