生活的溪流
生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
博文
(2006-07-10 12:56:09)
某西哲对人生的看法是“我思故我在”。据我观察，中国人的人生观却是“我吃故我在”。中国人好吃，上下数千年，纵横几万里，岂只是一个吃字了得？
从婚丧嫁娶吃到祭祖敬神，从迎新送旧吃到亲友聚首，从年节贺寿吃到四时吉庆，从官场升迁吃到商界酬酢，假如没有这个吃字，这一切忙乎都顿然失去了意义，活著还有什么劲。
当然，中国人之所[阅读全文]
(2006-07-10 12:54:47)
钱钟书老先生说过：男人和女人之间的感情是从书开始的。一借一还，就有两次接触的机会。这话虽有一定道理，但却不一定正确。窃以为，男人和女人之间的感情其实是从餐桌开始的。正如深明道理的古人说过的那样：食色，性也。可见食和色原本就是一对孪生兄弟。
一男一女，如果又恰值芳龄的话，要增进他们之间的感情，一本本让人头疼的书显然是行不[阅读全文]
(2006-07-08 23:45:13)
今天新买的锅昨天在“私房”得到消息，Linen'sNThings有便宜货。今天下午正好有空，赶去买了一大堆东西，厨房柜子原先还有一点空间，现在全部塞满！$9.99的Pack买了两个：其一：最喜欢里面的一个大炒锅，打算专门用于油炸，因为有配套的金属搁架可以沥油，另外还配有一双长筷子，用来取油锅里的东西应该会很趁手。同一套里面还一个竹蒸笼，也是我喜爱的。
其二[阅读全文]
(2006-07-08 22:52:07)
(2006-07-07 22:23:57)
三十年前的公元一九七六年是农历龙年，民间有“龙年主凶”的传说；这一年在农历上是闰八月，意味着有两个八月中秋节，又有民俗说“两个八月半，人要死一半”。两种民间预测都不幸而言中，对于在意识形态领域竭力推崇“唯物主义”观念的政党和政府，真是一个辛酸的讽刺。公元一九七六年是一个必定载入中华史册的年份，这一年在中国大地上发生的众多事件令许[阅读全文]
(2006-07-06 22:26:25)
前几天因为要做凉拌双耳，分别浸泡了白木耳和黑木耳，结果泡太多，拌不完。烤麸是买现成的，原来打算做四喜烤麸，结果呢，想了想就把双耳与烤麸扯一块儿了，胡乱搭配倒也配出了一道美味。不过，还是有个小小的遗憾，烤麸本该用手撕的，毛糙的边缘似乎更容易入味。可是我操刀惯了，直到放下屠刀，才想起那个茬儿，来不及了，下回改正！起个油锅，把烤麸先炒[阅读全文]
(2006-07-03 12:49:24)
高汤是烹制美味必备材料，无论做汤炒菜都不可缺少，通常用瘦猪肉、鸡肉或鸡骨架、猪肉皮等材料慢火熬制而成。但是高汤的贯常做法不是本文讨论的主题，本文要讨论的是，万一家里的高汤正好用完了，没有时间或材料立即熬制，却又有急用的需要，怎么办？这里介绍一种极其简易的高汤制作法，用于临时应急。应急完了，有时间你还是应该好好地熬上一大锅高汤，放凉[阅读全文]
(2006-07-03 10:07:28)
汤是我家每日晚餐必上的一道节目，材料可荤可素，多为荤素搭配。因为不喜欢简单重复，常常就会变一些小花样，比如在刀法上，或者在做法上，有时还真能带给自己一点小小的惊喜，比如今天要贴的两道以山药为主料的汤和一道鸡蛋汤。山药做汤最常见的是山药排骨汤，切成与排骨匹配的块状。我在做下面两个山药汤时，把它切成薄片，使得其内的淀粉质更易溶出，使[阅读全文]
(2006-06-30 16:45:23)
刚刚看了五月红MM的惊恐遇蛇记，让我想起了自己小时候的经历。上小学五年级的时候，因为原校的校舍不够用，学校就把我们五年级的学生挪到了稍远的另一所学校。这所学校坐落在粮道山（城隍山与紫阳山之间的一段山体）的半山腰上，是由一座山神庙改建的。里面有前后两个土院子，充作我们的活动场所，课间活动和早操都在这两个院子里。其中的后院稍稍大一些，[阅读全文]
(2006-06-29 09:29:27)
呵呵，不要误会，我说的“他”其实是“它”——蘑菇。我爱蘑菇，准确地说，我爱吃蘑菇。SAM'S CLUB的蘑菇又大又新鲜又便宜，每次去总要放一大盒在CART上。既然是经常吃，当然不能是次次老面孔啦，变着花样折腾蘑菇既是任务也是乐趣。昨天刚做了肉末酱蘑菇，前几天贴了烧蘑菇、炸蘑菇和蘑菇淡菜，以前还贴过青椒蘑菇、黑椒醋蘑菇、奶油蘑菇汤、酸辣蘑菇汤等。[阅读全文]
