评论: 天津山东华北东北，到底谁是中国的“煎饼一哥”？(组图)

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假书生 发表评论于 2019-03-09 13:54:42
好文章，值得读。
不允许的笔名 发表评论于 2019-03-09 10:39:13
比利时煎饼才是正宗，中国的煎饼都是德国人占领青岛的时候学的。
myquestion 发表评论于 2019-03-09 08:45:16
山东的煎饼卷大葱咬不动，潍坊杠头也咬不动，山东人的牙好
kittencats 发表评论于 2019-03-09 08:36:20
山东烙饼是家常的，单饼，葱油饼，千层饼，甚至锅盔什么的，单饼卷肉，卷蛋，卷大葱更是潍坊一绝——朝天锅。但真要说起小米面煎饼，流行的是鲁西南，比如沂蒙山区。特别是现在，城里人基本买不到，全靠熟人拐弯抹角的亲戚送，偶尔吃一次都是尝鲜。在胶州湾一带更是见不到。
田丁 发表评论于 2019-03-09 08:28:20
从历史来讲，山东煎饼当然是一哥。讲口味、流行就看具体商家了。49年以前山东就有几种面食流行上海，煎饼夹上油条，抹上甜面酱、辣酱味道至今不忘。虽然山东面食是干体力活人的食品，也是上海一般人喜爱的早餐、点心。
流浪北美的蚂蚁 发表评论于 2019-03-09 06:48:23
俺是山东人，当然喜欢山东煎饼。山东煎饼是山东很多地方传统主食，养育了一方百姓。当年俺下乡的地方主食就是煎饼，俺在那里吃了好几年，至今还思念着呢。天津煎饼虽然不算那里的主食，但是名吃，因为有特色还有艺术性，因此全世界都出了名，所以，俺也喜欢。可惜的是这里买不到煎饼鏊子，没法如法炮制，只能干眼馋。流口水。
长剑倚天 发表评论于 2019-03-09 00:47:29
火烧也很好吃啊，当时不知道是哪种火烧？现在才明白原来吃的是保定火烧，味道相当不错！
长剑倚天 发表评论于 2019-03-09 00:46:41
在华人超市吃的煎饼果子真特么难吃！
居然用美国的酸辣酱代替中国的甜面酱！
可惜，这已经是唯一可以找到吃煎饼果子的地方啦。听说有人自己在家建起了煎饼炉灶，真会享受啊！
小小巧克力豆 发表评论于 2019-03-09 00:09:00
还是天津的纯绿豆面煎饼最好吃
退隐老妖 发表评论于 2019-03-08 23:28:56
最爱天津煎饼，保定驴肉火烧。真的有缘，小时候跟着父母在天津住过几年，而外婆娘家在保定府。饮食这东西，都是小时候定喜好。北京其实只有水果好，做饭真不如河北天津一圈儿。
richardman 发表评论于 2019-03-08 23:22:33
特别怀念秋天的早上扛着煎饼边吃边去教室的感觉。那是真正的享受。
挥汗如雨 发表评论于 2019-03-08 22:34:00
馋死人了，哈喇子直滴，唉
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