第一次吃羊肉

受家庭影响，从小我在吃肉的种类上很挑剔。除猪肉以外的其他肉类一概不沾，即使在62年困难时期，少蛋没肉，人们肚里清肠寡水的，有点油星就会感谢上天的时候，我父母单位分到一些黄羊肉，妈妈做成面条，全家打牙祭，我也拒绝吃，可见意志坚定。但老天有眼，偏让不吃牛羊肉的我去了内蒙兵团，这下我可有罪受了。
当时兵团的生活很艰苦，我又正处于长身体的年龄，每天劳动的体力消耗又大，粮食不够吃，肚里油水又少，但我还是不失节气，除猪肉外其他肉一律不动。每逢连队吃牛羊肉，我或是吃素，或是吃咸菜，这样，坚持了一年多，最后终于不光彩地向饥饿投降了。
那是一年的秋天，连队为冬季取暖作准备，派我排进山打柴。开始还行，一个星期以后，我们几近断粮了，等了2天，送粮的马车还没来，在吃过2天面糊糊之后，炊事员不干了，讲需要调剂一下，尽量少吃面，以便能耗到送粮的马车到来的那天，保证我们不会饿死。
正好当地牧民秋季宰羊，我们买了一头小山羊，炊事员做了羊肉馅饼。那天晚饭，除了羊肉馅饼以外，什麽也没有。我大眼瞪小眼地看这别人吃，加上大家都劝，我扛了一天的柴，早就前心贴后心了，只好别无选择地拿起一个饼吃起来。刚宰的小山羊肉非常嫩，还没有肥肉，对于从未吃过羊肉的我来说，尽管羊肉馅饼还有些膻味，但饥不择食，羊肉馅饼还是可以下咽。记忆中，那天，我一口气吃了3个羊肉馅饼。
此杀戒一开，一发而不可收拾。此后，连队吃什麽，我也不再特殊了，跟着大嚼一同。尽管还是不如吃猪肉的享受感觉，但也可以下咽了。总计我在内蒙兵团期间，除了吃牛羊肉等大宗肉类之外，还吃过骆驼肉，马肉，狗肉，驴肉等小类肉种，并为我以后工作期间的腐败聚餐打下基础。以后的日子，还吃过各类非猪非牛非羊的异类肉种，也能够做到面不改色心不跳。
后来，我还吃过各种羊肉--山，绵，各种做法--涮，烤，炒，在各种环境和条件下--国内，国外，宾馆，食堂，但是都没有第一次在兵团，在山里打柴时坐在土炕上，吃着没有多少调料，做法粗糙的羊肉馅饼的感觉好。