二零一九回乡的记忆(京苏蜀滇)
“袅袅炊烟，小小村落，路上一道辙”。《我和我的祖国》这首歌唱过不下百遍，但是最喜欢的歌词就这么几句。平白直叙，甚至没有旋律，如同一碗小米粥，谈不上豪迈，但却暖胃，暖心。或许这是一种抽象的情思，或者就是一种怀旧感吧。
小米粥肉夹馍，西北杂粮筐凉皮大王(成都天府广场店)
松茸生煎，沱江鱼府， 云南丽江古城北口
九年前，即2010年的时候已经有了高铁。但当时还是决定带着全家乘坐从北京到成都的绿皮火车，并且一家人包了一个软卧车厢。记得邻居的包厢里住着一位四岁的成都小女孩，由她的姑姑带着回成都探亲。我们逗她玩一种小游戏，就是用一根细绳在手指头之间缠来绕去，然后轻轻一抽，绳子就从手指头之间滑落出来（游戏名字？）。每每姑姑把她拉回去不久就又跑过来了。我们问她要不要再玩，小姑娘使劲点头，同时嘴里叨叨，“要得，要得”。“得”四川人发音成dei3。我们学她，“要得，要得”，逗得小丫头咯咯不停的笑，露出两个小酒窝。
上次的成都旅行给人印象深刻。感觉城市近人情，接地气，吃住方便又实惠。这次原本计划以成都为主，然后探索一下川西。 因为朋友推荐苏州的小吃不错，于是顺便苏州搂了一圈。又有其他朋友强烈推荐云南，于是云南也走了一遭，似乎成了一次非遗美食探寻之旅。
川西旅行很多是在海拔超过4千米以上的道路上行驶，高原反应严重，比较痛苦。带队去稻城亚丁（中青旅社的，成都出发五日四晚游）的导游小韩女士是羌族人，来自川西的北川，也是2008年汶川地震震中之一。小韩时不时的给我们讲些小故事， 解解大家长途旅行的困倦疲乏。地震那时她还是小孩，每天要上学。她同她的姐姐每天的共同生活费只有2元人民币。震后妈妈给的生活费一下子提高了很多。小韩就问妈妈，为什么会这样？“活着就好”，妈妈平静的回答。
从成都向西出发，没多远就走上了有名的，一直向西通往西藏拉萨的318国道。一路上山连着山，水连着水。比如成雅高速一段，80%都是在穿山洞或者是过高桥。一路上心里都在感叹，天有多高，路有多远，湾来绕去，无穷无尽。公路的两旁有很多藏式民居，但是不少像是没有人居住。一些装潢比较好的，却看上去像是旅店。小韩讲政府为藏族牧民盖了许多房子，希望他们能够定居下来。不过很难想像，天当被地当床的藏族牧民能够真正住下来。 因为他们的放牧生活习惯要求他们以追逐水草为生。小韩言有位总理在位时曾经访问过川西。当他们看到路旁的一位藏族小男孩光着脚去踩牦牛刚刚丢下的牛粪时，就问小孩为什么不穿鞋？小孩一楞，不知道怎么回答？因为他不知道“鞋”是什么东西。踩牛粪是因为牛粪是温暖的（大概记得小韩是这么说的）。旁边的随从人员很快就从兜里掏出一张50元的纸币给了小男孩。小男孩拿着纸币看了看随手就抛向了天空，然后就离开了。不久，男孩带着一帮其他孩子又回来了。随从人员这次掏出了一些1元的纸币，但是这次小孩子们却没有将纸币扔掉。为什么呐？因为他们不认识50元的人民币，但认识1元的人民币。回来的路上小韩导游带着我们去拜访了一家藏族人家（其实是购物），据说是村长家。家里布置得非常好，从房子结构，用料及装潢等看得出来他们的生活水平已经很高了。这大概跟他们经商有关。我们的大巴司机是一位藏族，有个汉名姓付，开车稳重，话语不多，但有求必应。 小韩说付师傅每月底薪是2000元，出一次车每日补助500元，不出车就没有多余的收入。 藏族其实有很多支系。川西阿坝甘孜两个自制州的藏族多数是嘉绒人，又被称为“最不像藏族的藏族人”。传说中的康巴汉子帅气的像雕塑，以至于希特勒曾经想借种未成，而康定地区的丹巴美女则据说不少进入了内地。 非中国公民进入西藏需要事先申请通行证，而且据说需要结伴才能批准。但是西藏以外的藏区，比如四川，云南，青海则不需要通行证。 有一点，全国各地不是所有旅馆都可以接待外宾的。携程上列出的旅馆有些清楚的注明“内宾专用”，但是有些就不明了。 如果是外宾，建议打电话核实以后再订。
北京
BJ1. 大兴国际机场。 第一印象是人性化，标志醒目易懂，行走距离也不是很远。真心大赞一个。
BJ2. 大兴国际机场。因为刚刚启动不久，行人不多。不明白的是为什么光滑的大理石地面（包括地铁站）有时又加些一道道的棱？ 拖着行李咯噔咯噔的不顺畅。是为盲人导航，让行人减速防滑，还是其它原因？ 不出机场即可以乘坐通往市区的地铁快线。 地铁触屏购票的第一个问题是，你买什么价格的票，10， 20， 35？ 这就让人有点迷惑了，头一次来的旅客怎么知道该买哪个吶？赶紧把服务员叫来，一解释自然清楚了。可以看到不少游客有类似问题，所以购票机前是个明显的人流瓶颈。 希望下次见面时屏幕软件有所改进。
BJ3. 打小儿就喜欢糯米炸糕，酥脆的表皮与里面极软的糯米年糕成鲜明对比。 一般含红豆沙馅。见着就不肯离步。 百年老字号护国寺小吃红桥店。
BJ4. 还有豆腐脑，豌豆黄，艾窝窝。 其它过把瘾的（不在画面）有驴打滚，山楂糕等。不过老北京的卤煮不太恭维(不在画面)，觉得佐料太重。
BJ5. 炸酱面，前门西交民巷老北京炸酱面。
BJ6. 烤羊肉， 前门西交民巷老北京炸酱面。
BJ7. 皇城根遗址。据百度描述，这里是明，清遗留的皇城墙。往里是紫禁城墙，往外延二环线是外城墙位置。
BJ8. 天坛公园一角。已经十一月初了，早晚感觉寒意阵阵，不过公园里的花草仍然开的很旺。
BJ9. 前门大街正阳门夜景。
BJ10. 由前革命历史博物馆改装的国家博物馆位于天安门东侧，面朝西侧的人民大会堂。免费，但需身份证或者护照排队当场领取门票。从天安门东侧，比如起步于王府井沿着东长安街西走比较方便。 如果从天安门西侧走过来就不太方便，因为要多过一道安检。如今的天安门广场被分割成数个区域，每道都得过安检。 说是5点关门，其实4点就开始赶人，而且一分钟也不能多停留。馆藏丰富，细看一天远远看不完。
苏州 （苏）
SZ1. 泡泡馄饨，鼎盛鲜临顿路店。住在汉庭酒店拙政园店。 这儿的好处是出了旅馆走几步就可以吃到老字号小吃，拙政园狮子林也属于步行范围。网红店哑巴生煎也在附近。后者吃过一次，馅稍微有点甜，排长队，推荐。 朋友介绍的其它小吃名店还有鑫振源，王氏烧饼等等。
SZ2. 芝麻汤圆，鼎盛鲜。据说用了猪油伴馅。
SZ3. 鼎盛鲜。
SZ4. 街头红梅，青梅，，，
SZ5. 陆振兴面馆白塔店内景。
SZ6. 爆鱼爆鳝面，陆振兴面馆白塔店。
SZ7. 姑苏区街景。这里是市中心，也是老城区，对新建筑高度有限制。
SZ8. 临近山塘街。
SZ9. 山塘街夜景。
SZ10. 蟹黄汤包，山塘街。
四川（蜀）
SC1. 陈麻婆豆腐，成都骡马市店。
SC2. 藤椒抄手，成都小谭豆花西大街店。上来一口汤，差点没背过气，麻辣到了极致。
SC3. 红糖滋粑，成都小谭豆花西大街店。
SC4. 撒子豆花，成都小谭豆花西大街店。
SC5. 成都街头早餐。我住在体育馆东侧，天府广场北，靠近四川歌剧院。出了旅馆就可以吃到早餐，5：30 开门。油条，南瓜粥，小米粥，包子，烧卖，敞开吃，也不过十几元的消费。 跟旅馆门口小店老板娘闲聊，他们夫妇每天早2：00起床，活面，做馅，蒸包子，，，都是当天现做。 其实成都的火锅那更是没得说。 住处离骡马市是步行距离，那里有个蜀大侠，晚餐时网上即时调查发现排队等待座位人有50+之多。随便看见旁边有家"吃城都麻辣鱼火锅”，看着人不满，不用等就进去了。结果发现是吃过的最好的火锅之一。 原本总觉得一个人吃没太大意思，火锅量也不好掌控。 遗憾后来没时间了。
SC6. 新旧相映。背景是农行大厦。
SC7. 藏式火锅。报了一个中青旅一晚二日毕棚沟旅游团。不推荐，因为太多的时间都在等人，而在景区的时间太短了。另外大家一起上筷子同搅一个火锅，卫生情况真是堪忧。 理想情况下还是自驾游较好。但因为我是一个人，即使有驾照租个车，人生地不熟的开车又是有个安全问题。
SC8. 四川理县毕棚沟景区。根据这次的经验和与司机师傅们的交谈，若想看到浓浓秋叶， 10月10到10月25的两个星期比较合适，首先避开黄金周。之后山区气温下降，落叶纷纷，而且雪季到达。10月27号从稻城回成都的318国道大雪纷飞，交通堵塞，道路行走非常缓慢。当然雪景自有其特色。这个季节也是九寨沟的黄金期。但是后者每天有人数限制，今年是每天8000人，天天爆满。旅行社讲若去九寨沟至少得提前一个星期预定。
SC9. 四川理县毕棚沟景区。
SC10. 川西理县毕棚沟景区。
SC11. 川西阿坝藏族羌族自治州理县毕棚沟景区。
SC12. 川西理县毕棚沟景区高原小溪。
SC13. 川西理县毕棚沟景区红石坡。
SC14. 稻城亚丁景区珍珠海，藏语卓玛拉错，海拔4100米。位于四川省甘孜藏族自治州稻城县香格里拉镇(乡)。
SC15. 稻城亚丁景区通往珍珠海的路上。
SC16. 稻城亚丁景区冲古寺。
SC17. 洛绒牛场， 稻城亚丁景区。当天雨雪交加，气温低，能见度不好。
SC18. 稻城亚丁景区冲古寺侧门。 可以进院子，但是进入正厅需要脱鞋，不能照相。
SC19. 高山雪鱼火锅。 四川甘孜藏族自治州理塘县城通往稻城香格里拉乡的路边小店。
SC20. 藏区藏族小朋友。用汉语介绍在上四年级。学校用双语教学，藏，汉。最后来了句，"No English"。
SC21. 藏村村长会客室。据说每根柱子是由一根原木雕琢而成。
SC22. 折多山口，海拔4300米， 318国道旁，临近康定。蓝白红绿黄五色经幡代表蓝天，白云，火焰，绿水或者生命，黄土或者大地。
SC23. 木雅圣地。看到顶上的光环了吗？
SC24. 木雅圣地，318国道旁，康定与新都桥之间。
云南（滇）
YN1. 纳西烤肉，丽江古城滇厨餐厅。
YN2. 丽江古城阿妈意， 网红景点之一。
YN3. 米线，丽江古城二哥土鸡米线。连续吃了三次还觉得不过瘾。
YN4. 丽江古城。 静悄悄的丽江清晨同夜晚几乎是两个世界。
YN5. 古城俯影 。 通往狮子山的路上有一个免费的二十四小时开放的观景台。
YN6. 古城夜景，通往狮子山的路上。
YN7. 丽江古城大石桥。相对来说，四方街，大小石桥，大水车人来人往比较集中。 十月底算淡季，旅馆空闲非常多。城内即时电子牌显示这个季节高峰流动游客约8千，每日约4万。
YN8. 古城街景
YN9. 丽江古城南门外农贸市场。看似商贩及游客以本地人偏多。
YN10. 重庆烤鱼，重庆非凡烤鱼，丽江古城区外但很靠近北门。 一个字， 香！ 两个字，香！三个字，还是香！无须细节，老板夫妇来自重庆，实诚且热情好客。 88元二，三斤的一条鱼，加上好多菜，一个人根本吃不了。 活鱼现腌现烤，鱼皮在阳光下半透明，胶质感及韧性都不错。 这次国内吃的方面同前些年相比，直觉无论花样，质量，味道等等，都大有提高。
YN11. 玉龙雪山蓝月谷景区，海拔3100米。远处玉龙雪山顶上的积雪看上去很少，与来前看到的照片大不一样。听说春节时大雪会覆盖，丽江古城也会迎来旺季，旅馆会爆满，那时古城每日游客会达20万。 丽江四季阳光充足，冬天来也很好，只要错开旺季就更好了。
YN12. 玉龙雪山蓝月谷景区。
云南也有个藏族自治州，迪庆藏族自治州，与四川的甘孜州相邻。旅游局在丽江古城内设置了一个旅游展览厅，有不少旅游书籍。与这里的一位工作人员聊了近两个小时，希望多知道些云南的真实状况， 尤其是自然景观的变迁。 出生在迪庆梅里雪山区域的讲解员是位纳西族。 她讲小时候在梅里雪山上看到的冰川是清澈的蓝色，而如今的则表面发黑有洞，有点蜂窝煤状。 在中国划分的56个民族中，云南就有52个民族居住。听上去有点夸张哈，不过我相信云南是个少数民族大省。
国内旅行实用信息
1. 电话通讯
回国前可以在亚马逊上买一个中国联通China Unicom，港澳台大陆通用，专为外籍人士用的SIM卡，一下飞机就可以用，20美元一个月。前6G数据是4g的网速,以后速度变成3g。好处是不用防火墙，知道你的花费上限。可以访问谷歌，谷歌地图等等跟在美国一样。不好的地方是只有数据不能打电话。中国移动，中国联通和中国电信三家掌控了中国的通信网络，其中中国移动的覆盖面最广手机兼容性比较好。另一种办法是着陆以后可以（本人亲自去）用身份证或者是护照申请一个中国移动的电话卡，然后把电话卡号和微信连接起来，同时申请一个内地银行的帐号，就可以用微信支付了。 另外我在中国试过美国的地方电话卡，只要有国际漫游能力，就可以收到验证短信。这个可能需要离境前打电话给你的电话公司，enabling international roaming。我的电话公司一个国际短信收取$0.1。
2. 微信付款
微信里面有两种连接方式，一种是用微信里的零钱来付款，另外一种就是把微信和银行帐号直接连起来，付款的时候，款额直接就从你的银行账号转过去了。手机扫码的方式有两种。一种是商家扫你的微信码。这个时候即使你不在线上，交易当时就已经完成了。一旦你上线以后，你会发现款额已经从银行里转过去了。另一种是你用微信扫码来扫商家的码，但要求你自己输入交易额，同时需要本人来核实，比如输入你的密码或者是指纹印。手机付款办法不好的地方就是这个国内手机帐号用完以后得本人去注销，否则要按月付费。据说微信已经允许直接和国外的信用卡或者银行帐号连接起来了，不过我还没有试过。果真如此，就不需要单独申请一个国内手机号了。有了支付能力后，可以用携程旅游（直接同手机号码及银行连线，不通过微信）订购机票，高铁和旅馆，同时用微信支付日常生活开销。有些店目前只收微信或支付宝，不收纸币。举个例子，在苏州高铁站的时候去买早点，发现前台没有服务人员，点菜都必须通过门口的触动屏幕然后支付宝或微信支付。打的或者其它费用，也可以从微信里启动。比如微信->我->支付->第三方服务->滴滴出行。微信里还有同城艺龙购票服务，近似于携程，但没用过。总结起来，多数日常支付能力可以通过微信来启动联网完成，不需要单独每个手机app都有一个账号。电话号码的作用主要是接受验证码。在国内手机号码就是你的主线，primary key。不像美国，申请一个账号一般用电邮注册，也就是电邮主线。
3. 美食搜寻
每到一地，打开手机里的“大众点评”，可以按照距离，评分，口味排列等等搜寻，然后再读读评论，最后打开手机“高德地图”就可以找到目标了。比起谷歌地图，高德似乎细节更多一些，而且速度很快。相对来讲，百度地图错误较多，且速度慢。如果喜欢自助游，“马蜂窝”是个很好的app。
2020近在眼前，祝福大家新年快乐，幸福安康，扎西德勒！
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