薰鸭记(中)

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这两天忙的抽筋啊! 一个合作的冬冬,怎么所有的任务都到了俺的头上? 晕菜阿~~ 只好继续转贴旧文啦。 ------------------ 周末的天气真好,等我想起那只还没煮熟的鸭子,已经是24X2小时以后的事了。咦,也不知是泡久了还是因为没化冻,这泡鸭子的汤居然鲜血淋漓的,这要拿来煮了不知要撇多少浮沫呢!这样吧,咱就放弃南京咸水鸭了,改试北京烤鸭。有朋友也自己做过的,用的是鸭腿,刷上李锦记的什么酱,烤箱里烤一阵就好了。哈哈,泡了两天,我的这只烤鸭一定味道比她的更好! 调料里有一瓶李锦记海鲜酱,挖出来给鸭仔抹了匀匀的一层防晒油. 除了有点皱巴,这家伙古铜色的皮肤还是很健康的嘛! 烤箱嘛,大概华氏400 (摄氏200?)好了,预热。烤盘呢,那是没有的。不要紧,铝箔纸垫着好了。中国当初送卫星上天都没这么好的条件哪! 清理好战场,把鸭仔送进烤箱,我就放心上网补课去了。闹钟设好,三四十分钟后就有美妙晚餐了! 才看没一两页,厨房的报警器就唧唧哇哇地叫了起来. 哼,这些超级灵敏的东西真是烦人. 到走廊里找到电闸,给管事儿的开关吧唧一下,立刻给我Shut Up. 这烟味还真不是假的,厨房里都薰的雾腾腾了. 找块毛巾捂住嘴, 打开烤箱一看, 豁! 一朵巨焰! 这鸭子油还真的能着,伊拉克的油田顶多就这势头. 鸭子被包在火海之中, 温度显然失控. 我赶快关掉烤箱, 搬来电扇,把浓烟对着天井那扇窗吹出去. 局势控制好以后,又回到计算机前聊天去也. 还没过五分钟,远处就传来救火车的声音,门铃也被按的丁冬乱响. 就知道哪个邻居要多事,这烤箱要不能承受这点温度,有什么用? 我想了一下,把报警器重新打开, 整理一下仪表, 准备面对邻居.

米虫 发表评论于
哈哈,不好意思,昨天熬夜。。 上很早就贴了, 在前面呢。。。
春天里的老汉 发表评论于
我要批评一哈小平筒子,一来就贴中,还老不贴上和下,把人家心星同学掉在半空中。。。。呵呵
心星 发表评论于
快点面对邻居,俺都跑来好几趟了邻居还在天上飘....
笑语轻声 发表评论于
我也很喜欢做的好的鸭子,可惜它很难弄.
春天里的老汉 发表评论于
怎么一来就是中啊。。。小平筒子你也太无厘头了么。呵呵
小贝过河 发表评论于
我哪天也烧次鸭吃。呵呵。:-)。不过是很麻烦的。那么油的东东。
platypus 发表评论于
duck is my favorite bird for eating, ha la zzzzzzzzz
唯一2005 发表评论于
鸭子用盐和花椒淹两天,蒸,便是盐水鸭。好切得恨
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