菜，有为朋友聚会而做的，有为亲人爱人而做的，自然有为自己做的，就如同夜一样，过了灯红酒绿，总有些平和寂静是自己的。
看到刚从枝头摘下的还有阳光余热的西红柿，拿着刀却不愿切下去。反正要吃掉的，伤春悲秋还是毛病？随便怎么说，这是我的毛病，也是为什么努力要把菜做好。闻着浓浓的西红柿的香味，勾起了我童年曾尝过的一道菜的回忆。 川菜，妈妈拿回的一道考一级厨师的菜，不就一个西红柿吗？不对，是一朵花，在面前绽开。虽然太小，记忆不是很清楚，但那淡淡的西红柿的清香却引起了一种想法，不愿把阳光的新鲜放到冰箱里冷却的想法。于是，半夜开始做这道给自己的菜。
除了淀粉和两片姜，没有任何其他调料的菜。。。
花开花落。。。诸行无常，盛者必衰。。。
