秘诀：喝枸杞水
李清云出生于1677年，死于1933年，在世256年，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，获政府的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间，他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子，子孙满堂。他认为自己健康长寿的原因有三：
一是长期素食，二是内心保持平静、开朗，三是常年将拘杞煮水当茶饮。
英国、法国的医学科研工作者们听到这一消息后，便对拘杞进行了深入研究。他们发现枸杞中含有一种没见过的维生素，便取名为「维生素X」。也称之为「驻颜维生素」。经动物实验证实，拘杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生、降低血糖、降低胆固醇等作用。拘杞的「返老还童」作用表现为：可刺激性腺及内分泌腺，增强荷尔蒙的分泌，强化脑细胞和神经细胞的生理功能，可避免人随年龄增长而出现血中积存毒素的现象，从而维持体内各组织的正常功能。 （摘自《周未报》）
