肯德基——小厨房里的大世界

第四节　跨越封锁线的“诱惑”

　　一般人总是等待着机会从天而降，而不想努力工作来创造这种机会。当一个人梦想着如何去挣5万镑钱时，一百个人却干脆梦想着5万镑就掉在他们眼前。

　　——米尔恩

　　对于美味，很少有人能抵抗，但是能让一种快餐不走“光明”大道而走“地下”通道也并非易事，从这一点上看，这种快餐的魅力可见一斑。当然，有着这种魅力的快餐就是“肯德基”。以肯德基今天的影响，在和平的土地上几乎人人可以轻易买到，所以很多人关注的是肯德基出了什么新产品，什么时候去尝尝鲜。而这个时候有多少人能想到在那些被战争阴霾笼罩的土地上，能吃到美味的“肯德基”是一件多么不容易的事啊！

　　巴勒斯坦加沙地带一直是世界上最不太平的地区。以色列与巴勒斯坦两国剪不断理还乱的关系早已把两地的人民困扰得几近崩溃。巴勒斯坦的加沙地区，由于特殊的历史原因，面临着邻国严密的封锁，物质较为匮乏。但是人们很难抵挡住肯德基美食的诱惑，虽然这里没有肯德基门店，但是他们通过各种渠道，将肯德基套餐运送到加沙，让当地人也能品尝到这些美食。

　　在巴勒斯坦邻国埃及的阿里斯市，有一家肯德基连锁店，这里距离加沙的直线距离不超过10公里，这里也是距离加沙最近的肯德基连锁店。虽然相距“咫尺”，但是一条封锁严密、布满铁丝网的封锁线将加沙地区和外部世界隔绝开来。一方是享受着美食和高速网络的现代世界，一方是物质极度匮乏的落后地区，两者形成了强烈的反差。

　　巴勒斯坦人从来就没有放弃对自由的追求，这时，肯德基美食与可乐的搭配就被赋予了更多的意义：它们不再是简单的洋快餐，更是与外部文明世界接轨、同步的象征。在加沙南部与埃及接壤的狭长通道，地下挖掘了上千条的走私地道。走私者不分昼夜地向加沙地区运送各种物资，小到柴米油盐，大到家电摩托，都可以通过这条生命线，源源不断地运送到加沙地区。加沙人将这些狭长幽暗的通道亲切地称为“加沙的血管”，正是靠它们才延续了加沙人的生命。

　　埃及阿里斯市这家肯德基连锁店的开业，让加沙一家快递公司“亚玛玛”看到了商机，因为有越来越多的加沙人要求快递公司开展代购肯德基套餐业务。随着订单越来越多，他们在日常服务的基础上，迅速地推出了一项新服务——快递肯德基套餐业务。加沙的顾客只要一个电话，快递公司就会以人工“接力”的方式，通过地下通道将肯德基快餐送到家门口。

　　亚玛玛公司在加沙市做了大量的宣传广告，还充分利用网络资源，在社交网站上宣传这项业务，在他们的广告中，虽然加沙是被封锁的世界，但是肯德基的飘香美味让加沙人也能与世界同步，畅饮可乐，共享美味。

　　亚玛玛公司先在加沙本市收集订单，然后根据订单的需求，定期向埃及阿里斯市这家肯德基连锁店预订套餐。接下来，他们雇佣埃及出租车司机以最快的速度将套餐送到地下通道的进口，早已经等候在此的加沙员工马上采用手提肩扛的原始方式，通过一个传递一个的人工方式将套餐传递到顾客的手里。这个过程需要几个小时。

　　顾客拿到这份来之不易的套餐的时候，早已错过了最佳的进餐时间，薯条已经不新鲜了，炸鸡也不酥脆了，但是，每个享用肯德基美食的顾客，都交口称赞这种“慢递”方式的效率和创意。

　　一个肯德基的全家桶套餐，正常的价格是12美元左右，而经过这种快递方式传输，价格上涨了近两倍，但即使这样，还是没能阻止加沙人享用肯德基美食的愿望。虽然购买者多数是加沙的高收入者，但是已经有越来越多的加沙人加入到了购买肯德基美食的行列中来。

　　什么能够越过战争的防线？是和平与沟通的需求。肯德基鲜香四溢的味道穿越敏感的战争地带，为人们灰色的生活增添了一丝温馨的亮色。但愿有一天，这些鲜美的食物能在阳光下被所有的人自由随意地品尝。