在享受夜生活的同时,也让自己享受日进斗金的乐趣,也许是明星开夜店的初衷。每个夜晚都是不同的,而不同的夜晚酒精和兴奋的荷尔蒙却是相同的,明星开夜店最大的好处与尴尬是共同的:如何让名气化成钞票,又如何让他或者她的夜店成为普通饮食男女的最佳选择。 如果你知道了这家夜店是明星开的,你一定会好奇,想进去看看,但是如果明星没有坐镇,是不是会扫兴?记者随机问了爱泡夜店的人士,他们的回答颇有意思:只有那些没泡夜店的人才会对明星夜店感兴趣,而夜店高手一点都不在乎夜店是张亚鹏还是李亚鹏开的。对于资深“夜店人士”来说,能够吸引他们的夜店除了有特色的酒水服务以外,更重要是夜店的整体氛围,比如装修风格、驻场乐队风格等等。有个夜店人士说得倒挺有意思:如果明星能天天出现,成为夜店招牌式“装修”,那倒值得一去。不过,他立即又否定了这个“不可能的假设”,因为如果明星这么好见,那这个夜店就更没有意思了。如何让神秘感收放自如成为明星夜店很头疼的问题,歌手郑钧出现在自己的“锦衣玉食”,当天自然顾客增多,而平时店里的小伙计也许要无聊地数杯子。 明星也忙,不可能像其他普通夜店老板那样把心思花在店里,想着怎么提高营业额,想着做什么活动来吸引顾客。不过也有特例,在李亚鹏、王学兵投资的酒吧“夜色”里,与陌生人说话成为该店最大的卖点,鼓励都市陌生男女交往成为该店悉心经营的工程。此外,李老板还和王菲在上海开了另一家VIPROOM的酒吧,王老板娘对该店是很是上心,怀孕期间都不忘抽空提着啤酒瓶上阵督工。 北京著名的三里屯早已不是当年的烟云,很多酒吧已经停的停拆的拆,著名的“男孩女孩”还挺着,据说三里屯某著名酒吧停办的前一天晚上,罗大佑专程从外地赶过来去该店演唱。而后海成为后起的夜店集散地,不少明星也把零花钱投进这些店里参股,建设伟大、充满人性化的夜生活。 只是,人们的好奇心与黑夜一样短暂,白天将至,又要开工。明星夜店,倘若不是自娱自乐,还是应该好好琢磨如何让短暂的好奇心成为相对长久的依赖感。 王尔德说:除了诱惑,我什么都可以抵挡。这句话是对明星夜店最恰当的注脚与诅咒。夜色中,顾客和老板都在与诱惑做角力——金钱,还有荷尔蒙。 李亚鹏:交友现代化 只爱陌生人 去年4月,有媒体报道,一个不会说话的演员朱宏嘉(在《还珠格格Ⅱ》中扮演萧剑)说李亚鹏与王学兵合资开的酒吧“夜色”是“玩一夜情”的地方,而王学兵也怒了,说他“脑子有病”,交友怎么能说是“玩一夜情”呢?最后,朱宏嘉又否认自己点名“夜色”。这段小插曲也就成为几天报纸的八卦消息。近期让位于北京三里屯南街泰悦豪庭的“夜色”酒吧再次出现报端的原因是:大肚王菲作为“老板娘”提着啤酒瓶去视察生意了。 为了了解该夜店的特色,记者日前专门登门探访,发现该夜店可谓“戒备森严”,不允许记者拍照,连楼梯口都有招待“把守”,其店面经理还说“别说是相机,连手机拍照都不可以”,理由是“泡夜店的人不喜欢被拍”。该店装修一般,店里用了很多红色的椅子和沙发。在店门口对面的一堵墙上全是“征友信息”,店面经理介绍该店的特色就是提供交友服务,他们的口号是“只与陌生人说话”。而据记者曾在该店泡过的同行朋友亲口讲述,他曾接受到邻座某女纸条,“希望留下电话,交个朋友”。 在记者拿到该店宣传小册子上发现,该店还有一个特色,就是在卫生间墙上张贴了不少幽默画,反映的都是生活中常见的。该宣传册上也摘录了一些,记者阅读了一两则,发现原来都是“成人笑话”,是看得懂的人自然就笑了。 夜色:北京三里屯南街泰悦豪庭二楼 人均消费:100元左右 任泉 任泉:追星现代化 酒吧伙计们的世面 任泉开的川菜连锁店“蜀地传说”更出名,也很成功,而他在去年12月24日新开的“1969吧”却少有人知。该酒吧就开在位于朝外大街蓝岛大厦南门的“蜀地传说”地下一层,正好希望楼上的食客吃完饭就可以下楼喝酒。该酒吧的股东是三位明星:任泉、柯蓝和耿乐。老板之一的任泉向记者介绍,开业当天,不少明星都前来捧场,比如黎明、李冰冰、范冰冰、窦文涛、景岗山等等。他说,开酒吧主要是自己的兴趣所在,希望它成为与圈内朋友聚会的好地方以外,也能兼顾赢利。很多圈内的明星都喜欢在这里吃饭喝酒,该店的伙计眼福不浅,不少明星大腕都见过。最新的明星聚会就是在4月12日,香港金像奖新科影后周迅的庆功宴上,冯小刚、章子怡、任泉等明星都来捧场,在后半夜还发生了一段小插曲,任泉送各明星出门,开玩笑说不要站在章子怡旁边,如果被记者拍到就成了一段绯闻。 耿乐 相对于李亚鹏的“神秘”,“1969吧”就显得简洁不少,围绕吧台四周的几个包厢都没有门,而是一挂幔纱遮掩,任泉说这样的设计是希望“通透一些”。为了鼓励普通消费者过来,该店正在努力促销,即使亏本也在所不惜。 不过记者所看到的现场依然是寥寥数人。他们也并没有抱着“撞星”的念头过来,不过是刚在楼上吃完饭就顺便下来喝酒。记者问,这里的“撞星率”很高,你们会常来么?他们都摇头否认,说“没有时间等”。 柯蓝 1969吧:北京朝外大街蓝岛大厦南门“蜀地传说”地下一层 人均消费:80元 1.1969BAR众星云集,是本次记者调查的明星夜店中最具明星号召力的酒吧。 2.酒吧不失时机地高挂三大老板的海报,打出明星效应招牌。 郑钧 郑钧:自娱现代化 兴之所至不拘歌喉 郑钧有多喜欢“LOGOS”这个词?从乐队的假想名到“锦衣玉食”酒吧的英文名,LOGOS成了郑钧的“注册商标”。这个词直接翻译过来就是中文的“道”,但郑钧却不喜欢这个很东方的字眼,他认为时下是东西交流的年代,而他钟情的酒吧风格是高级的颓废感,“锦衣玉食”这名字就刚刚好。不过谈到开酒吧的初衷,倒是很符合这位摇滚明星的风格,纯属兴之所至,就因为看中女人街上这块地方有个漂亮的湖,便冲动地租下来。 郑钧说自己都没敢算到底为LOGOS花了多少钱,从店内设计看,不少用料的确是造价不菲。整家店以红色为基调,装修颇为精致,烛台、吧椅和霓红灯都是订做的。比较有特点的是摆放在乐队表演舞台前的尖角绒椅,几张凳子拼起来,很像一朵盛开的莲花。 LOGOS有很浓的郑钧特色,店外灯箱是郑钧2005年底那场演唱会的大海报,还写着郑钧歌迷俱乐部的字样,店内留言墙上则贴满郑钧和各色朋友的照片,而另一面红色衬底的墙上,则有数张郑钧眼睛的特写图。据店经理介绍,郑钧来店里的时间不固定,有时候下午,有时候晚上,现在他正忙着录制新专辑,所以很少出现。但一旦是他和朋友在此聚会,撞到的朋友就有耳福了,因为他要是开心,保不准就上演一场小型个人演唱会了。 LOGOS锦衣玉食:朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边 人均消费:60元 郑钧的酒吧设计颇费心思,但是相比这些设施,这里的顾客更愿意看到老板本人的出现。 刘元 刘元:怀旧现代化 拆迁等待中 作为北京爵士音乐演出基地的CD酒吧,最近的运气还真不好。记者询问了不少夜店玩家,大家对这个地方似乎都挺陌生。等记者摸到位于农展馆边的这家酒吧时,赫然发现大门紧闭,从窗内望进去,已看不到传说中满墙的顶级爵士乐大师的海报和旧军帽了,只有CD Cafe的霓虹灯还在闪烁。经酒吧一旁的CD Cafe的店员解释,由于酒吧刚好是新建地铁的必经之地,所以不得不停业,想再听到怀旧的爵士音乐,只能等5月份了。 现在光顾夜店的年轻人已经不记得刘元是谁,有“中国爵士乐之父”之称的他,是崔健乐队的元老级人物,也是惟一每年在北京国际爵士节上亮相的艺术家。CD酒吧弥漫的爵士音乐也和当下的酒吧音乐格格不入,“怀旧起来,就没那么商业了。”这是刘元的初衷,但不晓得是否还能坚持。可如果你是崔健的粉丝,倒不妨经常来此看一看,据说撞星的几率颇高。 CD酒吧:朝阳区东三环农展馆南侧正门 人均消费:50元 刘元最吃亏的是幕后明星,所以他本人的脸或名字都没有真正起到明星效应,只是实现一个音乐人的理想夜生活