在日本的秋叶原，你会不时遇到向路人发放“女仆咖啡馆”传单的女孩。对这种咖啡馆，笔者早就想去，却每次都遭到朋友的阻拦，“动漫发烧友和‘变态’才去的，你一个女人去干什么？”前不久，我终于逛了一家“女仆咖啡”，发现它并非像人们想的那样是洪水猛兽。
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“女仆”殷勤地为客人服务
我们一行4人(3男1女)在一个午后来到秋叶原，一出地铁站，就看到两个女仆打扮的女孩正在给行人发广告单。她们身穿黑色迷你裙、头戴白色花边发夹，向路人甜笑。
顺着广告上标明的地图，我们七拐八拐找到了那家咖啡馆，一进门，就听见一声温柔的招呼：“您回来了，我的主人。”两个女孩面带微笑地把我们引入大厅。大厅看上去和普通咖啡厅并无两样，里面已经有了七八位客人。拐角处还有一个少女，边喝咖啡边悠闲地看书。整个店内没有一点传说中的“不良”气氛。咖啡也不贵，一份套餐加咖啡共1000日元。
店里有4名可爱的“女仆”，每次上点心和咖啡，她们都是用轻柔的敬语加45度的鞠躬。我忍不住问一个“女仆”，“你一天要鞠多少个躬啊？”她很有分寸地笑说没有数，接着又一个鞠躬。见我的同伴拿出相机，她立刻一个90度大鞠躬，轻声说，“我们这里不能拍女仆和客人的照片，其他的可以拍，但请事先吩咐我们一声。”连拒绝都这么委婉，我们只好收起了相机。
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新加坡的首家女仆咖啡店(资料图片)
同行的黄先生对日本动漫文化比较了解。他介绍说，“女仆咖啡”之所以在秋叶原兴起，因为此地是“御宅男”的大本营。“御宅男”是迷恋动漫和电子游戏者的通称，他们中的许多人因为人际关系不顺，沉浸于电子世界。于是，有咖啡馆想出了让女孩模仿动漫人物，像仆人一样为顾客服务的主意。
这种咖啡馆最早出现于2001年，现在秋叶原有30多家“女仆咖啡馆”。顾客不仅有“御宅族”，还有慕名而来的游客。
“女仆咖啡”有自己独特的服务方式，比如帮客人按摩、陪客人聊天、打牌或做游戏，不过都需额外收费。有家店提供跪式服务，让“女仆”跪着给客人的咖啡加牛奶和方糖。还有家店让“女仆”喂顾客进餐。更有甚者，有家店为顾客提供餐后的理容服务，比如清除耳垢。
现在，以“女仆”吸引顾客的方式已扩展到酒吧、美容店、按摩院，甚至眼镜店等。
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“管家红茶”成新宠
秋叶原不仅有“女仆咖啡店”，还有一家专门吸引女顾客的“管家红茶”。年轻的男招待为女顾客提供周到服务，让她们找到“贵族千金”的感觉。
客人一进门，穿燕尾服的“男管家”会在门口欢迎，“您回来了，小姐。”他们为客人端茶送水、和她们愉快地聊天。只要客人一按桌上的铃，就会立刻现身。服务限时80分钟，时间一到，“管家”会提醒客人，“小姐，骑马的时间到了。”暗示客人该回家了。
店员都是年龄在二三十岁的男青年，选拔时对身高和外表都有比较高的要求。开店前，店员要经过两个月的酒店管理和红茶知识的培训。不仅要熟悉40多种红茶，还要学习专业男管家一样的遣词用句和敬礼。
如果有女顾客提出要与店员交往，店员会以“身份地位差异太大”为由拒绝。
