喝完茶,饿了,正打算热剩饭,女儿带回来一盒三明治,还热乎的,这半份够吃了。
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苦瓜烧猪尾
猪尾要红烧3个小时以上,把油炖化。
香菜炒鹅蛋
蒜苗炒香干
酸辣汤料包,甩一个鸡蛋。
一杯面蒸了两个馒头。
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这个还是新年时的龙岗三黄鸡,冻的。
做的时候铁锅烧热,肉放进去,两边煎黄,不用放炒菜油。
这样做的不油,外面做大盘鸡鸡肉要过油,配菜也要过油。
调味就是洋葱、姜、蒜、老干妈剁辣椒、干辣椒,酱油,糖色,盐。
这是做好的糖色水,加两勺就行。
凉菜都不费事:
糖拌西红柿
心里美
致敬新蒜,拍黄瓜
鸡也炖好了,又[
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中午空口吃的虾,没做别的。
有籽的
姜蓉、葱花、酱油、醋、香油
鲜甜
晚饭炒菜
香干黄瓜炒肉
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目前网红,用菲诺椰奶做饮料。
表弟镜头下北京当下的82年即视感。
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因为有新蒜,就惦记着吃一顿打卤面。
这个蒜用拉蒜器打碎。
多打一点明天做菜可以用。
另外做一个凉拌白菜心。
用泡糖蒜的醋,去年的,泡的时候加了桂花。
倒白菜心上。
下午做的,先别加盐,放冰箱,吃时倒香油、一点盐花。
面是一杯干面粉。
卤还是黄花木耳肉片卤。
原汤化原食。
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