评论:新奥尔良根本没有烤翅那些骗人的地域美食特产(图)

东沙沱滦 发表评论于 2014-12-06 17:16:12

意大利比萨饼，是美国的意大利人蒙美国人的.

走啊走啊走 发表评论于 2014-12-06 13:57:42

等等，不对吧。在新奥尔良生活过10多年，吃鸡翅的确是当地特色呀。炸鸡翅，烤鸡翅，主要特点是辣。新奥尔良有自己的独特的食物Cajun food. 很多都是都是炸的、辣的，比如鸡翅，PO'BOYs等等。当然还有GUNBO,JAMBALAYA,小龙虾、生蚝之类的。

不允许的笔名 发表评论于 2014-12-06 13:52:24

二百五的帖子。所谓新奥尔良就是指的Cajun style，当然有烤翅啦。

nanxun_ 发表评论于 2014-12-06 09:14:23

还有一个扬州炒饭。不过我很爱吃。

东坡学士 发表评论于 2014-12-06 09:11:59

杭州小笼包最正宗的是在西湖边板桥路“知味观”总店。历史很悠久了。此文作者说上海江苏的小笼包才是正宗的，并不确切。江苏的，尤其是苏州无锡南京的都有点儿偏甜。上海和杭州的比较接近。

Dalidali 发表评论于 2014-12-06 08:46:31

去新奥尔良美食季节很重要. 错过季节,法国那一角空空荡荡.

Dalidali 发表评论于 2014-12-06 08:44:06

去夞!

Dalidali 发表评论于 2014-12-06 08:42:49

"土耳其烤肉" 那种穿起来的考法,在中东地区到处都是.
我不信是从德国传回来的.

家在北平 发表评论于 2014-12-06 08:14:12

从来不去中餐馆？偶尔还说个中文打两个汉字？

一颗鸿心 发表评论于 2014-12-06 08:07:05

看来你是做中餐馆的吧，不是想冒犯你们。我从来不去中餐馆，不好意思。

ccch 发表评论于 2014-12-06 06:23:04

楼下在美国吃过中餐没有？胡说八道。
——————————————————————————
一颗鸿心发表评论于 2014-12-06 03:35:27
中餐馆外卖那些菜不都是改造过的嘛，很多组合中国本土没有，全都一股浓浓的味精加哈油的味道。

蒙得发表评论于 2014-12-06 05:35:47

有啦。路易斯安纳风味烤鸡风味。在美国是Popeyes

topmusic 发表评论于 2014-12-06 05:32:00

加州牛肉麵是加州華人將唐人街的中國美食打回老家中國，并冠以洋名。忽悠崇洋的中國人
很多中國傻冒還以爲美國人天天吃中國式的牛肉麵呢？還以爲自己在天天吃西餐呢!! hehe

布衣齋主 发表评论于 2014-12-06 04:49:54

當地的gumbo & jambalaya 其實相當粗糙。不入大雅之堂。不過到了紐奧良，縂要嚐嚐。尤其 Cafe Du Monde 的 Beignets 和咖啡，真是笑話。家附近的Peet's 要好得多了。blue bottle 也不錯，只是價鈿敲竹杠。

pupudelaclichy 发表评论于 2014-12-06 04:41:23

最假的是加州牛肉面。就是土生土长的红烧牛肉面。

布衣齋主 发表评论于 2014-12-06 04:26:58

出差到紐奧良，生蠔和酒，大快朵頤。尤其在Bourbon Street上，徒步從頭喝到尾。聽到House of Rising Sun.雖不中聖亦不遠矣。

一颗鸿心 发表评论于 2014-12-06 03:35:27

中餐馆外卖那些菜不都是改造过的嘛，很多组合中国本土没有，全都一股浓浓的味精加哈油的味道。

弟兄发表评论于 2014-12-06 03:26:30

新奥尔良的炸鸡翅很有名，同时也是jazz的诞生地，都是黑人的杰作

傻大目 发表评论于 2014-12-05 23:52:05

青岛也没有春卷

南洋暴雪 发表评论于 2014-12-05 22:11:13

我也来贡献一个：
印度甩饼（roti prata)这个是在马来西亚的印度移民发明的，和印度也没关系。

雪夜读书 发表评论于 2014-12-05 21:27:18

荷兰豆不是叫snow pea吗？

纽约双鱼 发表评论于 2014-12-05 21:14:38

新奥尔良风味是pop eyes chicken.

lexm5 发表评论于 2014-12-05 21:13:48

是翻译的问题，所谓新奥尔良烤翅在KFC的菜单上英文叫“spicy cajun wings”，Cajun是指卡津人，一群从法属加拿大移民到新奥尔良的法国人，Cajun又指Cajun cuisine，是卡津人独特的一派菜系。KFC的菜单只是说卡津风味的鸡翅，但是中国人只听说过新奥尔良，没有听说过卡津人，以讹传讹。

lake66 发表评论于 2014-12-05 21:13:12

Google "New Orlean style chicken wing", it does exist. 易建联不知道而已。

评论: 新奥尔良根本没有烤翅 那些骗人的地域美食特产(图)

评论: 新奥尔良根本没有烤翅那些骗人的地域美食特产(图)