1、选肉多刺少的海鱼（我用的三纹鱼）切大块，放酱油+姜+料酒抓匀腌15分钟，用纸巾吸吸水分，中小火油炸至鱼块表面硬硬的出锅。 2、炸鱼的时候另起一锅做卤汁，放一杯水，加花雕料酒、酱油、醋、糖、五香粉、花椒粉、八角、葱结、姜片、蒜瓣、大火烧开转小小火咕噜着。
3、鱼出油锅直接放卤汁锅里，煮3-5分钟就好了，煮的时间[阅读全文]
秀秀
简单平淡快乐！
博文
(2015-05-23 08:22:45)
1、选肉多刺少的海鱼（我用的三纹鱼）切大块，放酱油+姜+料酒抓匀腌15分钟，用纸巾吸吸水分，中小火油炸至鱼块表面硬硬的出锅。 2、炸鱼的时候另起一锅做卤汁，放一杯水，加花雕料酒、酱油、醋、糖、五香粉、花椒粉、八角、葱结、姜片、蒜瓣、大火烧开转小小火咕噜着。
3、鱼出油锅直接放卤汁锅里，煮3-5分钟就好了，煮的时间[阅读全文]
(2015-04-24 19:44:17)
(2015-04-16 07:49:52)
昨天做了生煎包，出锅的时候想起来刚买了一瓶芝麻、就想着撒点在包子上，谁知道那个带洞的盖子是松的，都没时间反应、半瓶子芝麻就进锅里了，这个郁闷啊~~~
这是清理出80%芝麻之后的包子
好在老公吃啥都不挑，就着大把芝麻还是吃的津津有味的，呵呵~~~
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(2015-04-10 07:27:03)
三十多年前，我第一次去西餐厅，那时候还是国营的，一楼是中餐、二楼西餐，现在回想、那时候的西餐厅跟中餐厅的不同大概也就是：有咖啡、餐具是刀叉，别的真想不起来还有啥不同了，呵呵~~~
菜单上一共也没几道菜，这道菜的菜名是“黄雀穿树林”，点了菜，服务员吆喝：黄巧儿穿树林儿
实际上就是韭菜摊鸡蛋，不过那时候是韭菜多、鸡蛋少，所以菜名[阅读全文]
(2015-04-06 07:05:12)
HappyEaster晚餐
先献花一朵
凉菜
应景小兔子
叉烧排骨
烤淡菜
红烧三纹鱼
清炒猴头菇
地三鲜
奶油虾球（犯了一个很低级的错误，先炸了地三鲜、后炸的虾就了黑边毁了形象）
葱姜龙虾尾
水果盘，costco买的红肉橙，非常好吃！
玉米蛋花汤
节日快乐！谢谢大家！
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(2015-04-01 21:22:48)
剥花生剥到手疼，想想换成椰蓉应该也不错，心动不如行动，今天就做椰蓉牛轧，味道还真不错！
材料：1/3条butter、200g椰蓉、200g棉花糖、140g奶粉 做法：不粘锅放butter煮融化后放棉花糖煮化，加入椰蓉和奶粉搅拌均匀，倒在胶烤垫上压平，晾凉切块。
今天家里来了一位海鲜过敏的小朋友，心里念着不能有海鲜、不能有花生，做了6个菜，烧茄子忘记拍了。
叉[阅读全文]
(2015-02-19 07:10:09)
(2015-02-18 11:56:42)
香葱咸味的
豆沙、椰蓉甜味的
喜羊羊
汤种面包的方子blog.wenxuecity.com/myblog/8549/200905/11696.html。大羊用了1+1/4杯面的量，馅是黄油+葱+蒜粉+盐，一杯面的量擀成大片，放上馅料，中间切开、卷成两个长卷，取1/4杯面量切成三块做头和脚。
摆出羊型
发好后，刷上蛋液，350F度，烤18分钟就好了。
三只小羊用了3/4杯面，包了豆沙馅，发好之后刷蛋液[阅读全文]
(2015-02-18 07:22:39)
(2015-02-16 09:36:26)
半夜在睡梦中被糊味惊醒，打开卧房门看见楼下袅袅白烟，喊了一声没盖过老公看电影的声音，穿衣飞奔下楼，我心爱的Staub锅还在白烟缭绕的炉子上烧着……
锅的惨状（热半锅汤烧成这样得是烧了多久？？？）
心疼锅啊，回床上睡不着，空气中充斥着的糊味更加让人愤怒！！‘暴打’老公
怕老公把烧的滚热的锅用冷水冲，特别叮嘱老公[阅读全文]
