礼拜天照惯例要煮两餐，标准是每顿一荤一素一汤。 虽然在弹丸小国没有四季之分，有机会还是要按老祖宗的传统，做个栗子烧鸡，体验一下秋天丰收的喜悦。
取10来个栗子，洗干净后用剪刀在壳上剪个口子，放入加了少许盐的水里煮，水开后再煮10来分钟。待凉后连壳带衣剥下备用。买了四只带骨的鸡腿肉，切成小块。这活对我来说可不简单，先去鸡皮再除鸡油，最后还要用我的那把钝刀来伤筋动骨，最后搞得血肉横飞，还好那不是我自己的。。。鸡块切完后应该飞一下水，不过我偷懒就省略了，反正也吃不出来。
锅里烧热油（这次用的是鸡油），家里的葱姜正好都用完了，就又偷一小懒，直接倒鸡块进去炒了，待变白色后放料酒、老抽、生抽、糖炒匀，加水没过鸡块，大火烧开，转小火加盖焖，再放入栗子一起焖，一直焖一直焖，一直焖一直焖一直焖，间或打开盖尝尝味道调整一下，差不多的话就继续焖。。。焖到栗子酥烂就ok liao。这次一开始水放的太少，栗子还没酥水就快干了，只好半途加水，味道有点淡了，555555
另外烧了个菠菜粉丝汤，可算把那包粉丝用完了，再配个番茄炒蛋。前些天马来西亚禽流感，这边政府禁止进口禽蛋类，搞得市场上蛋价飙升，一粒鸡蛋比一张机票还贵，几乎改名作金蛋。这阵子终于风声过去，同志们也终于又有蛋吃喽！
下午茶时分掌门人照例嘴巴痒要吃零食。我网上八卦正酣，想起冰箱里还有半袋地力，便叫他煮来吃。掌门人沉吟片刻，认真问道：我们还有锅吗？厨娘想也不想：当然，就用那个煮牛奶的小锅阿。掌门人于是颠颠地去了。半晌，厨房哗哗流水声响起，忍不住探头张望一下，见他把地力洗得正欢。我不好意思起来，为了表示对他劳动态度的肯定，准备主动找锅替他下菜。这一找不要紧，突然发现那个小锅不翼而飞！掰着手指算了良久，总算想起来前几天煮茶叶蛋，还顺便卤了豆干，吃到差不多的时候因为原来占的汤锅另有任用，便挪用了那只牛奶锅作为容器。。。唉，都是鸡蛋惹的祸阿！万般无奈之下，就用平时炒菜的大锅煮了十只地力，并对掌门人的先见之明表示无比的崇敬。
