鸡肉切大块用料腌一下（按自己喜欢的口味，放少许盐），腌好后放干淀粉和干面粉（淀粉和面粉比例差不多是3：1，主要是淀粉），抓匀、抖掉多余的干粉，下油锅350度炸到8成熟捞出来，然后炸青椒或是洋葱什么的配菜，每样炸一分钟就好了。然后油温调到400度后、再把鸡快放油锅里复炸到脆脆的，同时炒锅放油爆香姜蒜，放ketchup（多多益善），熬开，鸡快捞出来直接[阅读全文]
秀秀
简单平淡快乐！
博文
(2008-12-24 21:35:43)
鸡肉切大块用料腌一下（按自己喜欢的口味，放少许盐），腌好后放干淀粉和干面粉（淀粉和面粉比例差不多是3：1，主要是淀粉），抓匀、抖掉多余的干粉，下油锅350度炸到8成熟捞出来，然后炸青椒或是洋葱什么的配菜，每样炸一分钟就好了。然后油温调到400度后、再把鸡快放油锅里复炸到脆脆的，同时炒锅放油爆香姜蒜，放ketchup（多多益善），熬开，鸡快捞出来直接[阅读全文]
(2008-12-15 20:12:35)
下雪了！！听说这里已经有五十多年都没下过雪了，好兴奋啊！！
（上面这张照片是网上找来的，下面都是自己拍的，效果差好多啊，呵呵~~~）
而且下的是鹅毛大雪，可惜下到路上就化了
来美国这么多年，看过很多雪，但第一次看见下雪，太高兴了！！
配乐：WinterMorning
[阅读全文]
(2008-12-14 16:00:02)
(2008-12-09 14:47:34)
火焰谷（ValleyofFireStatePark,Nevada）
无意间在一本杂志上看到这张照片（翻拍技术比较差，请大家谅解），很惊艳！也正是这张照片让我知道内华达州有一个火焰谷州立公园，于是也就有了这次火焰谷之行
火焰谷（ValleyofFireStatePark,NV)位于南内华达州莫哈韦（MOJAVE）沙漠内，从拉斯维加斯大街北沿15号公路北上55英里，成立于1935年，是内华达州成立的第一座、也是最大的一座[阅读全文]
(2008-12-05 22:04:46)
(2008-11-19 10:52:04)
做法：
1、长条茄子洗净，太长的茄子可以切成两段，平均切成三份，茄子一头不要切断，在断面上薄薄的抹上淀粉，夹上调好味的肉馅，轻轻捏合。
2、锅放适量油（不要太多），放入夹好肉的茄子，小火加盖慢慢煎到茄子软熟，翻面再煎，直到整个茄子软熟。
3、加入少许水、放入蒜末、调味，大火收汁入味即可，（喜欢酱味的可以加入调稀的酱来调味也很好吃[阅读全文]
(2008-11-17 22:07:03)
我用这个东东，豆腐粉加4杯半水按使用方法做
看看做好的
再打个卤就可以吃了
卤的材料：
1、半杯肉末加花椒粉、料酒、水淀粉调匀，准备适量蒜末，一杯水，适量香油
2、2朵香菇、2朵草菇、几朵发好的木耳，全部切碎
3、1个蛋打散，切好适量的葱花和香菜末，再准备一小碗勾芡用的水淀粉
卤的做法：
1、锅放少许油爆香蒜末，放入调好的肉末，[阅读全文]
(2008-11-17 20:56:24)
煎饺
刚出锅的
猪肉洋葱馅
做法：
1、两杯半面、加半杯热水用筷子搅匀，再加半杯冷水用手和成软软的面团，揉面到表面光滑，面盆加盖、醒面半小时以上（时间越长面越软）。
2、面团取出切出一长条（不用再揉），用手搓成均匀的长条，分成小剂，压扁、擀成皮、包成饺子状。
3、平不沾锅刷上油，排放好饺子，盖上锅、6分火煎，准备一碗面粉水[阅读全文]
(2008-11-15 16:14:31)
相信爱
相信爱把最美好的心愿连起来……
爱天长，爱地久，爱同在！
秀秀制贴2008.11.15
歌曲：http://space.wenxuecity.com/media/1211843030.m3u[阅读全文]
相信爱把最美好的心愿连起来……
爱天长，爱地久，爱同在！
秀秀制贴2008.11.15
歌曲：http://space.wenxuecity.com/media/1211843030.m3u[阅读全文]
(2008-11-13 10:36:16)
