台湾行印象-“日出有大美”餐馆

《日出有大美》餐馆

从阿里山火车站出来就是一个很大的游客中心。栉比鳞次的饭店，一字开排的旅馆，琳琅满目的小商品，五花八门的特产，食品，。。。真想不到在海拔2200米的大山上，交通如此困难的地方，能见到跟平地城市一样甚至更丰富多采的生活内容。我感叹阿里山人的吃苦耐劳和勇于创新的精神。

游客服务中心有免费风景邮戳盖章服务

 

网上借图，谢谢原创

只看图，你能看出这是海拔2200米高山上的商店吗？
 

 

我们定点的晚餐在“日出有大美”餐馆。这是一家家庭型的火锅餐馆；除了餐厅以外，老板还经营了一个很有特色的工艺品商店。产品大都是可爱的手工艺品，有女士从头到脚喜爱的饰品，还有可爱的毛绒娃娃和毛绒宠物玩具。整个店面不大，但设计，摆设紧凑合理，店面的装潢，墙上画作的镜框都是高调浅色，温柔，高雅，富有情调，令人耳目一新，一看就知道老板是位很有个性，不同寻常的文艺女性，让我对她好奇心满满。

“日出有大美”俯视图。楼上是餐馆，楼下是商店

找餐馆的时候，见到餐馆名，但没找到餐馆的门？按门牌号码，我们进了一家别致的手工艺品商店；其实餐馆有正门但没有开，要从工艺品店后面的一个小楼梯上去就是。楼梯不高但沿着楼梯的墙上挂满了装饰的花卉，玩偶和画作，后来得知这些都是老板自己的即兴涂鸦作品。

“日出商店”有前门

 

左：餐桌脚套是网球做的，不知是废物利用还是别出心裁？

右：工作人员在做圣诞节布置，这装潢打扮是餐馆吗？

  

餐馆布局更是别具一格地个性化。菜单是五彩的手写本，菜谱里有女主人心里独白的诗画，向客人娓娓道出她和餐厅，和她挚爱的另一半的动人故事。不管是什么用意，我被她和她的故事，她的才艺深深吸引,在征得服务员（她的儿子）的同意之下，拍摄了部分菜谱，欣赏了她所有的陈列品，居然还有了一股要见见这位不凡女士的冲动，没看出自己还有“追星”的欲望。呵呵！

柜台上镜框里有一张手书的餐馆简介，上面写着：

《日出有大美》

是

一个山般宽容男子

送给

一个任性倔强女子

的

生日礼物

落款是手绘的一簇发光的小草。这是一份爱的告白书，温馨感人！

好一份爱意满满的珍贵生日礼物啊！

下面这一段写在菜单扉页的文字，女主人写了给餐馆选名的心路历程，餐馆名《日出有大美》选自古代思想家庄子的名句：“天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说”（庄子-外篇.知北游）女主人熟读圣贤书，知书达理这里可见一斑。

“。。。人的生命里有许多的魅力与感动，都是静静地就在身边，不言不语，那是需要用心细细品味，对大自然是，朋友是，对至爱更是。请您用心看“日出”，里面有佳人的宽容，有先生的宠爱，还有三个儿子的成长轨迹。一个女子一辈子该有的，我都有了。”。。。。一个感情细腻，心胸豁达，知足常乐懂感恩女子的心态跃然纸上。

“日出有大美”经营理念就是诚信

在桌子上看到下面这段语录时，我感动了。女主人不但是个勤劳能干的女老板，一位贤妻良母，而且还是优秀的阿里山女儿。她有赤诚的家国情怀，她愿为一只树蛙，一片森林和一位老司机发声，敢为反对阿里山BOT（建设－经营－转让的英語：Build–operate–transfer的縮寫）呼吁，为保护阿里山的生态平衡而为台湾呐喊“请留下这希望的种子！“ 她把拯救阿里山的青山绿水为己任，从自己做起；她热爱大自然，热爱美丽台湾的主人翁的姿态和担当让人感动，我对她的敬仰之心油然而生。

多么善良多么有智慧多么有责任性的阿里山姑娘啊！阿里山山美，景美，人更美！ 

 老板是个多才多艺的女子，一位受宠爱的娇妻，一个忧国忧民的仁人志士。这些菜谱都是她的儿子（我们的服务员）帮助抄写制作的。我扫了一遍餐馆桌子，这样的菜谱有好多本，我问小伙子这些菜谱是复印的吗？小伙子是个在校大学生，他腼腆地回答，不是的，是我利用课后假期一本一本写出来的。有其母必有其子啊！这一本本手写的菜谱要正确无误，得花多少的心血和时间啊！我对这家人刮目相看，由衷地佩服。

旅行社给我们每人300NT新台币的定额，由我们自己点菜，我喜欢这个形式，跟团用餐这样随意真好，吃多了自己掏腰包，吃少了不必计较退钱。

我们选了一份羊肉什锦火锅

培根奶酪面包（五大片），小米饭，南瓜浓汤，沙拉，还有一盘点心-糍糬。每人一杯阿里山高山茶是送的。结果还剩了一片面包，一盘点心，一碗小米饭实在装不下了。两人一共才花了580元台币。

用完餐下楼，商店光线昏暗，没见一人，还是不好意思问哪位是女主人?

第二天离开阿里山前，又去了一趟，店门还没开，没见到女主人，也没能给店堂留影纪念，有点遗憾， 不过我记住了阿里山《日出有大美》餐馆和它主人们的美丽感人故事。

我由衷地祝福《日出有大美》的事业蒸蒸日上，一年更比一年好！我有机会再到台湾时，一定再到“日出”来听你们的故事，欣赏女主人的画作手艺，感受她对家人，对顾客，对台湾的大爱！

结帐时，餐馆送了我们二盒小点心作伴手礼，祝福我们圣诞节快乐！

3/4/2011原稿，5/8/2025修改

（待续）