用辣椒和罗非鱼做的辣椒回锅鱼，没想到这么好吃，煮的一锅饭都不够吃。鱼片裹上一层薄薄的挂糊，油炸后，再回锅用豆瓣酱炒，味道非常丰富，酱香浓郁，加上辣椒的清香鲜辣，香辣可口，太好吃下饭了。 Ingredients: 480克罗非鱼-2TilapiaFillets（480g） 200克螺丝辣椒-200gGreenSpicyScrewPepper 蒜片适量-afewslicedgarlic 姜片适量-afewslicedginger 1大勺郫县豆瓣[阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2023-08-29 14:50:09)
用辣椒和罗非鱼做的辣椒回锅鱼，没想到这么好吃，煮的一锅饭都不够吃。鱼片裹上一层薄薄的挂糊，油炸后，再回锅用豆瓣酱炒，味道非常丰富，酱香浓郁，加上辣椒的清香鲜辣，香辣可口，太好吃下饭了。 Ingredients: 480克罗非鱼-2TilapiaFillets（480g） 200克螺丝辣椒-200gGreenSpicyScrewPepper 蒜片适量-afewslicedgarlic 姜片适量-afewslicedginger 1大勺郫县豆瓣[阅读全文]
(2023-08-28 16:00:27)
在夏天，来一个凉拌鸡丝大白菜，清凉爽口，简单易做，营养又美味。可以试试哟。 用料： 300gChinesecabbage---大白菜300克 achickenbreast------鸡胸肉一块 2eggs----鸡蛋2个 20gCilantro---香菜20克 调料： 1tsplightsoysauce---生抽酱油1小勺 1tspdarksoysauce----老抽酱油1小勺 1tbspcookingwine----料酒1大勺 1tspsesameoil-----香油1小勺 [阅读全文]
(2023-08-27 14:22:48)
虎皮辣椒酱烧茄子，再加上鸡蛋，酱香浓郁，茄子软糯，香辣可口，太下饭了。做法非常简单。没胃口的，吃它，绝对开胃，试试吧。 Ingredients: 300克长茄子-300gEggplant 250克螺丝辣椒-250gGreenSpicyScrewPepper 3个鸡蛋-3eggs 4个大蒜瓣-4GarlicCloves 2大勺黄豆酱-2tbspsoybeanpaste 1大勺甜面酱-1tbspsweetbeansauce Sauce： 1大勺生抽酱油-1tbsplightsoysauce 1大勺料酒-1tbspc...[阅读全文]
(2023-08-26 14:47:42)
今天和大家分享一款改良版的中式菲律宾油酥-好饼。我们选用的馅料是可以用来做月饼的馅料。可以用来代替中秋节的酥皮月饼，但不用转化糖浆，不用烘培，不用回油，外皮同样非常酥脆，好看又好吃。 馅料（fillingfor20Hopia） 150克烤熟花生-150gbakedpeanuts 125克烤熟芝麻-125gbakedsesameseeds 80克蜂蜜-80ghoney 30克熟糯米粉-30gcookedsweetriceflour 80克蜜枣碎-80[阅读全文]
(2023-08-25 14:30:34)
今天介绍超级简单的土豆炸酱面。用料做法都非常简单，味道超赞。土豆中含有维生素C，维生素B族，淀粉、优质纤维素和镁、铁、钾等，是优质的保健食品。 Ingredients： 手擀面-noodle 1鸡蛋-1egg 适量的黄瓜丝-shreddedcucumber JajiangPasteIngredients: 200克肉末-200ggroundpork 1根葱白-1scallionwhite 几片生姜-afewslicesofginger 2头大蒜-2garlics 几个干红辣椒-afewdriedredp...[阅读全文]
(2023-08-24 13:41:05)
今天我们和大家分享私家小炒红辣椒炒肉片。喜欢的话，就收藏起来，试试吧。 螺丝辣椒中含有丰富的维生素C、维生素A，微量元素及矿物质，作为抗氧化剂，能中和体内的有害活性氧自由基，所以长期适量食用红辣椒，还有抗衰老的作用。螺丝辣椒吃起来口感比较辣，把籽去掉辣度减去不少。在秋、冬季适量的吃一些螺丝辣椒，既可以促进肠胃的蠕动，还可以驱寒暖胃[阅读全文]
(2023-08-23 19:02:27)
蛋炒饭，简单易做，有饭有菜，营养丰富，大家都喜欢吃。今天我们做的蛋炒饭，加了新鲜的香椿芽，味道非常独特，是别的蛋炒饭没法比的，真是太好吃了。 Ingredients:
2杯剩米饭-2cupsleftoverrice
3个鸡蛋-3eggs
1/2杯香椿碎-1/2cupchoppedChinesetoon
1/2杯火腿丁-1/2cupdicedham
1/2杯豌豆-1/2cuppeas
1/3杯胡罗卜丁-1/3cupchoppedcarrots
适量的盐-moderateamountofsalt
少许...[阅读全文]
(2023-08-22 15:05:24)
特色小点心：小担蒸子糕。简单易做，松软香甜，老少皆宜。我们没有特制的糕模，但做出来的蒸子糕，就是记忆中的味道，太好吃了。传说小担蒸子糕是吕洞宾留下来的。制作蒸子糕需要蒸糕模子，糕模用杂木雕成，上端为直径2.5厘米、深约1厘米的梅花形圆格，有盖，下装顶把。糯米与粘米磨粉后撒水拌成小颗粒，蒸时将粉装入糕模，刮平，放少许黄色中菊糖于中央。盖好[阅读全文]
(2023-08-21 15:36:09)
我们都知道，炸茄子非常吸油。但用干淀粉裹茄块，炸的时候，茄子吸油并不多，炸出的茄子，外焦里嫩，伴有茄子的香味，非常好吃。加入西红柿一起烧，酸甜可口，味道好极了。这道菜用料、做法都很简单，营养丰富，大人，小孩都很喜欢。 茄子含有维生素E，有抗衰老的功效，还有清热解毒等许多好处。茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素和维生素C是一对很好的搭档[阅读全文]
(2023-08-20 14:43:16)
做法简单快捷。嫩嫩的宽豆角，裹上玉米粉，蒸十五分钟，浇上自制的蒜蓉辣酱，好吃极了。热的吃，凉的吃，都好吃，营养又健康。 Ingredients: 450克宽豆角-450gFlatBean Seasoning: 1/8小勺白胡椒粉-1/8tspGroundWhitePepper 1/2小勺盐-1/2tspsalt 1大勺香油-1tbspsesameoil 1个鸡蛋黄-1eggyolk Wrappings： 1/2杯玉米粉-1/2cupCornFlour 2大勺玉米淀粉-2tbspCornst...[阅读全文]
