美国农业部预测，2025年鸡蛋价格可能再飙升40%以上。农业部长罗林斯（Brooke Rollins）日前在《华尔街日报》发表专栏文章，宣布一项全新的禽流感防治计划，期望减少疫情扩散，同时压低鸡蛋价格。

禽流感的主要传播途径是候鸟迁徙，导致疫情难以控制。自2015年疫情后，蛋农已采取多项防疫措施，包括员工更换衣物并淋浴后才进入农场、使用独立工具、消毒进场车辆等。但随着疫情恶化，今年1月已有1,660万只禽鸟被扑杀，其中大部分为产蛋鸡，1月更创下1,900万只产蛋鸡被销毁的单月最高纪录。

控制禽流感和压低鸡蛋价格，是2024年大选的重要经济议题之一。罗林斯表示，农业部将投入10亿美元推行该计划；又指出，部分资金来自政府效率部门的开支削减。

新计划包括5项措施：

5亿美元加强农场生物安全措施，如限制进出、提升卫生标准，并扩展拜登政府时期试行的农场安全检查计划。

4亿美元补偿受影响农场主，但农业部已规定，禽类业者须通过生物安全审查，方能获得赔偿。

美国政府将研究禽流感疫苗及治疗方案，但尚未批准使用。由于美国是禽类出口大国，部分国家不接受接种疫苗的禽类，业界对此持保留态度。

放宽蛋类生产法规，并鼓励家庭养鸡，以增加市场供应。

考虑短期进口鸡蛋以稳定价格。

罗林斯强调，即使在马斯克领导的政府效率部削减联邦人力的情况下，农业部仍有足够人手执行计划。她表示：“我们会重新调整资源，确保有足够人力应对疫情。”

美国国家火鸡联合会（National Turkey Federation）对计划表示支持，认为有助于稳定市场，但敦促农业部关注所有蛋类与家禽业者，而不仅限于蛋农。

随着禽流感影响扩大，鸡蛋价格的变动将持续成为市场关注焦点，而特朗普政府的新方案能否有效控制疫情、抑制价格上涨，仍有待观察。