美国出现新“免费族” 从垃圾中挽救新鲜食物

新华网华盛顿12月10日电 美国的“免费族”因不愿看到很多能吃的新鲜食物被丢弃而从垃圾堆中翻找食物，这不是饥饿和贫穷所迫，而是一种信念和生活方式。 据报道，大学教授珍妮特·卡利什是纽约“免费族”的数百名成员之一。她每周两次翻捡堆积在超市门前的垃圾袋，从中找到各种新鲜水果蔬菜、面包、酸奶、果汁、面条、大米、鸡蛋、肉和熏鱼。

５０岁的马德琳一年以来８０％的食物也都是这样获得的。她说：“最多的是面包，每晚上千条面包被丢弃。还可以找到无数酸奶，大多数没有过期。面条和大米有时仅仅因为包装破了就被丢弃。”

马德琳住在宽敞的公寓里，是某非政府组织的发言人。她说：“这是一种对消费社会的抵制行为。人们消费过度，这么做是在戕害地球。”

“免费族”成员之一亚当·韦斯曼说，也许有些食物过期了一天，有些食物两天后过期，但其实人们察觉不出它们的区别。美国商店为食品制定的保质期远远早于必须将其丢弃的期限，扔掉它们是因为供过于求。有些超市收到更加新鲜的货物就把原来的扔掉，仅仅是因为缺少库存空间。

美国亚利桑那大学的研究表明，美国生产的食物中有４０％未经食用就变成了垃圾，这意味着美国家庭每年白白扔掉了４００亿美元。