菲菲的家

人在他乡的生活点滴
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今天我们和大家分享的是一款超级简单快速的冬笋红烧肉。准备极其简单,不用油煎炒,不加水,20分钟就好。肉质软烂,冬笋香脆,超级好吃。 视频链接:https://youtu.be/Z1zFbeQY7ko Ingredients: 500gPorkBelly-五花肉500克 500gBambooShoot-冬笋500克 Marinade: 1tbspCookwine-料酒1大勺 1tspLightSoySauce-生抽1小勺 1tspDarkSoySauce-老抽1小勺 1/8tspThirteenincense-十三香1/8小勺...[阅读全文]
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现在正好是收获苦瓜、吃苦瓜的季节。苦瓜还能怎么吃呢?炒、蒸、凉拌、锅塌...... 用锅塌这种烹调方法做出的菜都非常好吃下饭。今天我们跟大家分享锅塌虾仁豆腐苦瓜盒。苦瓜盒里的虾仁豆腐鲜香滑嫩,外面裹着的面皮味道丰富,色彩亮丽,吃起来,味道独特,非常香。 视频链接:https://youtu.be/fbtpgHAl8Lc? Ingredients: 3根苦瓜-3BitterMelons 1个鸡蛋-1Egg 1杯中筋面粉[阅读全文]
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(2022-07-27 04:45:56)
冬瓜可以用来做汤,清炒,和红烧。其营养价值非常高。今天和大家分享的是家常烩冬瓜。经过煎煮后的冬瓜,色泽红亮,肉质软烂,味道鲜香,非常适合老人小孩。冬瓜皮有清热解毒又利尿的功能,不要扔了,切成丝和辣椒丝一起爆炒,也非常好吃下饭。在视频的4:28时候有冬瓜皮炒辣椒丝。
视频链接:https://youtu.be/LL3F1OjgofU? Ingredients: 700克带皮冬瓜-700gWinter[阅读全文]
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苦瓜又叫凉瓜,含有丰富的维生素C和苦味素,是脂肪杀手,是保持苗条的最佳食材之一。苦瓜还具有清热消暑、养血益气、滋肝明目等功效。苦瓜还能滋润、白皙皮肤,将凉苦瓜片敷上还能保湿肌肤。夏季是吃苦瓜的佳季。按照视频的做法,简单快捷,好吃又健康,试试吧。 视频链接:https://youtu.be/jFypORKifMI Ingredients: 1BitterMelon-苦瓜一个1个 4SmallDriedToFu-豆腐干4[阅读全文]
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朋友说,小青辣椒这么做,时下很流行。刚好买了新鲜的的小辣椒,就来试了一试。 结果是真不错,非常喜欢。 喜欢吃辣的你,就收藏起来,试试吧。 你可以把辣椒切好后,先用盐腌半小时,除去水分后,再加调料,拌匀后就可直接吃了。 视频链接:https://youtu.be/4gK_QHHYXrk Ingredients: 1磅青辣椒-1poundgreenchilipeppers 几瓣大蒜-afewclovesofgarlic 一小块生姜-asmall[阅读全文]
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我们都知道,煎茄子非常吸油。但用鸡蛋裹茄条,煎的时候,茄子吸油并不多,而且很快就煎好了。调一个好酱汁,炒出来的茄子真的比肉还好吃。以前做茄子时,茄子皮的颜色总变成棕色,茄子切好后,放入加点盐和醋的水里面一泡,颜色就可以保持茄子的原色。你试试。别问我为什么哦。 视频链接:https://youtu.be/DYHvjY-UV3A? Ingredients: 1根长茄子-1Eggplant 1/4个中[阅读全文]
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武汉豆皮做法多种多样,是武汉平民食品,大街小巷到处都可以看到。我们这里分享的武汉豆皮,不需要特殊的食材和工具,在家也能做出美味可口的豆皮。你可以用平底的不粘锅来摊面糊。配料可以选你喜欢的食材。通常武汉豆皮是由鸡蛋、糯米馅料、豆皮组成。这款家庭版的豆皮用面粉来代替了。 视频链接:https://youtu.be/TOlCIjFQfDg Ingredient: 2cupSweetRice-糯米2杯 [阅读全文]
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今天和大家分享的是家庭版的锅塌家常烩豆腐。豆腐经过腌制,裹蛋液面粉油煎后,再小火煮,所以非常入味。 是一道非常美味又营养健康的菜。 视频链接:https://youtu.be/QIS-kL_xKD4 Ingredients: 1盒豆腐-1BoxTofu 1个鸡蛋-1Egg 1杯中筋面粉-1cupAllPurposeFlour 1个小红辣椒-1RedChiliPepper 1个大蒜瓣-1GarlicClove 1小块生姜-AsmallpieceGinger 1根小葱-AGreenOnion Sauce: 1大勺料[阅读全文]
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用空气炸锅烤鸡腿和土豆,快捷省事,少油健康,味道还超级棒。 视频链接:https://youtu.be/RsG9BNpYrDw Ingredient: 3三个鸡大腿-3ChickenThighs 2磅小土豆-2poundsBabyPotato MarinadeforThighs: 1大勺香茅酱-1tbspLenmongrassSauce 1小勺生抽-1tspLightSoySauce 1/4小勺白胡椒粉-1/4tspWhitePepper 1/2小勺盐-1/2tspSalt 1大勺料酒-1tbspCookingWine 1/2小勺白糖-1/2tspSugar Marinade...[阅读全文]
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东北人没有不知道地三鲜的。我们这款地三鲜,用油来炸裹着玉米淀粉的土豆和茄子,香气扑鼻,色泽鲜艳,焦脆中带点辣味,加上新鲜青椒的清香,味道非常的好。地三鲜所用的食材非常普通,任何超市都有。有兴趣的朋友,可以试试。 视频链接:https://youtu.be/YvD6lKpYL4Q Ingredients: 1Eggplant-长茄子1根 4mediumsizePotatoes-土豆4个中等大小 1GreenChiliPepper-青辣椒1个 1RedSw[阅读全文]
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