洗剑集

第一百六十七章 火锅三叫

讲武堂评白雪有四句话，其中一句便是人间帝王舌，说的是白雪天生有皇帝舌能尝出人间美味的细致好处，为此他也是天下间所有厨子心目中最好的顾客，若要说他没吃过的东西实在不多；至于说酒，七叶一枝花中酒鬼曾经说过世上如果有一千种酒，那么白雪的皇帝舌最少泡过九十九种，像这样的一个人，他没喝过的酒便更少了；最后一项——女人，风流白雪扪心自问，女人是世上最难懂的存在，即便是他，也不敢说自己懂女人。

不过这三赌，前两局白雪早已是占尽了天时地利，第三赌只怕不用上场他已经赢定了。

白雪道：“好。我赌。”

来混蛋窝岂能不赌，白雪已经要开始赌了。

老人道：“先赌吃？”

白雪道：“先赌吃。”

“阁下天生有皇帝舌，传说能辨百味……”老人缓缓道：“老朽取出一物，此物阁下要认出来并非难事，只要敢全部吃下去，那么这一局便算阁下胜了。”

“这不公平。”白雪还未开口，老板娘已先发现了这其中的问题，她冷笑道：“若是阁下取出一壶鹤顶红，白雪岂非也要乖乖喝下……”

“笑话，妇人之见。”老人不屑道：“我二人以君子之礼相待，你这等小女子心思不提也罢。”

老板娘口气一冷，道：“我虽是个小女子，可江湖险恶、人心难测，同室尚且操戈，阁下又如何能让我取信于你……”

老人再不说话，只是满面昏瞽，一副老态龙钟一样望着白雪。

他在看白雪，毕竟要与他一赌的人是白雪。

“白雪敢赌吗？”这是混蛋窝里所有人此时的想法，所有人都吊起了一口气在等待。

白雪右手手指背侧缓缓拂过自己面上血斑，那血斑看似恐怖，可摸去却是柔软嫩滑，他忽然轻笑一声道：“我赌。”

他居然敢赌，混蛋窝里所有人长长吊起的一口气终于吐出，这个结果也算是出乎所有人的意料可仔细一想也在情理之中，放荡不羁的白雪若是这样便不战而溃，那么白雪也便自然不是白雪了。

名声看似风光无限，可很多时候盛名所累，会给人带来数不尽的麻烦和困扰。

“好！”老人一声厉喝，长笑道：“单凭阁下这份气概，这等赌品，果然配得上于老朽一赌，若是作那等小女儿姿态，这赌局不玩也罢。”

赌局早已经开始，方才白雪气势上若是弱了半分，这一场性命之赌他便顷刻间落于被动。

赌 博，赌的并不仅仅是一个人的运气，更多的时候是赌一个人的气量、沉着冷静，还有对自己的绝对自信。博弈正如绝世高手对阵，生死一线之间，讲究的是天地人和，外在因素诸如日照、清风、流水等条件均可制敌先机，而真正重要的是决斗双方的心里素质，一个真正的高手他的手足够的稳，他的心坚硬如磐石，只有对自己充满了自信，他的招式才能一往无前，在最关键的一刻发挥出自己所有的实力。

白雪无疑是一个用剑高手，更是一个大赌客，他很懂得赌。

老板娘见白雪竟然答应这样的条件，急道：“雪少？”

白雪道：“多谢老板娘关心，在下自有分寸。”他给了老板娘一个温暖而自信的微笑，才继续道：“在下曾经去过广东住过一段时间，也算是吃过一些稀奇古怪之物。”

“那边最好了。”老人道：“还敢烦请老板娘上一盆火锅，要毛肚火锅，一定要四川香辣味的。”

火锅并不为奇，白雪在等。

老板娘深深的望了一眼白雪，亲自走向后门转过柱脚出了厅去，不一会儿，已捧回一盆烧的火热冒油的火锅，表面红油浮着尖椒，看着倒也是诱人之极。

火锅上了赌桌，总显得有些不伦不类，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，白雪吸了一口热腾的白气，喃喃道：“这毛肚火锅以厚味重油著称，这汤底一定要郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒，否则味道便差了，而且牛油一定要早下锅去敖化，待成了酱红油诸料齐下，那股香气便立即扑鼻而上……”

“阁下很懂得吃。”老人道。

白雪道：“略懂的一些。”

老人又道：“那么，吃这样的火锅要喝什么样的酒呢？”

此言一出，白雪立即大皱眉头，连连挥手道：“这等极品火锅绝不能喝酒……”

老人讶然道：“不能喝酒？”

白雪连声道：“绝对不能，毛肚火锅烈火熊熊，而酒性也是干烈，两者两和一来伤味，二来伤身，万万不可！”

老人道：“那该喝什么？”

白雪叹道：“可以配一点夏枯草茶倒是不错。”

老人道：“夏枯草？”

“不错。”白雪道：“此物有明目清肝火之效，正可破火锅炎上之热性，况且其味微苦，倒也能在辛辣之下提味养神。”

老人抚掌叹道：“若要论吃，老朽甘拜下风，单凭这几句吃食调配，便能看出阁下深得阴阳调和之道，可惜……”

“可惜，我们今天要赌的不是懂吃，而是敢吃！”

敢吃？这世上千难万苦为一死，吃又有何难，白雪也曾经吃过各种奇怪的烤虫，吞过活物脑汁，甚至吃过一种叫做“三叫”的菜，

白雪道：“哦？”

老人道：“懂吃的人未必样样都敢吃，常见一些的如禾虫，龙虱之物不过一狠心便谁都敢吃下，再厉害些的如三叫，也不外如是……”

老板娘突然问道：“禾虫、龙虱我知道，可这三叫却是什么，为何会有这般古怪的名字？”

白雪叹道：“所谓三叫，实质是将刚刚出生未进食的透明小老鼠活生生放于桌上，此时眼未开，取特质上头木质下头铁制的滚烫筷子去夹，只因筷子滚烫，夹的过程中小老鼠被烫着了，当然“吱”地叫一声．此为一叫……”

“呕……”老板娘只听了一叫，便已经觉得腹中难受，面有苍白。

白雪道：“你还要听吗？”

“要。”老板娘强撑着说道。

这便又是女人，越是害怕越是要知道，可有些事情知道远远不如不知道，这么一个简单的道理偏偏越是聪明的女人越是不明白。

白雪继续说道：“沾调味汁也是有讲究的，所谓二叫关键便在此处，寻常人不懂随便点沾是不会叫的，要用头去沾汁才会叫的，只因小老鼠被呛着了，这样一来，小老鼠喝了一肚子的调味汁，一叫也便表示就充分的入味了 。”

人何其残忍，这等吃法又是何等之可怕。

白雪继续说道：“第三叫便在入口咬的时候叫，所谓三叫便来源于此，只因小老鼠方才出窝，身子干净，所以肉味鲜美…..”

老板娘终于受不了了，她急声道：“不要再说了……”

老板娘再是风情万种也是个女人，女人听到这种东西总是会有天生的害怕，她本不该听的，可惜却全都听见了。

老人冷冷道：“三叫也说完了，如今我俩赌局可以开始了吗？”

白雪道：“请。”

这一次白雪有些期待，他想知道老人会取出什么东西来，能比三叫更奇怪、也更有挑战。

可当老人真的取出赌物时，他的脸瞬间惨白毫无血色。

“这...这是......”