很简单的菜,味道极其鲜美噢!一只子鸡切块，洗净血水和骨头渣，放到汽锅里,加料酒(米酒也可)葱姜丝,枸杞,还可加几个红枣,一点盐(有的是汽锅鸡好了后加盐的)我喜欢早点放盐,那样鸡肉也入味.隔水蒸一小时至一个半小时就好了，(我有一个和气锅的宽度差不多的高锅子，蒸汽锅鸡很好用，正好坐在上面)
特点：里面的汤水是自然流进去的蒸汽水，原汁原味，所以味道鲜美，[阅读全文]
翠花粗肴
来者都是客,全凭眼一双,细细看进来,五味里面藏......
博文
(2007-07-01 11:10:27)
很简单的菜,味道极其鲜美噢!一只子鸡切块，洗净血水和骨头渣，放到汽锅里,加料酒(米酒也可)葱姜丝,枸杞,还可加几个红枣,一点盐(有的是汽锅鸡好了后加盐的)我喜欢早点放盐,那样鸡肉也入味.隔水蒸一小时至一个半小时就好了，(我有一个和气锅的宽度差不多的高锅子，蒸汽锅鸡很好用，正好坐在上面)
特点：里面的汤水是自然流进去的蒸汽水，原汁原味，所以味道鲜美，[阅读全文]
(2007-06-30 15:07:20)
做法简单鲜美：先说说俺的八个大贝壳故事：几年前去夏威夷游玩时卖的，当时一看到它，脑子里就出现蒜茸粉丝蒸鲜贝这个菜的样子，看来买对了，第一次用它时，蒜茸粉丝蒸鲜贝端上桌，大家看了都很喜欢，看看家里领导怎么夸俺：“你......你可真是奏饭做菜的料啊！怎么能想到这儿”我晕~~
当时他和孩子还以为俺喜欢买着玩呢！可不，奏饭不就是“玩”么？做菜不就[阅读全文]
(2007-06-30 14:39:24)
给大家添个茄子做法，简单方便:这个菜是以前回国时在饭店吃到的，从此就念念不忘了，回来试做非常的成功，领导说不比那家饭店做的差，其实俺觉得应该更好吃些，因为调味可自己掌握，记得那次吃时味道稍重了点儿.做法很简单，这样的做法省去了一个一个炸茄盒的麻烦，是个鱼香茄盒的简易版，还很入味~~~材料：两条长一点的嫩茄子，半磅猪绞肉，一个鸡蛋，葱姜末切[阅读全文]
(2007-06-30 14:22:20)
这个鱼做的俺稍稍王婆一下，味道真的很不错，俺是严格的按照菜谱做，结果就是不一样.[西湖醋鱼]是一道相当有名的江浙菜,一直都很喜欢，可和绝大多数人一样，认为它烹调麻烦,只有上餐馆才能吃到……其实,做过几次后，觉得它的做法简单方便,是一道家常,宴客两相宜的好菜.特此推荐.[西湖醋鱼]的材料:一条鱼，葱丝，姜丝，料酒，白糖，湿淀粉，红辣椒丝.这次俺选的是新[阅读全文]
(2007-06-30 14:09:43)
这个菜稍有点儿复杂：做法：1.先摊几个薄薄的蛋饼备用,2.半磅的鲜绞肉，调上点儿酱油，花椒面，葱姜末和一个蛋,搅拌均匀，3.几张做寿司海苔，4.把新鲜的豆腐皮摊开，放张海苔，抹一层调好的绞肉，再加上一层蛋皮饼，从一头紧紧地卷起，两头用线绳绑紧，上笼屉蒸10-15分钟，拿出晾凉，再用油炸脆黄，切段摆盘上桌即可.
沾汁：一点儿蒜末，辣油，麻油，酱油，糖调[阅读全文]
(2007-06-29 00:08:39)
那天，是LG的生日，也是另一位好朋友的生日，说来话长，几家多年的老朋友，每到年节必会爬梯开心相聚，可大家一直都没在意谁的生日是那天的，前年一次偶然话题，竟然得知这中间的两位老兄是同月同日生，只是不同年而已，（其中有家夫一个）这下好了，从此约定好，只要生日那天没有特殊情况，这小圈子里的好友一定会相约庆生，呵呵……所谓庆生日，不外乎是[阅读全文]
(2007-06-28 22:45:31)
看了一本书，名叫：《戚风蛋糕零失败》试做几次效果真的很好，从那时起俺就跟着零失败了，特简化的写给大家，现在俺就吭哧吭哧把戚风蛋糕体的做法写给大家，希望给还没动手尝试做蛋糕的筒子们多一个选择：准备材料:
A.蛋黄五个，细砂糖50克（约4tablespoon）
B.香草精适量，沙拉油80ml,水80ml,兰姆酒15ml.
C.蛋白六个，细砂糖70克，（约6tablespoon）盐少许（约半teaspoon[阅读全文]
(2007-06-28 21:55:29)
坛子里做这个菜的高手很多，做法俺就不多说了，先叨咕一下我的面麸做法：很多年前学到个方子，简单方便，不用等发酵时间，现吃现做，也可每次做些，冻在冰箱里慢慢用，现呈上和大家分享：材料：
高筋面粉（GlutenFlour)，发粉（BakingPowder),水.做法：
1.一杯高筋面粉（GlutenFlour)，放入深盆中，加入一汤勺发粉（BakingPowder)拌均，再加入一杯冷水，搅拌均匀，此时面成[阅读全文]
(2007-06-27 15:06:55)
有时迷米地看着你的眼睛有时静静地听着你的声音有时痴痴地望着你的背影有时默默分享着你的伤心感觉你就像雨漂浮不定对你的爱谐意在魂牵梦萦不知你是否读懂我是否感应心在跳情在烧我真的不愿去寻找心在跳情在烧何时给我温柔的怀抱心在跳情在烧你就在不远回味地笑心在跳情在烧我会爱你直到天地老
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(2007-06-24 16:45:47)
莎拉·布莱曼SarahBrightman~Scarboroughfair
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