生肖文化--骐骥驰骋

三、中国马牧业中的技术文化

中国古代各民族在长期的养马、用马的实践中，积累了丰富的知识和经验，如马匹的选种与繁殖，马匹的喂养与调教，马匹优劣的鉴定，马匹圈棚厩舍管理，马病的发现与诊治等等。这些知识和经验，构成了中国马文化中的技术文化。但详细介绍这些纯技术性的文化，不是本书的任务。本节只略选其中一二，稍加介绍。

（一）游牝别群

季春之月，乃合累牛腾马，游牝于牧，牺牲驹犊，举书其数。

这是《礼记?月令》中关于马的配种与繁殖的一段记载。古人已经发现马的发情和产子的一些规律，故作此语。游牝，即发情。季春之月，正是牛马的发情期，所以要在此时做好配种产驹等工作。《礼记?月令》又云：

仲夏之月，游牝别群，则絷腾驹。

到了仲夏时节，母马已经有孕，则要“别群”放牧，甚至要将公马絷绊起来，以保护母马及腹中的幼驹平安。《礼记?月令》中的记载虽然比较简约，但仍能从中看出古人繁殖马匹的一些经验和技术。

（二）攻特去势

去势，即阉割。阉割术的发明，是人类畜牧史上的一件大事。沈括《梦溪笔谈》云：“六畜去势，则多肉而不复有子耳。”阉割术的发明和使用，不仅仅是使畜类“不复有子”，更重要的是，它可使畜类“多肉”，身体健壮，而且阉割弱畜使其丧失生殖能力，也有利于畜类自身的进化，具有重要意义。

传说黄帝时代已经发明马去势术的说法显然是个神话，但商周时期已经有为马去势之术则是现实，甲骨文和《周礼》等文献对商周时期的马去势都有反映。

学者们根据甲骨文材料，经过认真研究，认为商代已经有了为马去势之术。首先因为商代已经有了为其他畜类去势之术，比如为豕去势之术。甲骨文中的豕字表示雄性时要在腹下加“⊥”，但甲骨文中豕字下面表示雄性的符号有的与腹部相连，有的则不连。闻一多先生对此作如下解释：“腹下一画与腹连着者为牡豕，则不连者殆即去势之豕。”商人既然已经懂得了为豕去势，推之于马，当属自然之事。据王宇信先生考证，甲骨文中母马和其他动物一样，较为常见，一般在畜体旁加“匕”字，但与其他畜类不同的是，甲骨文少见以“⊥”表示的牡马。这并不是说商代没有公马，而是许多公马都是做了去势处理，只留下了种马。甲骨文中还有一表示马的字，是在马体旁加一类似剪子的符号“□”代替了“⊥”字（历史研究所拓本5475），类似的符号还见于其他记载（如拾11?11、后下42?5、京2458、金556、乙8909、京人3245等），该符号旁还加有人的双手符号，像双手持剪之形。但至今未见商代金属剪子实物，王宇信推测该符号可能是表示用于为马去势的皮条。我国农村有些地区至今还将风干后的动物筋做成皮条（皮套），将马势绞掉，其效果据说比刀剪好。

至于周代的马去势术，人们多引用《周礼?夏官?校人》中的“夏祭先牧，颁马攻特”这一材料。特，本义是公牛，后引申为公畜。这里的“特”就是公马的意思，“攻特”就是为马去势。周代为马去势一般选择在夏季进行，并且形成定制。从殷墟甲骨文到《周礼》，我们可以看出中国的马去势术的发生在时间上是相当早的。

（三）执驹调教

马不是生下来就不用管，长大以后就可以驾车或作为骑乘使用的。马匹在使用前，还要经过一段时间的调教。商周时期，马匹广泛用于车驾，若不经调教，怎能驰骋疆场？《周礼?夏官?校人》：“春祭马祖，执驹。”郑玄注：“执犹拘也，中春通淫之时，驹弱，血气未定，为其乘匹伤之。”《周礼?夏官??人》有“教?”、“攻驹”、“执驹”等，都是在讲马的调教。《诗?小雅?白驹》：“皎皎白驹，食为场苗。絷之维之，以永今朝。”可能就是古时行执驹之礼时人们唱的恋歌。陕西眉县曾出土一驹尊，其上铭文记载了周王举行的执驹之礼，但其上铭文的具体含义，尚不能完全解释清楚。

战国秦汉以后，骑兵成为主要兵种，骑乘出行之风也很盛，更需要对马匹进行调教。另外，古代多以调教马匹比喻教育人，如庄子、荀子的文章（后详），这从另外一个角度说明了古人注重马的调教。但具体如何调教，已不可详考。宋司马光著有《圉人传》，其中的圉人谈起调马来就像庖丁谈解牛之道：

臣贱夫也，不知异术，而唯养马之知。夫马大肥则陆梁，太瘠则不能任重，策之急则骇而难驯，缓则不肯尽力。善为圉者，渴之饥之，饮之秣之，视其肥瘠而丰杀其菽粟，缓之以尽其材，总之以禁其逸，鞭策以警其思隐，以驯其心，使之得其宜适而不劳，亦不使有遗力焉。其术甚微，得于心，应于手，已不能传于人，亦不能从己传也。如此故马之材在马，马之性在我，虽悍戾何伤哉！

圉人调马“得于心，应于手”，如庖丁解牛之“游刃有余”，足见其谙熟此法。我国古代和近现代的一些游牧民族也都有着自己的调马之道。他们不但平时注重马的调教，每逢举行赛马比赛等竞技活动时还对马实行专门的调教。

（四）棚圈厩苑

牧养马匹有多种方法。较为原始的是野牧，即任马匹自然流动而牧。但更多的是采取群牧法。白天将马匹成群放牧，夜晚将其关在棚圈之中。上举西南夷之滇人就有此俗。他们所饲养的马匹圈舍位于杆栏式建筑的下层，人则在上面居住。北方地区的圈舍则与此不同，多与人的住所分立而设。

马之棚圈至少在商代就已经存在。甲骨文中有“牢”字，或从牛（后从牛为定形），或从羊，也有从马的（如宁沪1?522），像马在圈中之形。《说文》：“牢，闲也，养牛马圈也。从牛，冬省，取其四周币也。”古代有许多表示马或马和其他牲畜圈舍的汉字，如牿、厩、闲等。

《易?大畜》：“六四，童牛之牿，元吉。”《书?费誓》：“今惟淫舍牿牛马。”孔传：“今军人惟大放舍牿牢之牛马。”孔颖达疏：“此言大舍牿牛马，则是出之牢闲，牧于野泽，令其逐水草而牧之，故谓此牢闲之牛马为牿牛马，而知牿即闲牢之谓也。”古人言牿总是牛马并提。《说文》：“牿，牛马牢也。”《玉篇》：“牿，牢也。”《淮南子?齐俗训》：“析天下之朴，牿服马牛以为牢。”大概“牿”是牛马混圈之“牢”。

马之圈舍又称“厩”。《说文》：“厩，马舍也。”《诗?小雅?鸳鸯》：“乘马在厩，摧之秣之。”《周礼?夏官?校人》：“六系为厩，厩一仆夫。”《论语?乡党》：“厩焚。子退朝，曰：‘伤人乎？’不问马。”《墨子?非攻上》：“至人入栏厩，取人牛马者，其不义，又甚攘人犬豕鸡豚。”《史记?鲁周公世家》：“家无衣帛之妾，厩无食粟之马。”这里的厩都主要指马舍。后引申扩大泛指牲口棚牢栏。

古礼有“天子十二闲”之说。《周礼?夏官?校人》：“天子十有二闲，马六种；邦国六闲，马四种。”郑玄注：“每厩为一闲。”这里的闲就是马厩，所谓“天子十二闲”，就是说天子有十二个厩苑。这种礼制在秦汉时期还在承袭。《睡虎地秦墓竹简》有《厩苑律》，提到了“大厩”、“中厩”、“宫厩”等。秦始皇陵马厩坑出土的器物上刻有“宫厩”、“中厩”、“大厩”、“左厩”、“三厩”等字样，可能就是沿袭《周礼》的“天子十有二闲”的制度。《汉书?百官公卿表上》：“六厩。”颜师古注引《汉旧仪》：“天子六厩，未央、承华、??，辂?、大厩，马皆万匹。”隋唐之时，“天子六厩”之制仍存。《隋书》、《旧唐书》、《新唐书》的《百官志》中有载。

古代的牢闲之制，说明人们很注重马匹的棚圈管理。我国北方游牧民族在牧养马匹时在这一点上也很重视。

（五）相马与马医

古代有着发达的相马术。相马的“相”，即相面的相。算命先生根据人的五官外貌来推知人的吉凶福祸，预测人的前途命运，而相马家则根据马匹的外形如头、眼、耳、鼻、口、齿、蹄、鬃、尾等特征鉴定其品种的优劣，并选定优良的品种。两者虽同出一理，但前者走向了迷信，后者则带有更多的科学成分。所以相马今天才有了新的名字――“马匹外形学”。

提起相马，人们马上就会想到伯乐、九方皋等相马大家。实际上，在他们之前，中国就已经有了相马术了。中国相马术仍然开始于商代。在甲骨文中，就已经有了关于相马的记载。谢成侠《中国养马史》中曾以《通》730为例，说明殷商时代的相马术。甲骨卜辞的其他一些记载也可看出商代有了相马术。甲骨卜辞在记载占卜、祭祀、田猎等活动提到马时，特别强调马的毛色、体态、特征等，这实际上是在根据马匹的外形来选择、决定用来作为祭祀牺牲和驾车逐猎的马。

周代特别是春秋战国时期中国的相马术达到了一个新的阶段，相马名家辈出。伯乐和九方皋都是这一时期出现的相马名家。伯乐本名孙阳，号伯乐，善于相马，据传著有《相马经》。唐张《朝野佥载》：“伯乐令其子执马经图样以求马。”如果此说可靠，则距今2500年前就已经有了相马经之类的专著。伯乐还曾向秦穆公举荐“共担缠薪菜者”（《列子?说符篇》）的朋友九方皋。《庄子?徐无鬼》中提到了相马之事：“吾相马，直者中绳，曲者中钩，方者中矩，圆者中规，是国马也，而未若天下马也。天下马有成材，若却若佚，若丧其一，若是者，超轶绝尘，不知其所。”可见徐无鬼也是一个相马家。《吕氏春秋?观表篇》提到的相马家就有十个，他们是寒风、麻朝、子女厉、卫忌、汗鄙、投伐褐、管青、陈悲、秦牙和赞君。古籍中提到如此之多的相马家，可见相马术在当时已经相当发达。

春秋战国时期相马术发达，这和当时马匹发挥的重要功能有关。商代所以从颜色、牙口等方面来相马，主要是为了祭祀和战争的需要。而春秋战国时期，各诸侯国之间彼此争战，马匹的重要性更显突出。选择优良的马匹作为马种和军马对于国家的强盛、战争的胜负具有决定性的作用。时势造英雄，相马家在春秋战国时期名家辈出正是出于这样一个背景。

秦汉时期相马家也不少。《史记?日者列传》记汉代有“黄直，大夫也；陈君夫，妇人也，以相马立名天下”。汉武帝派兵攻打大宛国时就曾聘请了两个善于相马的高手，以掠取大宛良马。汉代最有名的相马家恐怕要属马援。马援是东汉名将，人称“伏波将军”。少时离家去北疆养马驭马，后从军，曾南征交趾及五溪蛮。他有句名言：“男儿要当死于边野，以马革裹尸还葬耳。”他不但是一个军事家，也是一个相马家。“援好骑，善别名马。”马援的相马术得之于师承。据《后汉书?马援传》记载，马援之前有子舆、仪长孺、丁君都、杨子阿等，他们以师徒承传的方式传授相马术，马援的老师就是杨子阿。马援之相马术既继承了前代诸师的相马精华，又有自己戎马生涯中的相马的体会和经验。为了使自己的相马法能普及天下并传之后世，马援用自己远征骆越缴获的铜鼓铸造一尊铜马作为良马的标准模型，马高三尺五寸，围四尺五寸，置于宣德殿下，以为名马式。

汉代以后，相马术仍在承传，且有许多相马著作出现。由于相马的主要任务是在众马之中选择良马，所以人们又以物及人，将其从畜牧行业引申到社会领域，以相马喻选拔人材，于是千里马成了人材的象征，伯乐则成了善于发现人材者的代名词。

古代的相马者可能也充当了马医的角色。相马者既然能根据马匹的外形判断马之优劣，也自然应当能看到马的一些病理现象，从而采取一些医治的措施。古籍中提到的相马著作从名字上看也像是包括为马治病的内容。传说远古时代已有马医，黄帝时有马师皇，以擅长医马闻名。当然这只是个神话。但周代已有马医。《周礼?夏官?巫马》：“掌养疾马而乘治之，相医而药攻马疾，受财于校人；马死则使其贾粥之，人其布于校人。”这里的巫马，就相当于马医，古代巫、医不分，所以医生有时也称为巫。而《列子?黄帝》中则真正出现了“马医”二字：“范氏门徒路遇乞儿马医。”马医与乞儿并称，说明地位较低。

（六）《马书》与《相马经》

我国古代关于养马技术和经验的著作还是比较丰富的。古代文献中曾提到过数十种养马著作，如《隋书?经籍志》中记有《疗马方》、《伯乐治马杂病经》、《治马经》、《阙中铜马法》等，《新唐书?艺文志》记有《相马经》、《伯乐相马经》等，《宋史?艺文志》记有《司牧安骥集》、《马经》、《马口齿诀》、《医马经》、《辨马图》等。这些书，涉及了马的繁育、调教、疾病治疗等诸多方面内容。可惜的是，这些丰富的马书流传至近世的却不多。现存最古老的养马著作为《宋史?艺文志》中提到的《司牧安骥集》。明人杨时乔所撰《马书》也流传了下来。杨时乔，字宜迁，江西上饶人，嘉靖进士。万历间就任太仆寺卿。书成于万历二十二年（1594）。全书十四卷，现存十一卷，论述马政、牧养调练、良马选育、色脉诊断、运气症候、脏肺生理病理和病因、针烙和疾病治疗等，书中辑录了6世纪以前的大量资料，并有作者自己的体会和经验，内容丰富，是集大成之作。另外，还有一些农书中也保留了一些养马的内容，如《齐民要术》中就有《养牛马羊驴骡》之内容。

马书之中，最多的恐怕就是关于相马这一内容。我国向来有相畜的传统，《汉书?艺文志》记有《相六畜》一书，民间也有相牛经等承传。《相马经》之类的著作，在我国出现得更早。据传说伯乐就著有《相马经》。汉马援还博采众家相马之说，著有《铜马相法》，且引其中部分内容如下：

水火欲分明，水火在鼻孔两间也。上唇欲急而方，口中欲红而有光，此马千里。颌下欲深，下唇欲缓，牙欲前向，牙（欲）去齿一寸，则四百里；牙剑锋，则千里。

古代文献中曾提到过十多种相马著作，如《隋书?经籍志》、《新唐书?艺文志》、《宋史?艺文志》等，提到了许多相马著作和其他马书。可惜的是，这些丰富的马书流传至近世的却不多。贾思勰《齐民要术》记有古代相马法，不足3000字，记述了古代的相马经验。如：

马头为王，欲得方；目为丞相，欲得光；脊为将军，欲得强；腹胁为城郭，欲得张；四下为令，欲得长。

马头欲得高峻，如削成。头欲重，宜少肉，如剥兔头。

马眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如悬铃。

马耳欲得相近而前竖，小而厚。

鼻大则肺大，肺大则能奔。

脊背欲得平而广，能负重。

书中还有一些今天看来是迷信的说法，如：

白马四足黑，不利人。

黄马白喙，不利人。

后左右足白，杀妇。

旋毛在目下，名曰承泣，不利人。

后人都认为《齐民要术》所记为古代的《相马经》。马王堆三号汉墓帛书《相马经》的发现，才使我们见到了长期以来失传而又重见于世的最古的畜牧著作，使我们对古代相马著作有了更新的认识。

长沙马王堆汉墓出土有多种帛书，帛书《相马经》是其中重要著作之一。马王堆三号汉墓出土的帛书《相马经》，全文共77件（77行），约5200字，部分已残缺。字体为隶书，抄写相当工整。书中主要是讲述如何通过马的目睫眉骨来鉴别马的优良，内容绝大多数为现存《相马经》所没有。帛书相马经中，很多是关于马头部的相法，特别是相眼更为详细，实为今本相马经所不及。如：

目欲高，高有材。

纯丰盈大者，欲眼盈，盈坚久，能正直者，欲目下直，直善行。

上下会眼而中央平，平坚久。

大意是说，具有眼睛“高”、“盈”、“直”等特征的马匹是“有材”、“善行”、“坚久”有力的良马。其次是四肢的大体相法；至于躯干各部以及鼻、唇齿重要部位都未抄录在内，只提到一句关于耳的。它的文体类似于赋，文字内容今天很难读懂。文中还提到南山、汉水、江水等，很可能是战国时期楚国人的著作。

因帛书《相马经》的主要部分仅是马的目睫眉骨等几个局部，所以它可能不是古《相马经》的全部。谢成侠认为，帛书《相马经》“可以肯定抄录自早已失传了的《相马经》”，是汉初承袭前代相马诸家之说的一部著作的抄本，其中也编人了南方大国――马匹众多的楚国的相马经验。虽然不完整，但可窥见古代相马经的全豹。