鼎泰丰宣布关闭中国华北14家门市,引惊讶

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进军中国大陆市场近20年的“鼎泰丰”今天宣布重大消息,位在北京、天津等14间门市,将于10月底陆续撤出大陆华北市场。中央社今天引据北京恒泰丰餐饮有限公司今天发布的消息指出,由于公司营业执照20年期限已满,且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定于今年10月31日陆续结束14间门市。

网传鼎泰丰一款小笼包子图片

北京鼎泰丰宣布关闭中国华北14家门市,今天并表示,后续将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜。关闭的门市包括,北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店,天津恒隆店、万象城店,以及青岛嘉年华.海信广场VILLAGE店、海信广场店,和西安SKP店、厦门磐基店。



“鼎泰丰”的新闻稿称,对于这一决定给广大喜爱鼎泰丰的顾客带来的不便和失望,深表歉意。公司将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜,并依法保障储值卡会员的合法权益,未来将积极与各合作伙伴沟通,圆满处理后续事务,尽量减少对各方的影响。

新闻稿指出,北京鼎泰丰自2004年成立以来,始终致力于为顾客提供优质的餐饮体验。20年来,北京鼎泰丰从一家餐厅成长为多个城市中广受欢迎的饮食名片,在市场获得口碑与辉煌业绩,并赢得了广大顾客与合作伙伴的信任与支持。

中央社说,鼎泰丰和大成集团于2004年起,合作成立北京恒泰丰餐饮有限公司,在大陆华北地区和厦门经营餐饮品牌“鼎泰丰”。另,鼎泰丰亦与另一合作伙伴在大陆华东区域经营餐饮品牌“鼎泰丰”。

该消息没有涉及两岸关系议题。

据维基百科介绍,鼎泰丰是台湾一家以面食生产销售为主的连锁餐厅,以小笼包等上海点心闻名,总店开设于台北市信义路二段的永康商圈中。

Maui2021 发表评论于
握手。离得好近。我们还顺便去对面thomasville逛一下打发时间。

逐风 发表评论于 2024-08-26 13:07:00
哈哈。Bellevue那家刚开业的时候俺们是早上10:30刚开门的时候登记排队,到了下午3:30分才轮到我们坐下。绝不夸张。
湾区范儿 发表评论于
投资不能去长江以北地区,被骗被做局的机会大。
吃素的狼 发表评论于
incognitus 发表评论于 2024-08-26 05:09:37
在国内国人肯定不会去吃一个台湾人做的上海小吃
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呵呵,屁话。吃不到,吃不起葡萄的蠢狐狸。

台湾鼎泰丰,85度C糕饼店,蛋糕点心点,干净安全味道好而且相对健康。

尤其是台湾店铺的蛋糕点心,微甜不腻,比老美的齁甜齁咸的好太多。

当然,五毛狗挣点钱不容易,吃不起,活该。
OldPortland 发表评论于
Originally, the buns were not delicious, and they were very expensive. In Taiwan, they are a stall bun shop.
逐风 发表评论于
哈哈。Bellevue那家刚开业的时候俺们是早上10:30刚开门的时候登记排队,到了下午3:30分才轮到我们坐下。绝不夸张。
Maui2021 发表评论于
今年我们去LAS VEGAS那家也是,排队。

逐风 发表评论于 2024-08-26 06:55:00昨天刚去吃的美国圣地亚哥的鼎泰丰。永远是人满为患。必须提前定位而且要提前很多。质量服务是一贯的顶级。感觉上美国的中餐只有这样才能赚到钱。西雅图圣何塞尔湾的鼎泰丰都是至少要等两到三个小时才能就座。确实很受欢迎。
不好吃懒做 发表评论于
对我而言,就餐环境非常重要,有时比食品还重要。最恨去'正宗'的中国/某地餐馆,脏乱臭的门都没法进,只能转身就走!
Maui2021 发表评论于
我们家以前把它当食堂。因为离公司近。环境好。bellevue这家还总是爆满。大家排队排半天。

shakuras2000 发表评论于 2024-08-26 08:58:54去西雅图那家去过,味道很一般,也没几个菜可以点。
小笼包又不是门槛很高的食品,大城市都有几家做小笼包的,味道可能还更好,还能点其他的菜。不明白这种装潢好,价格高,味道一般的店,除了糊弄老外和游客,有啥好去的
Maui2021 发表评论于
鼎泰丰连我在美国现在都觉得不是很便宜,何况是中国。
中国人现在穷了。吃点庆丰包子就行。
exds 发表评论于
黑科技,狠活儿 ?

洋知青 发表评论于 2024-08-26 11:07:11
实际要想好吃很容易啊,味精多放点。还有这样那样的人工调味化学品,甚至大烟花,毒品放一些,味道肯定不错,可是你敢吃吗?
京西观察使 发表评论于
蟹粉小笼包从此死翘翘,呵呵。
逐风 发表评论于
人家把中餐发扬光大,让老外也觉得原来中餐也可以不油腻不咸。而且就餐环境也可以不脏不乱。你非要说人家不正宗。移民久了尝遍世界美食的人,有几个愿意回国找又油又咸,环境又脏又乱的“正宗”中餐?更不要说用的油有可能跟煤油掺在一起过。
洋知青 发表评论于
实际要想好吃很容易啊,味精多放点。还有这样那样的人工调味化学品,甚至大烟花,毒品放一些,味道肯定不错,可是你敢吃吗?

好多大餐馆不是以味道取胜,而是让你吃着放心,吃着健康,吃着安全, 不是吗?
tony0101 发表评论于
上海有几家小笼包味道是比鼎泰丰好,可环境是真差,虽然饭馆里压根没厕所,可厕所卷筒纸放桌上当餐巾纸,满桌油腻,空调舍不得开足。
Panda-2020 发表评论于
中国不需要
清如许1 发表评论于
luting 发表评论于 2024-08-26 07:35:43人民的名义3 发表评论于 2024-08-26 07:29:00鼎泰丰的包子主要以欧美富裕人群和台湾人为消费主体,北京人吃不起。
这个冤大头北京人不当了,估计迟早全中国人民也会效仿。把包子一个大众食品卖成了奢侈品,简直胡搞。
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不是不想当,而是没钱当。比比中国、香港、台湾的股市指数吧,上证指数比起17年前的近6000点掉到今天的2850点,都屁股斩了;而同期的台湾指数从5000点左右涨到今天的22000多点。不想当冤大头的中国人是绝大多数,但那是对买中国和香港股票而言。
老财主说两句 发表评论于
大陆文革如火如荼,聪明人不去淌混水
洛城一郎 发表评论于
中餐主打一个好脏好乱好好吃,鼎泰丰算是独树一帜的靓丽干净透明,好爱不好吃不好说,贵和干净深得老美和在美国生活的华人心,说句实话中餐厅忒油腻了,后厨没有一个干净不把鞋底粘掉的肮脏地面
shakuras2000 发表评论于
去西雅图那家去过,味道很一般,也没几个菜可以点。
小笼包又不是门槛很高的食品,大城市都有几家做小笼包的,味道可能还更好,还能点其他的菜。不明白这种装潢好,价格高,味道一般的店,除了糊弄老外和游客,有啥好去的
洋知青 发表评论于
luting 发表评论于 2024-08-26 07:30:23
洋知青 发表评论于 2024-08-26 06:59:38

中国饭店一倒闭都以百万计算。这么大的坑为什么还有人往里跳?中国人目前除了搞饭店,还有其它出路吗?伟大的习思想,把中国人所有出路都堵死了

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不要忘了中国人口基数是14亿,任何东西,无论好坏都是一个大数字,该做的还的做。中国的制造业占了全球35%, 几乎是后面9个的总和,中国饭店外事实上还有其它。
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就是,习思想指导的大跃进,和市场没关系,是伟大领袖脑袋一热。你就是占制造业的80%,人家不买,你有个鸟用?

你还是问问你们伟大领袖的脑袋是不是被驴踢坏了?用狼吼卖东西,用习思想指导人家买东西,你以为你是谁?
seasnowman 发表评论于
鼎泰丰当年能在大陆开起来也是奇迹,里面东西既没特色也不正宗
逐风 发表评论于
哈哈。LA大部分中国人开的餐馆都是脏兮兮乱唧唧吵吵闹闹。服务和食品质量根本不知为何物。楼下这位只配去丁胖子广场吃大饼油条。
四国迷 发表评论于
在LA, 花同样的钱能吃海鲜干麻去吃不正宗的上海小笼包
四国迷 发表评论于
luting 发表评论于
人民的名义3 发表评论于 2024-08-26 07:29:00鼎泰丰的包子主要以欧美富裕人群和台湾人为消费主体,北京人吃不起。


这个冤大头北京人不当了,估计迟早全中国人民也会效仿。把包子一个大众食品卖成了奢侈品,简直胡搞。
股隆 发表评论于
看来包子这时候要高兴了
luting 发表评论于
洋知青 发表评论于 2024-08-26 06:59:38

中国饭店一倒闭都以百万计算。这么大的坑为什么还有人往里跳?中国人目前除了搞饭店,还有其它出路吗?伟大的习思想,把中国人所有出路都堵死了

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不要忘了中国人口基数是14亿,任何东西,无论好坏都是一个大数字,该做的还的做。中国的制造业占了全球35%, 几乎是后面9个的总和,中国饭店外事实上还有其它。
人民的名义3 发表评论于
鼎泰丰的包子主要以欧美富裕人群和台湾人为消费主体,北京人吃不起。
寓形宇内 发表评论于
鼎泰丰 3333 Bristol St Ste Ste 2071, Costa Mesa, CA 92626
午晚餐不接受预约。全员到齐才能入坐。现场等座一小时以上。非周日略快。
洋知青 发表评论于
如果条件允许的话,我还是喜欢高档饭店,因为入口的东西你放心才好。这种连锁店信誉为重,卖的就是信誉,卖的就是放心。

记得九几年回国,对中国食物特不放心。眼馋油条,煎饼果子满大街就是不敢买。后来在一个饭店里看那里的服务员在吃自己饭店的油条,才敢在那个饭店里大快耳颐。后来每次吃饭,都去那个小破饭店去吃。

经济条件不允许的情况下,就没那些讲究了。
竞选 发表评论于
大陆人吃不起鼎泰丰的包子。
洋知青 发表评论于
pop4 发表评论于 2024-08-26 06:04:32
2023年上半年全国餐饮业新增注册企业167.6万余家,与去年同期相比上涨 ... 美团数据显示,2018年到2022年,中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%

中国一年开业饭店300万家
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中国饭店一倒闭都以百万计算。这么大的坑为什么还有人往里跳?中国人目前除了搞饭店,还有其它出路吗?伟大的习思想,把中国人所有出路都堵死了。
逐风 发表评论于
昨天刚去吃的美国圣地亚哥的鼎泰丰。永远是人满为患。必须提前定位而且要提前很多。质量服务是一贯的顶级。感觉上美国的中餐只有这样才能赚到钱。西雅图圣何塞尔湾的鼎泰丰都是至少要等两到三个小时才能就座。确实很受欢迎。
茵芯 发表评论于
准备打仗。
西门雪 发表评论于
可以做个试验,鼎泰丰厨师自己开个餐厅,名字叫【阿二小笼包铺】,装修非常普通,小笼包和鼎泰丰一摸一样,价格也一样贵,看看有没有生意?
时不时来看看 发表评论于
天底下没有RFI不惊讶的事,只要和中国搭上钩
0101011 发表评论于
上海有最正宗小笼的馒头
bushihandyman 发表评论于
哈哈,我去天津,打听怎么去狗不理,地铁工作人员马上说别去,又贵又不好吃,去吃老张包子。 台湾包子撤出毫不意外,老百姓没钱了,官媒对台湾宣传充满恶意
西门雪 发表评论于
鼎泰丰:一样的猪肉,一样的面粉,一样形状的小笼包,一样的味道,为什么这么贵?
贵的是豪华的装修,贵的是名气,贵的是吃的人的优越感,说的不好听就是装逼。
以前中国有钱人爱买LV,爱马仕等奢侈品,就是为了显示自已的优越感,把那个商标撕掉就不值钱了。
CTPCW 发表评论于
价格太高,味道一般
吃货2001 发表评论于
包子只配在路边摊买卖!
老歌好听 发表评论于
中档以上的饭店都没生意了,不意外
幸福象花儿一样 发表评论于
不好吃,生意不好,可不就得关闭,有什么可惊讶的
还是老李 发表评论于
Luck6883 发表评论于 2024-08-26 05:54:00
一个破饭店有什么好稀奇的? 赶快滚吧!!!
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代表性傻畐,鼎泰丰是破饭店滚吧,HP过时了滚吧,索尼松下过时了滚吧,一切都滚吧,留下你们这样一堆傻畐想滚也滚不了
pop4 发表评论于
2023年上半年全国餐饮业新增注册企业167.6万余家,与去年同期相比上涨 ... 美团数据显示,2018年到2022年,中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%


中国一年开业饭店300万家
Luck6883 发表评论于
一个破饭店有什么好稀奇的? 赶快滚吧!!!
bluetag 发表评论于
消费降级的结果,都去吃路边摊的包子了。
威尔 发表评论于
没啥好吃的骗骗老外而已其实和熊猫快餐一路货!
洋知青 发表评论于
没去过这个店。如果红红们说它不好,它是怎么在大陆混二十多年的?要知道,这二十多年有多少饮食店倒闭,在中国这么竞争的环境中,它凭什么存在二十多年?

下面是我查的中国倒闭饭店数据:
2024上半年,105万家饭店倒闭。
2023全年,135万家饭店倒闭。
2022全年,51.9万家饭店倒闭。
2021全年,93.5万家饭店倒闭。
2020全年,32万家饭店倒闭。

如果说2021年是因为新冠导致饭店倒闭潮,那么如今饭店倒闭潮又是怎么回事儿?如果没有大环境变化,它会倒闭吗?
清如许1 发表评论于
dada2023 发表评论于 2024-08-26 04:21:48
一包子铺,装腔作势,倒闭是必然的
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如此含沙射影,谩骂习主席,暗指中国政府就一包子铺,而且必然倒闭,其心可诛。
无闲散人 发表评论于
真正通行全国东南西北中的是川菜和火锅
liuwei 发表评论于
在国内国人肯定不会去一个台湾人开的工厂?
incognitus 发表评论于
在国内国人肯定不会去吃一个台湾人做的上海小吃。
liuwei 发表评论于
用地沟油或混装油的话,价格立马可以降下来。
luting 发表评论于
价格太高,味道一般,顾客很难买单
lllwww 发表评论于
在las Vegas 去过这个店。装潢很好,但价位高,菜一般。
smart321 发表评论于
最主要的原因是中国经济不行了,会逐渐淘汰一些成本高的企业,只有成本低服务差的企业会生存下来,在这个过程中,国家走向衰落
Bslrim 发表评论于
鼎泰丰在北方做不下去是正常的,高端精致没有意义,北方面食选择太多了
Huilianghu5 发表评论于
看照片,是包子。华北包子行业有皇上亲自统帅,绝对的垄断地位。台湾包子肯定挣不过庆丰。
dada2023 发表评论于
一包子铺,装腔作势,倒闭是必然的
Huilianghu5 发表评论于
饭总是要吃的,所以在经济不景气时,餐饮业,杂货店也会受影响,但与其它行业相比影响较小。中国各行各业现在都不景气,还有人气的就是食品、餐饮业和旅游。鼎泰丰关闭几家门市,主要还是自己经营不善,比不上其他竞争者。
回国去吃过麦当劳和肯特鸡,发现味道比在北美好很多。而在北美吃中国餐馆的菜,味道比在国内的差很多,美国人却很喜欢。所以在移地经营食品生意要有变通以适应当地顾客的口味。口味不行,价格却高,当然会败下阵来。
令胡冲 发表评论于



大陆没有小笼包,没有包子?需要台湾店出口转内销?



洋知青 发表评论于
Nosohard1 发表评论于 2024-08-26 02:42:46
一點不驚訝, 台灣商品, 價格巨貴, 在中國大陸沒有競爭優勢

地漏洋知青無知.
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写繁体字的台湾人也成粉红啦,而且贬低台湾,好奇怪啊!
另外,撤离的可不止副食店啊,所以你这假粉红不专业!
真环 发表评论于
看着就不好吃,就是有些没见过世面的村妇在那贴,看把店家害了吧
exception1 发表评论于
去过几家美西的,价高,无味,量极小。装修精美糊弄老外的,上海街头随便一家小店都比不上,居然敢冒充上海口味
无忧的秋樱 发表评论于
@Sparkpool台湾饮食味道可以的。他们的冲饮方便食品也比中国做的好,无添加,冷水都能泡,而且易溶。
Nosohard1 发表评论于
一點不驚訝, 台灣商品, 價格巨貴, 在中國大陸沒有競爭優勢

地漏洋知青無知.
Capitaltwo 发表评论于
主要是因为产品性价比不高无法与本地商家竞争,倒闭关门是早晚的事。 
洋知青 发表评论于
怎么天天就听到这个撤退,那个离开,造孽啊!
伟大领袖这么丑陋,把资本家都吓跑了啊!