“10元盒饭姐”9年不涨价不减菜,最近一个月却被迫停业两次…

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一份盒饭10元

二三十道菜品自选

菜饭不够还能加……

近日,安徽合肥

一处工地的高性价比盒饭火了

摊主名叫王荣亚

人们纷纷称呼她“盒饭姐”

她摆摊9年

盒饭价格一直没变过

前来打卡的人络绎不绝

不过,走红也给她带来了困扰

摊位前秩序混乱

被质疑炒作、食物浪费……

一个多月的时间里

王荣亚被迫两次停业

“明天的菜是骨头卤虎皮蛋

还有红烧肉、油豆腐塞肉、

排骨粒、鸭肠……

荤菜头天晚上一定要准备好”

9月13日晚上9点多

王荣亚正在备菜

她已经几天没出摊了

这是一个多月以来她第二次停业

9月10日

王荣亚在社交平台账号上

更新了一条动态

“大家好,我是‘盒饭姐’

今天临时有事不出摊了

希望大家不要跑空

感谢大家支持”

△王荣亚在社交平台上晒出食材

2015年

王荣亚和爱人陈立炳来到合肥

凭着以前在老家开过饭店的经验

他们支起了盒饭摊

为工地工友们提供盒饭

凌晨三四点

他们就要去批发市场买新鲜蔬菜

洗、切、烧,再装盘出摊

还没有被网络关注时

每天中午12点左右

王荣亚和爱人就会驾着小货车

准时出现在路边

摆好桌椅,支起遮阳棚

排好装满菜品的不锈钢盘

简易的工地食堂便准备好了

小摊上的盒饭10块钱

菜品十分丰富

荤菜有30多道

素菜配上四五种

我从第一天卖饭

就保持这个标准

菜都是自己做的

量少了我会感觉不好意思

前来就餐的工友

大多是老主顾

基本上天天在她的摊位就餐

大家评价说

“盒饭姐”卖的盒饭

实惠、好吃、菜也清爽

有的工友感叹

在合肥跑了十几年

“没有像他们家这么多荤菜的”

9年来,王荣亚夫妻俩

几乎从未间断出摊

“工人们每天都会来一趟

看我有没有出摊

如果我没有出摊

第二天他们还会来看

哪怕不挣钱

我心里也觉得很安慰

△王荣亚在社交平台上晒出的菜品

对于王荣亚来说

走红太过意外

起初是工友之外的群体

得知了他们摊位的盒饭“10元管饱”

接着就来了不少人拍“探店”视频

视频中均提到

“10块钱随便吃多少都行”

随着闻讯而来的人越来越多

王荣亚的烦恼也跟着来了

拍王荣亚盒饭的“网红”

挤满了小摊

甚至在8月中旬的几天

辖区还安排了民警

前去指挥交通、维持秩序

现场志愿者不得不拉出条幅

“让民工兄弟优先吃

不用排队直接进场”

△王荣亚摊位周围的拥挤现场

8月16日

王荣亚第一次停业15天

后来,一名顾客吃完了盒饭

又想打包带走

被志愿者制止

当场引发矛盾

另外,王荣亚还有很多烦恼

有人浪费食物

有人质疑盒饭食材

还有人说王荣亚是炒作……

9月10日,王荣亚再次歇业

王荣亚说

没想到这些天突然来了这么多人

她和丈夫已经连续4个晚上

只睡1个小时

身体已经快承受不住

此外,有的人在摊位吃完

又打包带走好几个人的量

却只付一份饭的钱

心情上不太好受……

但休息了几天

王荣亚还是决定恢复出摊

因为对前来吃饭的工友们来说

这是一个让胃口妥帖的小摊

对王荣亚一家人来说

这也是维持多年、薄利多销的生计

“我看到网上很多人质疑我

说我卖得便宜是恶意竞争、是炒作

我卖了9年,真没必要炒作

这边的工友都是老顾客

从远处的工地上跑到我这来吃

我不会因为一点小情绪就不做了

爱心摊位

不应沦为“网红”引流的利器

保持安静不打扰

也是一种善意

为王荣亚点赞

也祝她的盒饭摊

能好好地一直摆下去

bsmile 发表评论于
这些吃完饭还打包的人真是良心太坏了,要我是老板就直接说不欢迎他们在过来吃,过来吃我做的东西的人都必须有良心。
云一片 发表评论于
没必要!做生意也得有盈利,除非做慈善。