评论: “夫妻癌”现象：双双确诊癌症 很多家庭都有这习惯
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portfolio
发表评论于 2024-05-23 06:35:06
最危险的致癌物，就是哈佛公共卫生学院和美国心脏协会推荐的精炼种籽油，像大豆油玉米油菜籽油等等。
portfolio
发表评论于 2024-05-23 06:26:23
至今发现，只有口腔内的一类细菌能够将食物（像绿叶菜等）中的硝酸盐还原成“亚硝酸盐”，因此，人体唾液中富含亚硝酸盐。亚硝酸盐是人体内奇妙分子——一氧化氮(NO)的原料，但NO是气体，其半衰期极短，所以，一日三餐中需有含硝酸盐（绿叶菜，口腔细菌将之转化成亚硝酸盐），或含“亚硝酸盐”的食物，如腌菜泡菜。是时候，为“亚硝酸盐”正名了！
难为
发表评论于 2024-05-22 21:59:00
新浪写手的忽悠文。
mudanxianzi
发表评论于 2024-05-22 21:33:44
不是给隔夜菜正名了吗？又赖上了。都放在冰箱了，冰箱不能保鲜要那干什么，
shakuras2000
发表评论于 2024-05-22 20:34:21
给被亚硝酸盐吓怕的普及一下人体知识，人体主要的亚硝酸盐来源不是外来食物，而是唾液腺自己分泌的。人体同样有对亚硝酸盐进行分解的途径。剩菜里面那点亚硝酸盐人体自己就能解决的，要大量的亚硝酸盐才会中毒。
泥川
发表评论于 2024-05-22 20:24:35
说放冰箱的隔夜菜导致癌症都是胡扯。
有人专门研究过，剩菜放冰箱里，亚硝酸盐含量不会增加。
室温中放置，细菌作用，剩菜中亚硝酸盐有可能增加。
school43
发表评论于 2024-05-22 19:30:36
关键是，这个结论的怎么得出来的？他怎么知道夫妻双方的癌症是剩菜引起的？
pop4
发表评论于 2024-05-22 18:37:07
都是冰箱中
pop4
发表评论于 2024-05-22 18:36:48
记得以前看过一篇文章。说实验测量亚硝酸盐含量与菜品放置时间的关系。
结论是：
蔬菜建议24小时内食用。
肉类可以放三天。
cwang28
发表评论于 2024-05-22 17:25:49
“隔夜菜” 意指时间长而不是天黑吧 哈哈
那么早上煮的到下午晚上再吃就不是问题了？
iloveCCP
发表评论于 2024-05-22 16:44:59
经常说“隔夜菜”不利健康， 但无人说“隔日菜”（早上做的， 没吃完， 晚上继续吃）对身体不好。 二者有啥本质区别呢？ 都放在冰箱里。 所以隔夜菜不能吃是无稽之谈。
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