买到零食：孝感麻糖 孝感麻糖、江津米花糖、宜宾米花糖、云片糕、桃片糕，这几样都是回国会带来的零食。 没想到孝感麻糖这里有卖了，真开心。 [阅读全文]
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(2023-01-09 11:46:15)
(2023-01-09 11:46:07)
(2023-01-09 11:46:03)
这个干丝，烧一小锅开水，烫一下，捞出拌葱丝、一点点盐、糖、香油、酱油。 枸杞算点缀。松子是临时起意，因为怕坏了。 小葱把它横着卷起来，细细地切丝，配豆腐丝形状好看。 hmart一盒四个鸭腿，不用焯水，不加油，直接干锅烧热煎皮。 用下面这些，做五味的：糖、醋、酱油、广东米酒、水。 糖应该用黄片糖，它做红烧菜会亮，产生自来芡。 [阅读全文]
(2023-01-09 11:45:58)
昨天没做米饭，早上焖的，炒了给领导带饭。 借鉴了那天看扬州炒饭的视频，两次用葱。 我最近买这个豆干，比较软，配什么炒都好吃。但打开要快用，不然就发黏了。所以我把它全卤一下。 放一勺昨天的酱鸭汁，加点盐、酱油、水，花椒、大料、桂皮、小茴香籽，高压电饭煲，米饭程序。 翻面继续泡一会。 盛出 [阅读全文]
(2023-01-09 11:45:53)
上午走路前，和了一块面，一杯半面粉，半勺盐。 回来抻了一下，不会抻面，将就了。 紧凑型西红柿。 昨天做的卤干 前天做的酱鸭，切的不算薄，尽力了。 西红柿子卤，加了tomatosauce。 苜蓿卤 面 浇上卤 绿油油的面汤 谁丢了帽子 再来一口面 [阅读全文]
(2023-01-09 11:45:49)
上面是她的照片。 里面是桃子、西红柿、parsley、红葱头，我加了石榴和松子。 沙拉dressing是
Juicefrom.5lemon
1.5tsphoney。（我忘了honey！）
1tspredwinevinegar
3tbspoliveoil
SAltandpepperpepper。（黑胡椒我不喜欢，没放。尝了一下，够味，盐也没放）。 加上中午剩菜，手工面的面汤好喝，别倒了。 沙拉吃时配上撕碎的pitabread，烤热的，焦[阅读全文]
(2023-01-09 11:45:44)
(2023-01-09 11:45:36)
今天去了门口的美国店，发现大白菜不错，是嫩的。水萝卜也美貌。 这个叶子大，可以做菜包饭。 里面留着可以做白菜粉丝丸子汤，翠绿的颜色好看。 一杯半米，一个大爱达荷土豆，沙的。米里掺了一点杂米。 洋葱碎、小葱花、花生碎、鸡蛋两个、水萝卜丝。 忘了没有香菜了，基本上失去了灵魂。 炒个肉丝，用大酱。 搅拌在一起 [阅读全文]
(2023-01-09 11:45:31)
这个用的带肥肉的猪腿肉，锅热以后，肉直接下锅，肥油煎出来，倒开水，酱油，盖盖焖。 45分钟以后，加萝卜和粉条。稍微几滴醋，萝卜会红红的。 但整个过程其它什么都不放了，不放盐、糖、酒、葱姜、香料。 做出来就是香喷喷、萝卜那个味儿。 汤汁拌米饭。 [阅读全文]
(2023-01-09 11:45:23)
小时候没吃过年糕做菜，北方吃也是煎一下蘸糖吃的，刚来美国的时候，中超有年糕片，也热衷做雪菜肉丝、荠菜年糕之类的。 但自从注意碳水以后，就把它省了，十几年没买过。 前两天小视频看到鲳鱼烧年糕这道菜，觉得挺好看，正好买两条鲳鱼。 但没买年糕，自己用糯米粉做的，也象征性地用擀面杖凿了一会儿， 但还是比买的软糯，不好搓成条，就这样凑合蒸[阅读全文]
