向南方游客提供“小份菜”，黑龙江省商务厅回复

随着哈尔滨的出圈走红，整个黑龙江文旅的关注度也在上升。不少网友也通过网络平台写下了自己对黑龙江旅游发展的真诚建议。

近日，有网友在人民网“领导留言板”留言呼吁向南方游客提供“小份菜”。该网友在留言中表示：咱们东北的餐饮价格很实惠，菜的分量很多。南方小土豆在夸赞我们经济实惠的同时，也会感觉浪费。但如果打包回去，我想没有游客出来玩还愿意吃剩饭剩菜。希望有关部门推广适合南方人饭量的“小份菜”，在确保价格实惠的前提下，还能不造成浪费。

1月24日，黑龙江省商务厅对此予以了回复。回复表示：网友关于向南方游客提供“小份菜”的建议已转达至黑龙江省发改委、商务厅、市场监督管理局。对于这一现象，商务部门的工作职能内做了以下工作。

一是加强行业自律。黑龙江省饭店协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会于元旦前夕发布《提升餐饮和住宿业服务水平倡议书》。哈尔滨市商务局联合市饭店烹饪协会、市工商联餐饮商会发出“反对浪费崇尚节约”倡议书和《哈尔滨市餐饮酒店冬季旅游服务质量承诺书》，让“厉行节约、反对浪费”的社会风尚落到实处。

二是强化标准化建设。推进《宴席节约服务规范》《节约型餐饮企业服务规范》宣贯落实，制定《绿色餐厅评价规范》省级地方标准，指导各市（地）商务主管部门督促餐饮经营单位以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供“小份餐”和餐后打包等服务，杜绝诱导超量点餐行为。

“下一步，商务部门将继续围绕引导行业规范自律、发挥行业协会作用，指导餐饮经营单位提供多样化、精细化就餐选择，引导消费者文明用餐、合理点餐，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。”黑龙江省商务厅在回复中表示。