码字也码菜 (10)

金银豆腐, 中豆腐切片, 裹蛋液煎两面黄. 另起油锅下姜丝炒好虾球. 高汤多加姜末,调糖醋汁,勾薄芡, 豆腐回锅,洒葱花桔皮丝装盘.

留得清白在人间, 绿菜花加蒜茸炒熟, 装盘. 嫩豆腐丁腊肠丁,鸡汤中小火焖, 加大把蒜末(蒜要多而细), 豆腐入味后洒松仁,勾芡出锅,覆绿菜花上.



卤猪耳



香菜牛肉丝

鸡丝凉面, 卤蛋

茄子清蒸,再拌调料,麻辣酸甜