这个是刚做好的样子。
蓑衣切法不是为了好看,是它入味,吃时撕成段即可,手风琴状口感比黄瓜条或片好很多,因为每片之间还有滋味。
葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、酱油、米醋、糖,青辣椒必须有。
切蓑衣不用完美,深一刀浅一刀无所谓。切完务必抹盐煞水。
做法:一点点油,爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒,青辣椒丝也一起炒一下,不用炒熟,下米醋酱油[
阅读全文]
樱桃李子和青葡萄压碎,加冰,山楂醋,白开水
[
阅读全文]
认识顾渚紫笋茶是有一年在张一元买了一罐,觉得名字很好听,喝了以后觉得比龙井或碧螺春都好。个人感觉。
今年从茶园买的。
这个茶容易认,背部有点青紫,像笋壳,白毫也明显。
泡起来会一根根直立杯底,似坠入凡尘。听说它也没有其它绿茶那么寒,曾是贡茶。
近一点看绒毛。
飞舞的白毫。
沉淀之美。
[
阅读全文]
本来想做芝麻酱面,后来没有胃口,领导也说吃块面包就行了。
就只预备了个蘸酱菜。
今天学了一个苹果手机,edit那里,有一个放大镜功能。
[
阅读全文]
两亩地,是云南的菜,看一个人穷游中国在云南吃的。
就是毛豆炒玉米粒。毛豆炒透,皮有点皱起来就香了。
一碗面是锅挑玉米面条。
还有辣椒炒南瓜,炒鹅蛋(加酱)。
爆腌黄瓜
[
阅读全文]
今天做了个早饭。
想喝大米粥,恢复体力要喝大米稀饭,小米粥是平时喝。
[
阅读全文]
百香果
樱桃李,蟠桃、白桃,白杏
杏很大
百香果也特别大。
山竹一般,总也买不到很新鲜的
还有几个荔枝,我挑了最少的一袋子,做饮料用。没照。
冰萃茶,冰块放绿茶上,融化即冷泡,冷萃的茶比较清甜。
[
阅读全文]
用百香果柠檬蜜等关键词可以搜到好多小视频。
自己做的好喝,外面买的通常加果糖甚至玉米糖浆。
自己做用黄冰糖,蜂蜜。
柠檬、青檬、小青檬或者四季橘,都可以搭配用。皮洗干净,切小块。
今天有柠檬、青檬、百香果、荔枝。
荔枝肉哏啾啾,得砸一下果汁出来。
太香了。
分小份冻起来。
剩下的马上可以做饮料。加冰和白开水。或者[
阅读全文]
省事,煮的云南白米线。炒一个豌豆肉末。
米线里最后煮一点豆芽。
豌豆肉末里剪一个红牛角椒进去,辣辣的。
肉末炒的时候先放一点酱油,今天有一瓶黑豆荫油,放了以后颜色会深一些,也更香。
[
阅读全文]